今天给大家分享养殖笋壳鱼利润的知识，以及对养殖笋壳鱼视频致富经进行解释，希望对您有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
笋壳鱼多少钱一斤
笋壳鱼（主要养殖品种有泰国笋壳鱼、澳洲笋壳鱼，还有澳洲笋壳鱼和泰国笋壳鱼杂交棚尘选育的杂交笋壳鱼，其中以杂交笋壳鱼养殖最为普遍。笋壳鱼主要养殖区域为广东珠三角，海南、广西、江苏、浙江等地也有少量养殖。）价格依然有不错的价格，泰国笋壳鱼基本在40-50元/斤；澳洲笋壳鱼30元/斤以上；杂交笋壳鱼40元/斤左右，价格又再次下跌，泰国笋壳鱼37元/斤左右；澳洲笋壳鱼20元/斤左右；杂交笋壳鱼27元/斤左右。而目前笋壳鱼养殖成本基本与去年持平，约在18-30元/斤。
笋壳鱼属于高档消费的水产品，但是受消费供需的影响，目前价格下跌，可能会影响今年的养殖热情，同时也会影响苗价。苗种方面，5月份开始会大量供应，3-5cm苗价约在0.8-1.5元/尾，但是业内人士预计，今年后期价格会有所下跌。
目前养殖笋壳鱼在顺德亩产最高可达7000斤/亩，投喂过程中用活鱼投喂的成本最高，冰鲜鱼交之，如果能代以饲料，则成本能相应减少。
业内人士认为，笋壳鱼养殖并不是每个人都合适的。首先，笋壳鱼养殖成本高，资金投入大，而且周期长，风险大；其次，笋壳鱼为较为凶猛的肉食性鱼类，养殖技术水平不同会带来很大的差异。此外，笋壳鱼养殖需要投喂大量鲜陆和闷活或冰鲜鱼早弯，投喂、水质管理等方面要求都较高。
该怎么实现笋壳鱼的规模化发展，发展的关键是什么？
想李茄困要实现这种鱼规模发展，首先我们的技术还是要继续攻克进步的，在养殖的时候要选择饲料比较重要。纳雀不要让他们近亲繁殖，近亲繁殖就哪念会让物种品种退化。
[img]淡水养殖什么鱼利润高？
1.农村养什么鱼好养好挣钱:农村养什么鱼好？
养鱼一般是家养的鱼:鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼。
养鱼要分层次，各种鱼种的套种会有很好的经济效益。
鲢鱼是鱼类养殖的一种，在养鲤鱼、鲫鱼、草鱼、团头鲂的池塘中处于从属地位。
因此，农村养鱼应以家养鱼为主，根据水层合理败祥芹饲养。
1.黄颡鱼养殖
黄颡鱼是一种小型无鳞鱼，颜色为焦糖色和黄亮色。黄颡鱼一般是自然的，靠溪流、河流生活、饮食、生活，幼年时经常被河流捕获。但是已经很少了，所以销售市场上卖的大部分都是人工服务养殖的。黄颡鱼肉质鲜美，营养丰富，所以人们宴搏经常购买它来煲汤，它具有非常好的滋补强身的实用效果。黄颡鱼经过一年的生长周期即可出池。由于黄颡鱼生长缓慢，一般经过一年的养殖就出来了，雄鱼达到0.8-1公斤/尾，雌鱼达到0.5-0.8公斤/尾。养殖成本不是很高。一亩池塘总成本在2万元左右，单尾，池塘租金，饵料，水电费等。不过亩产产值还是可以的。平察毕均净重0.6公斤/尾，即亩产达到10公斤。按目前35元销售市场，年产值为人民币，扣除成本后每亩纯收入为人民币。因此，从利润来看，黄颡鱼养殖仍有很大的室内空间发展趋势。
笋壳鱼养殖
以下资料只是网页资料，确切做法请详细咨询专家与农科站，请考虑当地环境与市场后再行打算。
笋壳鱼属肉食性、底栖、喜穴居性鱼类、畏光、喜欢藏于石头缝、洞穴中，不喜游动，与其他肉食性鱼类如生鱼、乌鱼、桂花鱼相比，它生性并不凶猛。平时只是静静地呆在水中，只有当食物（小鱼、小虾）游近它的时候才变得凶猛，捕鱼的时候，会变得很灵活，能迅速地追逐猎物。养殖水温范围在15-33度，适宜温度在25-30度，下限温度为 10度，上限温度为37度，适宜水酸咸度PH值为7-8.5。能在PH值为6.5的酸性水体和盐度为10%的咸淡水中生长。
食性:
笋壳鱼的食物种类是根据鱼的不同生长阶段而变化，全长1.5-2.5cm的鱼苗，以枝角类、桡足类等活饵料为食，逐步从枝角类、桡足类过度到食鱼花、虾苗为主，全长5cm以后，逐步从食虾苗、鱼苗过度到食较大规格的小鱼、虾，当鱼苗生长到全长12-14cm，体重30-50克时，在人工养殖条件下，可开始饵料驯化，饲喂冰鲜鱼肉碎块或沉水性人工合成全价饲料。全长6-7cm以上的鱼多表现为早晨、黄昏潜伏在浅水处静候捕食。
生长特性:
笋壳鱼的养殖条件适宜，在饵料适口、充足的条件下，由全长 2-2.5cm的鱼苗生长到4-5cm以上的鱼苗约1个月，由全长4-5cm的鱼苗生长到全长12cm以上，体重30-50克的鱼苗约4-5个月蔽握厅，由30-50克的鱼苗生长到400克左右的宏隐商品规格约6-8个月。在温度适宜条件下，全程养殖周期约为12-16个月。笋壳鱼在我国长江、珠江流域均可采用塑料大棚越冬养殖，也可充分利用各地养殖甲鱼的温室内水泥池养殖。。
投饵:
笋壳鱼为肉食性鱼类，幼苗期摄食轮虫、枝角类；长至2厘米以后开始捕食鱼虾幼苗、小昆虫，东南亚地区的人工孵化场在鱼种培育时投喂鲮、鲤鱼花。故在人工养殖投放鱼种前塘水应培有一定数量的微生物，并适当投放些鱼花，给鱼种以充足的饵料，防止因饵料不足而互相残食。鱼种经集中标粗后进入大塘，可继续投喂大小适合的鱼苗（或虾苗），直至养成；也可以在鱼种标粗阶段驯食冰鲜杂鱼，直到养成。笋壳鱼平时静止在水下，游动少，消耗体能不大，饱食一餐可多日不食，饲料系数约在5左右。每日投喂量约为鱼体重的3%，分早、晚两餐，笋壳鱼夜间活动频繁，故投喂量早上占1/3、晚上占2/3。
以冰鲜小杂鱼作饲料时，鱼种阶段要打成鱼浆泼洒在水中。鱼种进入大塘养殖，鱼浆要适量的面粉和鳗料拌合成团；进入养殖中、后期则可切成粒、块状。投喂需要设固定食台，食台可用竹片和1米×1米的正方形网布做成，分置在四周的塘底，定期提出水面检查，观察鱼的食量和鱼体健康状况、生长速度和酌情增、减饲料，以及清理残饵。
养殖周期与越冬:
笋壳鱼在冬春季节长速缓慢，进入夏秋高温天气长速较快，我们在养殖中发现，从9月-翌年6月的养殖前期平均只有150克/尾，而到了10月则快速长至400克/尾，虽然商品规格一般要达200克，但经济养殖期要1年以上为好。
养殖笋壳鱼要有越冬设备，可采用三种越冬方式：①在4-5月份投放新苗，年底可上市部分达到商品规格的，其余的继续越冬皮中养殖至翌年8月；②9月份投苗，成活稳定后进入越冬季节，翌年12月前收获上市；③10月购进种苗集中越冬标粗，翌年4-5月份塘放养，年底可全部上市。笋壳鱼的越冬水温要求在15℃以上，在广东地区采用罗氏沼虾越冬的塑料布大棚较为安全、经济。越冬期要减少投饵和加强水质管理，可使用有益菌降低水中的氨氮。
笋壳鱼的收获与运输:
笋壳鱼的收获分为平时捕大留小、选择上市和干塘一次性捕完。养殖过程中在塘边放置一些直径10-20厘米、长1米左右的直筒，直筒要开有多个小孔，利用笋壳鱼喜欢穴居的特点，收捕时双手堵直筒两头提起，水从小孔流出，挑选筒中符合规格的产品。笋壳鱼有钻泥不动的习性，干塘收捕时应注意捕捉干净。
笋壳鱼离水后只要保持湿润、阴凉，可存活数十小时，非常有利于鲜活产品的运输。从东南亚箱运回来的产品采用每尾用塑料袋湿润充氧独立包装，每箱数十千克，经20小时仍存活完好。
笋壳鱼的病害防治:
1、养殖水质管理
在池塘、水泥池等条件下养殖笋壳鱼，养成率较难提高的主要因素之一是水质恶化造成，实验证明笋壳鱼对水质的要求比中水层鱼类要求的指标高，在商品鱼养殖全程中管理好水质，是提高中、后期养成率的重要环节。 在准备商品鱼养殖池塘时，要清除塘中的淤泥，有效降低氨氮、硫化氢、亚硝酸盐的产生体，水体ph值7~~8时，可用10ppm强氯精对塘底消毒，初次进水后，用1ppm 硫酸铜加0.3ppm硫酸亚铁或克藻灵全池泼洒灭杀藻类，有效控制蓝藻水华（蓝藻门微囊藻，俗称臭绿沙）的发生，有关专家研究表明；微囊藻在水体中繁殖泛滥时，形成蓝藻水华，在水体中大量释放损坏鱼类的肝毒素及神精毒素，会造成鱼类死亡。
持有益藻类种群开始繁殖。增施化肥硝酸钾20ppm；磷酸二氢钾5ppm，保持水色茶褐色或嫩绿色，透明度在50cm左右，全池1/3~~1/4 面积放养水葫芦等水生植物，根据池塘面积设置增氧机以保持水清、水活。
2、寄生虫的防治
笋壳鱼在养殖中最常见的是寄生虫病，锚头蚤寄生在鱼的胸鳍、腹鳍下，将鱼捕起十分容易看到，鱼得病初期并无不适，鱼体被锚头蚤寄生叮咬处，因表皮被破坏容易感染多种体表性疾病和并发症，表现为伤口局部红肿、化脓，最终引发鱼血液系统感染而死亡，防治不及时或不能坚持彻底杀虫，在一定时间内虽不会造成大规模死亡，但零星死亡不断。彻底杀灭寄生虫是笋壳鱼养殖中首要的防病措施。
笋壳鱼耐药物毒性能力强，使用高出常规标准值1~~2倍的药物未能见其有损害，各类水产杀虫剂均可使用，由于笋壳鱼底栖在池低，使用剂量与池塘水肥度相关，可用水泵保持池塘水体循环增强药效，杀虫剂与要间隔7天使用第二次。可使用阿维菌素、敌百虫杀虫剂，敌百虫可使用浓度为1~~1.5ppm并视治疗效果，周期性彻底灭杀各类寄生虫。
3、体表性疾病
由于笋壳鱼其磷片呈梳齿状；倒刺性极强，在捕抓时相互摩擦，造成表皮损坏不易察觉而至病，是运输、分养、转塘成活率低的主要原因。在大规格鱼种放养初期，常见症状是鱼鳞、鱼鳍损伤处红肿或霉菌感染后的棉絮状增生物，尾部磷片脱落表皮溃烂。
分规格养殖，必要的养殖转移或采购大规格鱼种放养，凡是擦伤的鱼都要先用20ppm的高锰酸钾溶液浸泡1小时消毒伤口，然后用比重6%盐水加20ppm聚维铜碘（含碘量10%）配制的消毒水，在水泥池、方形塑料桶或在水池中建立塑料布水箱暂养2天以上，消毒水现配现用，每天换消毒水一次，在暂养过程中要保持充氧，经过表皮治疗康复后，才可转入正常养殖。高温季节可周期性使用石灰20~~40ppm 及各类水产用消毒剂2倍的剂量全池泼洒消毒。
笋壳鱼的收获与运输
笋壳鱼的收获分为平时捕大留小、选择上市和干塘一次性捕完。养殖过程中在塘边放置一些直径10-20厘米、长1米左右的直筒，直筒要开有多个小孔，利用笋壳鱼喜欢穴居的特点，收捕时双手堵直筒两头提起，水从小孔流出，挑选筒中符合规格的产品。笋壳鱼有钻泥不动的习性，干塘收捕时应注意捕捉干净。
笋壳鱼离水后只要保持湿润、阴凉，可存活数十小时，非常有利于鲜活产品的运输。从东南亚箱运回来的产品采用每尾用塑料袋湿润充氧独立包装，每箱数十千克，经20小时仍存活完好。
本是入侵物种，现在成了高档鱼类，常被杭州吃货做成“西湖醋鱼”
前几天提到了常被游客吐槽的西湖醋鱼，很多游客去了杭州 旅游 ，吃了这道著名的杭州菜之后，都说难吃。文章发出之后，几位热心的杭州网友说，西湖醋鱼如果用一种叫做“笋壳鱼”来做，就非常好吃了。肉质很嫩，比鲈鱼好吃！
看到不止一位杭州的网友提到这种笋壳鱼，便去查了一下关于笋壳鱼的资料，发现这种鱼还是一种入侵物种，不是咱们本土的鱼类。这种鱼原本是生活在菲律宾，泰国，印尼，马来西亚等东南亚国家的淡水鱼类。
以前被人引进国内养殖，因为这种鱼的鱼皮颜色的花纹，看起来很像是春天嫩笋外面的那层硬壳子，所以就有了“笋壳鱼”这个称号。后来很多养殖的笋壳鱼或被人放生，或不小心被养鱼人放到了河里，如今在我国各地的一些河流里，都能看到它们的身影，尤其是浙江一带的水里，这种鱼最多了。
一些喜欢钓鱼的人去钓鱼的话，如果钓上来一条半斤左右的笋壳鱼是非常开心的，因为生长在河里的这种笋壳鱼可是一种高档食材，外面卖的非常贵，一斤能卖到100多块钱！有的时候还要更贵，鲈鱼的价格都比不上它。
因为笋壳鱼特别好吃，它的肉质极嫩，肉属于“蒜瓣肉”，肉多刺少，而且鱼肉的口感一点都不粗糙，吃起来比海鱼还要鲜美，所以钓鱼的时候能钓上一条笋壳鱼话，是非常开心的。养殖的笋壳鱼虽然也很少吃，但是却比不上从河里钓上来的。
为什么笋壳鱼的肉质鲜美，又是一种昂贵的淡水鱼，为什么会说它是入侵物种呢？因为这种鱼它是以吃鱼虾为主的，在水中只要是比它小的鱼它都吃，还没有天敌，有它们的存在，一些本土的鱼虾就会慢慢变少，或者是逐渐消失，就是它带来的隐患，所以它才被称为入侵物种。
笋壳鱼虽然是入侵物种，但是好在它的生长能力不是很厉害，不像是其他的鱼类长得那么快。一般的笋壳鱼个头都不是很大，如果钓鱼的时候能钓到半斤至1斤左右的，可以是非常幸运的一件事情了。我们在河里见得最多的，就是几厘米长一条的，能长到半斤至1斤左右的，可是长了很多年的。如果你有幸钓到了笋壳鱼，可千万不要放生，笑乎抓紧拿回家去吃掉。
笋壳鱼的吃法很多，可以做成清蒸，煮成鱼汤，还可以做成油炸笋壳鱼，尤其是那种个头比较小的，处理干净之后裹上面糊一炸，外酥里嫩非常好吃，几乎吃不到骨头。不过我还是比较推荐清蒸笋壳鱼的吃法，这种吃法可以很好的保留住鱼的原汁原味，肉质也更加嫩滑。
当然了，杭州名菜西湖醋鱼，也可以用笋壳鱼来做，如果你觉得现在在杭州一些店里吃到的西湖醋鱼太难吃的话。可以试试笋壳鱼做的西湖醋鱼。这道菜的做法是没问题的，有问题的是鱼没有用对面。只要鱼用对了，还是非常好吃的！
笋壳鱼不同的地方有不同的叫法。有人管它叫做“老头鱼”，返升纯有人叫它“憨巴鱼”，还有人叫它“捏土漏咐布”“土布鱼”“趴地虎”“虎头呆子”“虎头呆”……广东的叫法比较特别，叫它为“暗哥”。笋壳鱼你有吃过吗？在你的家乡它叫什么名字？欢迎大家一起交流讨论一下哦！
笋壳鱼属于什么档次
笋壳鱼凳银属于高级食材。
“笋壳鱼”属于虾虎鱼的一种，也叫尖塘鳢。原产于东南亚国家和澳洲，属于淡水鱼。在上世纪八九十年代，云斑尖塘鳢和线纹尖塘鳢就被引进了珠三角地区，很快就因为肉质鲜美而受到了人们的喜欢。
在人工养殖的过程中，也有一些笋壳鱼从鱼塘里逃出来，进入到了野生的环境中，因为它本身是肉食性鱼类，在水中天敌很少，也开始抢占本土鱼类的生存空间。
笋壳鱼属于高级食材，卖得非常贵。它的肉质很细腻，吃起来是淡水鱼中最高级的“蒜瓣肉”，味道堪比鲈鱼，甚至还有人认为它的肉质可以媲美石斑鱼。现在在南方，养殖笋壳鱼已经是一个热门选择。
笋壳鱼的生活习性：
笋壳鱼性温顺，不善跳跃，平时常静静地待在水中，只有当它的食物（如小鱼、小虾）游近它时，才变得凶猛。对低氧环境有较强的适应能力。
适温为15～35℃，最适水温为25～30℃，水温下降至12～10℃及以下时易于死亡。适宜的pH值为7.0～8.5，但也能在pH值为5的水体中生长。
笋壳鱼为肉食性鱼类。攻击性强，主要摄食其他小型鱼类、虾、消银蟹等无脊椎动物。在自然条件下，体长1.5～2.0厘米的鱼苗主要以轮虫、枝角类、桡足类等适口的浮游动物为食；体长达3～5厘米时。
除摄食枝角类、桡足类浮游动物外，也能摄食底栖水生昆虫幼虫和适口的环足动物等；体长达7厘米以后，则以小鱼、小虾、甲壳类和软体动物等为主要食物。在人工饲养条件下枣桥宴。经驯化也摄食鱼糜、冰鲜鱼块、植物性商品饲料以及全价配合饲料等。
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