技术领域
本发明涉及食用菌栽培后的废弃菌糠的再利用技术领域，具体涉及一种金针菇菌糠饲料及其生产方法和应用。
背景技术
在我国，食用菌的栽培原料主要是农林业产生的棉籽壳、锯木屑、稻草、玉米芯、甘蔗渣及多种农作物秸秆等副产品。每年用于食用菌栽培的原料约为6000万吨。在食用菌出菇后，栽培原料的重量减少一半左右，即还能产生约3000万吨富含菌丝的菌糠。菌糠是指以棉籽壳、锯木屑、稻草、玉米芯、甘蔗渣及多种农作物秸秆、工业废料(如酒糟、醋糟、造纸厂废液及制药厂黄浆废液等)为主要原料栽培食用菌后的废弃培养基。上述用于栽培食用菌的原料因其有效营养物质尤其是粗蛋白质含量极低导致其可饲性能差，或因其纤维含量过高严重制约了动物对营养物质的消化吸收率和适口性，或因其抗营养因子含量过高影响了营养物质的有效利用，因此，通常很少或根本不作为畜禽伺料。
上述原料用于栽培食用菌后，由于原料通过食用菌菌体的生物固氮作用、酶解作用等一系列生物转化过程，栽培食用菌后产生的菌糠的粗蛋白质、粗脂肪含量均比栽培前提高二倍以上，且纤维素、半纤维素、木质素和抗营养因子如棉酚等均已被不同程度的降解，同时还产生了多种糖类、有机酸类和生物活性物质。上述一系列生物转化过程，不仅使菌糠中的有效营养成分的含量增加，而且提高了营养物质的消化利用率，同时还增加了菌糠的适口性和作为畜禽饲料的安全性。
栽培金针菇产生的菌糠虽然含有一定的营养物质，但其直接作为饲料养殖畜禽的饲养效果不好。因此，亟需提供一种经适当加工处理的金针菇菌糠饲料。
发明内容
本发明的目的之一在于针对现有技术的不足，提供一种金针菇菌糠饲料及其生产方法。该金针菇菌糠饲料的有效营养成分增加，且其营养物质的消化利用率高，养殖畜禽的饲养效果好。金针菇菌糠饲料的生产方法简单，生产成本低。
本发明的目的之二在于提供金针菇菌糠饲料的应用，将该金针菇菌糠饲料应用于饲养大麦虫，所饲养的大麦虫含有的营养物质丰富，将大麦虫用于喂养畜禽、蟹、鱼、鳖、鳗、黄鳝或蛙类，所喂养的畜禽、蟹、鱼、鳖、鳗、黄鳝或蛙类生长明显加快，增产显著。
为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种金针菇菌糠饲料，包括质量比为1000：1~1000：10的混合物a和混合物b；
所述混合物a是由以下重量百分比的原料组成：
金针菇菌糠粉30%~70%
蕃薯渣粉5%~30%
米糠5%~15%
小麦粉5%~20%
豆粕5%~15%
鱼粉或肉骨粉3%~8%
食盐0.5%~2.5%；
所述混合物b是由以下重量百分比的原料组成：
纤维素酶5%~18%
半纤维素酶10%~20%
黑曲霉菌10%~20%
木质素酶15%~25%
角质酶5%~15%
阿魏酸酯酶8%~25%
红糖0.5%~2%。
优选的，一种金针菇菌糠饲料，包括质量比为1000：3~1000：8的混合物a和混合物b；
所述混合物a是由以下重量百分比的原料组成：
金针菇菌糠粉50%~68%
蕃薯渣粉8%~18%
米糠5%~10%
小麦粉5%~15%
豆粕5%~10%
鱼粉或肉骨粉3%~7%
食盐1%~2%；
所述混合物b是由以下重量百分比的原料组成：
纤维素酶10%~18%
半纤维素酶10%~18%
黑曲霉菌15%~18%
木质素酶18%~22%
角质酶8%~15%
阿魏酸酯酶8.5%~24.5%
红糖0.5%~1%。
优选的，一种金针菇菌糠饲料，包括质量比为1000：5的混合物a和混合物b；
所述混合物a是由以下重量百分比的原料组成：
金针菇菌糠粉60%
蕃薯渣粉15%
米糠6%
小麦粉8%
豆粕6%
鱼粉4%
食盐1%；
所述混合物b是由以下重量百分比的原料组成：
纤维素酶18%
半纤维素酶18%
黑曲霉菌18%
木质素酶22%
角质酶15%
阿魏酸酯酶8.5%
红糖0.5%。
优选的，一种金针菇菌糠饲料，包括质量比为1000：3的混合物a和混合物b；
所述混合物a是由以下重量百分比的原料组成：
金针菇菌糠粉68%
蕃薯渣粉8%
米糠5%
小麦粉5%
豆粕5%
肉骨粉7%
食盐2%；
所述混合物b是由以下重量百分比的原料组成：
纤维素酶15%
半纤维素酶20%
黑曲霉菌16%
木质素酶20%
角质酶8%
阿魏酸酯酶20%
红糖1%。
上述金针菇菌糠饲料的生产方法，它包括以下步骤：将所述混合物a和混合物b加到搅拌机内混合，并边搅拌边加水，得到混合料，其中，加水量为以手捏混合料，混合料不滴水，松手时混合料即散为宜，然后将混合料放在胶袋或窖槽中密封存放3~5天，即得到金针菇菌糠饲料。
上述金针菇菌糠饲料用于培养大麦虫的应用。
使用上述金针菇菌糠饲料培养大麦虫，每天早晚用上述金针菇菌糠饲料各喂一次，每次喂养大麦虫时，上述金针菇菌糠饲料的用量为大麦虫体重5%。
上述金针菇菌糠饲料用于培养大麦虫的应用，培养大麦虫所需要的温度为25℃~32℃；培养大麦虫时，从卵孵化到成虫羽化所需要的时间为58天~62天。
使用金针菇菌糠饲料培养的大麦虫，其幼虫期体重大，可达0.8g~1.2g/条，母成虫产卵量大，一只母成虫一生产卵量可达1200多粒。
使用金针菇菌糠饲料培养的大麦虫，其干虫含蛋白质50％~60％左右，氨基酸含量高达38.5%，其中天冬氨酸3.41%、苏氨酸1.59%、丝氨酸1.61%、谷氨酸5.67%、甘氨酸2.04%、丙氨酸2.81%、半胱氨酸0.17%、缬氨酸2.92%、甲硫氨酸0.67%、异亮氨酸1.92%、亮氨酸2.88%、酪氨酸3.07%、苯丙氨酸1.7%、赖氨酸2.41%、组氨酸1.35%、精氨酸2.15%、脯氨酸2.16%；其中必需氨基酸总量是鱼粉中所含必需氨基酸的2.3倍，蛋氨酸、赖氨酸分别是鱼粉中蛋氨酸、赖氨酸的2.7倍和26倍。
使用金针菇菌糠饲料培养的大麦虫，含脂肪25％～35％，EPA（二十碳五烯酸）0.010%、DHA（二十二碳六烯酸）0.011%、亚油酸20.551%；含铁77.8mg/kg、锰18.5mg/kg、镁121.54mg/kg，钙200.85mg/kg、钾624.18mg/kg、钠162mg/kg。
所述大麦虫添加到畜禽饲料中用于喂养畜禽的应用。
本发明所喂养的畜禽包括鸡、猪和鸟类。
将所述大麦虫添加到鸡饲料中喂鸡，鸡的产蛋率提高17％～25％；添加到鱼饲料中喂鱼，鱼增产22％以上；添加到猪饲料中喂猪，猪生长速度提高19.2％～42％，且能节约20％～40％的猪饲料；而且上述所喂养的鸡、鱼和猪，分别能明显改善蛋肉品风味。
所述大麦虫用于喂养蟹、鱼、鳖、鳗、黄鳝或蛙类的应用。
本发明与现有技术相比较，有益效果在于：
1）本发明的金针菇菌糠饲料，一方面可以作为生物饲料，另一方面由于利用了金针菇栽培后的废弃菌糠，从而可以减少环境污染。
2）本发明的金针菇菌糠饲料用于培养大麦虫的应用中，用金针菇菌糠饲料培养大麦虫时从卵孵化到成虫羽化所需要的时间短，为58天~62天；如果使用常规饲料培养大麦虫则需要三个月左右。
3）使用金针菇菌糠饲料培养的大麦虫的体重大且产卵多，大麦虫的蛋白质含量和氨基酸含量高，且含有含脂肪、EPA、DHA、亚油酸及多种金属元素。
4）使用金针菇菌糠饲料培养的大麦虫可以完全替代鱼粉，在常规饲料中掺进适量的大麦虫，喂养蟹、鳖、鳗、黄鳝、蛙类、鸟类等，蟹、鳖、鳗、黄鳝、蛙类、鸟类等生长明显加快，且增产显著，效果很好。
5）使用金针菇菌糠饲料培养的大麦虫添加到常规饲料中，能全部或大部份替代抗生素，从而解决抗生素残留对人体健康危害。
6）使用金针菇菌糠饲料培养的大麦虫经广东省疾病预防控制中心进行急性经口毒性（测定LD50)试验后，所述大麦虫属无毒级物质。
7）本发明的金针菇菌糠饲料的生产方法简单。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步的说明。
实施例1。
一种金针菇菌糠饲料，包括质量比为1000：3的混合物a和混合物b；
其中，混合物a是由以下重量百分比的原料组成：金针菇菌糠粉68%、蕃薯渣粉8%、米糠5%、小麦粉5%、豆粕5%、肉骨粉7%、食盐2%；
其中，混合物b是由以下重量百分比的原料组成：纤维素酶15%、半纤维素酶20%、黑曲霉菌16%、木质素酶20%、角质酶8%、阿魏酸酯酶20%、红糖1%。
上述金针菇菌糠饲料的制备方法如下：将上述质量比为1000：3的混合物a和混合物b加到搅拌机内混合，并边搅拌边加水，得到混合料，其中，加水量为以手捏混合料，混合料不滴水，松手时混合料即散为宜，然后将混合料放在胶袋中密封存放3天，即得到金针菇菌糠饲料。
将上述金针菇菌糠饲料用于培养大麦虫，培养大麦虫所需要的温度为25℃；培养大麦虫时，从卵孵化到成虫羽化所需要的时间为58天。
将上述金针菇菌糠饲料培养的大麦虫添加到鸡饲料中喂鸡，鸡的产蛋率提高17％；添加到鱼饲料中喂鱼，鱼增产22％；添加到猪饲料中喂猪，猪生长速度提高19.2％，且能节约20％的猪饲料；而且上述所喂养的鸡、鱼和猪，分别能明显改善蛋肉品风味。
上述金针菇菌糠饲料培养的大麦虫可以完全替代鱼粉，在常规饲料中掺进适量的大麦虫，喂养蟹、鳖、鳗、黄鳝、蛙类、鸟类等，蟹、鳖、鳗、黄鳝、蛙类、鸟类等生长明显加快，且增产显著，效果很好。
实施例2。
一种金针菇菌糠饲料，包括质量比为1000：5的混合物a和混合物b；
其中，混合物a是由以下重量百分比的原料组成：金针菇菌糠粉60%、蕃薯渣粉15%、米糠6%、小麦粉8%、豆粕6%、鱼粉4%、食盐1%；
其中，混合物b是由以下重量百分比的原料组成：纤维素酶18%、半纤维素酶18%、黑曲霉菌18%、木质素酶22%、角质酶15%、阿魏酸酯酶8.5%、红糖0.5%。
上述金针菇菌糠饲料的制备方法如下：将上述质量比为1000：5的混合物a和混合物b加到搅拌机内混合，并边搅拌边加水，得到混合料，其中，加水量为以手捏混合料，混合料不滴水，松手时混合料即散为宜，然后将混合料放在窖槽中密封存放5天，即得到金针菇菌糠饲料。
将上述金针菇菌糠饲料用于培养大麦虫，培养大麦虫所需要的温度为32℃；培养大麦虫时，从卵孵化到成虫羽化所需要的时间为62天。
将上述金针菇菌糠饲料培养的大麦虫添加到鸡饲料中喂鸡，鸡的产蛋率提高25％；添加到鱼饲料中喂鱼，鱼增产25％；添加到猪饲料中喂猪，猪生长速度提高42％，且能节约40％的猪饲料；而且上述所喂养的鸡、鱼和猪，分别能明显改善蛋肉品风味。
上述金针菇菌糠饲料培养的大麦虫可以完全替代鱼粉，在常规饲料中掺进适量的大麦虫，喂养蟹、鳖、鳗、黄鳝、蛙类、鸟类等，蟹、鳖、鳗、黄鳝、蛙类、鸟类等生长明显加快，且增产显著，效果很好。
实施例3。
一种金针菇菌糠饲料，包括质量比为1000：5的混合物a和混合物b；
其中，混合物a是由以下重量百分比的原料组成：金针菇菌糠粉50%、蕃薯渣粉18%、米糠8%、小麦粉12%、豆粕7%、肉骨粉3%、食盐2%；
其中，混合物b是由以下重量百分比的原料组成：纤维素酶15%、半纤维素酶10%、黑曲霉菌15%、木质素酶20%、角质酶15%、阿魏酸酯酶24.5%、红糖0.5%。
上述金针菇菌糠饲料的制备方法如下：将上述质量比为1000：5的混合物a和混合物b加到搅拌机内混合，并边搅拌边加水，得到混合料，其中，加水量为以手捏混合料，混合料不滴水，松手时混合料即散为宜，然后将混合料放在胶袋中密封存放4天，即得到金针菇菌糠饲料。
将上述金针菇菌糠饲料用于培养大麦虫，培养大麦虫所需要的温度为28℃；培养大麦虫时，从卵孵化到成虫羽化所需要的时间为60天。
将上述金针菇菌糠饲料培养的大麦虫添加到鸡饲料中喂鸡，鸡的产蛋率提高20％；添加到鱼饲料中喂鱼，鱼增产24％；添加到猪饲料中喂猪，猪生长速度提高35％，且能节约30％的猪饲料；而且上述所喂养的鸡、鱼和猪，分别能明显改善蛋肉品风味。
上述金针菇菌糠饲料培养的大麦虫可以完全替代鱼粉，在常规饲料中掺进适量的大麦虫，喂养蟹、鳖、鳗、黄鳝、蛙类、鸟类等，蟹、鳖、鳗、黄鳝、蛙类、鸟类等生长明显加快，且增产显著，效果很好。
实施例4。
一种金针菇菌糠饲料，包括质量比为1000：1的混合物a和混合物b；
其中，混合物a是由以下重量百分比的原料组成：金针菇菌糠粉30%、蕃薯渣粉30%、米糠10%、小麦粉20%、豆粕6%、鱼粉3.5%、食盐0.5%；
其中，混合物b是由以下重量百分比的原料组成：纤维素酶8%、半纤维素酶15%、黑曲霉菌20%、木质素酶25%、角质酶5%、阿魏酸酯酶25%、红糖2%。
上述金针菇菌糠饲料的制备方法如下：将上述质量比为1000：1的混合物a和混合物b加到搅拌机内混合，并边搅拌边加水，得到混合料，其中，加水量为以手捏混合料，混合料不滴水，松手时混合料即散为宜，然后将混合料放在窖槽中密封存放5天，即得到金针菇菌糠饲料。
将上述金针菇菌糠饲料用于培养大麦虫，培养大麦虫所需要的温度为30℃；培养大麦虫时，从卵孵化到成虫羽化所需要的时间为59天。
将上述金针菇菌糠饲料培养的大麦虫添加到鸡饲料中喂鸡，鸡的产蛋率提高22％；添加到鱼饲料中喂鱼，鱼增产27％；添加到猪饲料中喂猪，猪生长速度提高25％，且能节约25％的猪饲料；而且上述所喂养的鸡、鱼和猪，分别能明显改善蛋肉品风味。
上述金针菇菌糠饲料培养的大麦虫可以完全替代鱼粉，在常规饲料中掺进适量的大麦虫，喂养蟹、鳖、鳗、黄鳝、蛙类、鸟类等，蟹、鳖、鳗、黄鳝、蛙类、鸟类等生长明显加快，且增产显著，效果很好。
实施例5。
一种金针菇菌糠饲料，包括质量比为1000：10的混合物a和混合物b；
其中，混合物a是由以下重量百分比的原料组成：金针菇菌糠粉70%、蕃薯渣粉5%、米糠5%、小麦粉6%、豆粕7%、鱼粉4.5%、食盐2.5%；
其中，混合物b是由以下重量百分比的原料组成：纤维素酶10%、半纤维素酶20%、黑曲霉菌13%、木质素酶18%、角质酶15%、阿魏酸酯酶22%、红糖2%。
上述金针菇菌糠饲料的制备方法如下：将上述质量比为1000：10的混合物a和混合物b加到搅拌机内混合，并边搅拌边加水，得到混合料，其中，加水量为以手捏混合料，混合料不滴水，松手时混合料即散为宜，然后将混合料放在胶袋中密封存放3天，即得到金针菇菌糠饲料。
将上述金针菇菌糠饲料用于培养大麦虫，培养大麦虫所需要的温度为26℃；培养大麦虫时，从卵孵化到成虫羽化所需要的时间为61天。
将上述金针菇菌糠饲料培养的大麦虫添加到鸡饲料中喂鸡，鸡的产蛋率提高19％；添加到鱼饲料中喂鱼，鱼增产26％；添加到猪饲料中喂猪，猪生长速度提高40％，且能节约35％的猪饲料；而且上述所喂养的鸡、鱼和猪，分别能明显改善蛋肉品风味。
上述金针菇菌糠饲料培养的大麦虫可以完全替代鱼粉，在常规饲料中掺进适量的大麦虫，喂养蟹、鳖、鳗、黄鳝、蛙类、鸟类等，蟹、鳖、鳗、黄鳝、蛙类、鸟类等生长明显加快，且增产显著，效果很好。
实施例6。
一种金针菇菌糠饲料，包括质量比为1000：8的混合物a和混合物b；
其中，混合物a是由以下重量百分比的原料组成：金针菇菌糠粉40%、蕃薯渣粉11%、米糠15%、小麦粉15%、豆粕10%、肉骨粉8%、食盐1%；
其中，混合物b是由以下重量百分比的原料组成：纤维素酶14%、半纤维素酶19%、黑曲霉菌20%、木质素酶25%、角质酶13%、阿魏酸酯酶8%、红糖1%。
上述金针菇菌糠饲料的制备方法如下：将上述质量比为1000：8的混合物a和混合物b加到搅拌机内混合，并边搅拌边加水，得到混合料，其中，加水量为以手捏混合料，混合料不滴水，松手时混合料即散为宜，然后将混合料放在窖槽中密封存放4天，即得到金针菇菌糠饲料。
将上述金针菇菌糠饲料用于培养大麦虫，培养大麦虫所需要的温度为31℃；培养大麦虫时，从卵孵化到成虫羽化所需要的时间为60天。
将上述金针菇菌糠饲料培养的大麦虫添加到鸡饲料中喂鸡，鸡的产蛋率提高23％；添加到鱼饲料中喂鱼，鱼增产23％；添加到猪饲料中喂猪，猪生长速度提高20％，且能节约38％的猪饲料；而且上述所喂养的鸡、鱼和猪，分别能明显改善蛋肉品风味。
上述金针菇菌糠饲料培养的大麦虫可以完全替代鱼粉，在常规饲料中掺进适量的大麦虫，喂养蟹、鳖、鳗、黄鳝、蛙类、鸟类等，蟹、鳖、鳗、黄鳝、蛙类、鸟类等生长明显加快，且增产显著，效果很好。
实施例7。
一种金针菇菌糠饲料，包括质量比为1000：5的混合物a和混合物b；
其中，混合物a是由以下重量百分比的原料组成：金针菇菌糠粉35%、蕃薯渣粉20%、米糠12%、小麦粉10%、豆粕15%、肉骨粉6.5%、食盐1.5%；
其中，混合物b是由以下重量百分比的原料组成：纤维素酶5%、半纤维素酶20%、黑曲霉菌20%、木质素酶15%、角质酶14%、阿魏酸酯酶24%、红糖2%。
上述金针菇菌糠饲料的制备方法如下：将上述质量比为1000：5的混合物a和混合物b加到搅拌机内混合，并边搅拌边加水，得到混合料，其中，加水量为以手捏混合料，混合料不滴水，松手时混合料即散为宜，然后将混合料放在胶袋中密封存放3天，即得到金针菇菌糠饲料。
将上述金针菇菌糠饲料用于培养大麦虫，培养大麦虫所需要的温度为27℃；培养大麦虫时，从卵孵化到成虫羽化所需要的时间为59天。
将上述金针菇菌糠饲料培养的大麦虫添加到鸡饲料中喂鸡，鸡的产蛋率提高18％；添加到鱼饲料中喂鱼，鱼增产28％；添加到猪饲料中喂猪，猪生长速度提高38％，且能节约28％的猪饲料；而且上述所喂养的鸡、鱼和猪，分别能明显改善蛋肉品风味。
上述金针菇菌糠饲料培养的大麦虫可以完全替代鱼粉，在常规饲料中掺进适量的大麦虫，喂养蟹、鳖、鳗、黄鳝、蛙类、鸟类等，蟹、鳖、鳗、黄鳝、蛙类、鸟类等生长明显加快，且增产显著，效果很好。
实施例8。
一种金针菇菌糠饲料，包括质量比为1000：6的混合物a和混合物b；
其中，混合物a是由以下重量百分比的原料组成：金针菇菌糠粉30%、蕃薯渣粉15%、米糠15%、小麦粉18%、豆粕13%、鱼粉7%、食盐2%；
其中，混合物b是由以下重量百分比的原料组成：纤维素酶17%、半纤维素酶17%、黑曲霉菌10%、木质素酶24%、角质酶15%、阿魏酸酯酶15.5%、红糖1.5%。
上述金针菇菌糠饲料的制备方法如下：将上述质量比为1000：6的混合物a和混合物b加到搅拌机内混合，并边搅拌边加水，得到混合料，其中，加水量为以手捏混合料，混合料不滴水，松手时混合料即散为宜，然后将混合料放在胶袋中密封存放4天，即得到金针菇菌糠饲料。
将上述金针菇菌糠饲料用于培养大麦虫，培养大麦虫所需要的温度为30℃；培养大麦虫时，从卵孵化到成虫羽化所需要的时间为58天。
将上述金针菇菌糠饲料培养的大麦虫添加到鸡饲料中喂鸡，鸡的产蛋率提高25％；添加到鱼饲料中喂鱼，鱼增产23％；添加到猪饲料中喂猪，猪生长速度提高23％，且能节约32％的猪饲料；而且上述所喂养的鸡、鱼和猪，分别能明显改善蛋肉品风味。
上述金针菇菌糠饲料培养的大麦虫可以完全替代鱼粉，在常规饲料中掺进适量的大麦虫，喂养蟹、鳖、鳗、黄鳝、蛙类、鸟类等，蟹、鳖、鳗、黄鳝、蛙类、鸟类等生长明显加快，且增产显著，效果很好。
最后应当说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对本发明保护范围的限制，尽管参照较佳实施例对本发明作了详细地说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的实质和范围。
