大圩生态农业旅游景区。
大圩一景。
东篱下葡萄园，张如玲正在忙碌。
圩实葡萄园负责人李照煌正在疏果。
◤“1、2、3、4、5、6……”5月18日，在包河区大圩镇圩实精品葡萄示范园内，李照煌嘴上数着穗株的数量，手上拿着剪刀正为刚挂果的葡萄进行疏果作业。入夏以来，作为葡萄园的负责人，他格外忙碌。
眼下正是大圩葡萄生长管理的关键期，大圩镇葡萄种植户都在抢抓农机，为接下来的丰收打基础。◢
疏果季节 大圩葡萄长势喜人
距离大圩葡萄上市还有两个多月时间，山东济南的赵女士就提前给在合肥工作的哥哥定下了今年快递葡萄的“任务”。2019年夏天，赵先生回家探亲时带了两箱新鲜的大圩葡萄，赵女士吃过之后便上了瘾，一到夏天就念叨着要吃，“这是我吃过的最好吃的葡萄，不仅齁甜，还散发着清香，现在想起来还觉得回味无穷。”
像赵女士这样盼着大圩葡萄成熟的还有不少合肥市民。那么，现在大圩葡萄长势如何呢？5月18日上午，记者跟随圩实葡萄园负责人李照煌走进葡萄园一探究竟。
在一排排葡萄架下，一串串已初见形状的葡萄挂在枝头，为这个初夏增添了不少生机。李照煌介绍，今年圩实葡萄园内共种植30亩葡萄，涵盖了夏黑、巨峰等近10个品种。“现在来看，葡萄长势喜人，不出意外的话会是个丰收年。”
大圩葡萄好吃，在李照煌看来，除了科技加持之外，还少不了日常管理中下的苦工夫。在葡萄漫长的生长期，人工打理不能少。“眼下是葡萄幼果期，我们主要工作就是疏果、整理枝条（掐头、理副梢）。就拿疏果来说，这可不是一个轻松活，整天待在园子里，一亩葡萄园疏一遍果，一个人要忙活3天。”李照煌边说着边用手中的剪刀对着葡萄穗咔嚓咔嚓地修剪起来。“必须要单层果，里面的果子不剪掉的话，等长大了果型就不漂亮了。”
近年来，大圩葡萄推广套袋技术、实施避雨栽培技术、采用滴灌和水肥一体化技术，对于葡萄生长过程所需中的水分、营养都有科学的管理，果品质量不断提升。对此，已有15年葡萄种植经验的李照煌深有感触。“刚种植葡萄那会儿，大家更多地注重产量，认为长得多卖的钱就多，对品质、口感没有什么概念。随着科学种植的推广，控产提质让大圩葡萄口感越来越好。”
大圩“新农人”探索乡村振兴葡萄梦
在大圩镇众多葡萄种植园中，东篱下葡萄园是个比较特殊的存在。
2019年，“90后”舒城姑娘张如玲和丈夫杨亭，怀揣着“采菊东篱下，悠然见南山”的田园生活梦想，来到大圩，选择成为一对新农人，并为自己的葡萄园取名“东篱下”。
“我之前在省外工作，因为孩子慢慢长大了，在岳父的建议下，我就辞了工作，来到大圩种葡萄。”18日中午，在东篱下葡萄园内，33岁的杨亭向记者介绍着10亩葡萄园的情况，看到多出来的副梢，熟练地掐了下来，“副梢不打理，会跟葡萄抢营养。”他笑着解释道。
两个受过高等教育的大学生放弃体面的工作，转而过起面朝黄土背朝天的日子，在外人看来并不一定能理解。但张如玲说，她是真的很喜欢这种生活。“阳光玫瑰第二遍。梳单层，筛精品。它经我之手变得曼妙。我在熬人的疏果期也能在享受中度过……”“此刻（22：30），我还在园间奋刀疾剪，早5点开始疏了一整天，本来很倦了，但又像是被打了鸡血般昂扬起了斗志。年轻，就应该不怕折腾吧……”翻阅张如玲近期的朋友圈，你总能从字里行间感受到那份积极奋斗的活力。
“作为新农人，我们不光注重葡萄的颜值，更注重葡萄的品质，让大家能吃到更健康、更绿色的葡萄。”杨亭说，他们经常会参加大圩镇组织的培训，向专家问一些葡萄种植方面的技术，自己也会买一些相关书籍研究。
近4年来，这对年轻的夫妻从零开始，边学边种，如今已成为远近有名的葡萄种植能手。
在他们看来，农民不再是一种身份，而是一种职业，更是一种态度。“很有幸能够把大圩乡村振兴和我们的葡萄梦结合在一起。未来希望通过不断的学习和实践，来提升葡萄种植技术，用科技让葡萄园焕发青春活力。”
“飞地模式”让大圩葡萄“遍地生根”
一花独放不是春，百花齐放春满园。近年来，为进一步推动大圩葡萄品牌化、产业化、标准化，大圩葡萄开启了“飞地模式”的探索，这颗小小的“致富果”相继飞入安庆市岳西县姚河乡、巢湖市烔炀镇花集村、灵璧汴河村，从选址到种植，大圩都在技术上进行跟进与指导，真正改变了当地单一的农业发展模式，带动当地群众致富、乡村振兴。
5月初，在岳西县姚河乡姚家河葡萄园的大棚里，村党支部书记朱海洋和果农们在技术员的指导下，正在侍弄着葡萄架。去年1月，在大圩镇的帮扶下，姚家河葡萄园正式开工。目前已建设完工，该项目至少带动当地50人参与劳务。
朱海洋介绍，如今30亩的葡萄基地已建成，葡萄园新建了29个大棚，栽植了阳光玫瑰、甬优、夏黑、玫瑰香、比昂扣等6个品种的葡萄。“在建园过程中，大圩镇葡萄协会给予了无私帮助，并全程进行技术指导。在技术员和大家的付出下，今年的葡萄长势非常好。”据大圩镇葡萄协会专家估算，姚家河葡萄园2022年预计挂果3万斤左右，可增加集体经济收入30万元。
近年来，大圩镇积极推进乡村旅游转型升级，把旅游与体育、休闲、文化等有机融合，在全省率先打造“体育特色小镇”。景区连续19年成功举办“葡萄文化旅游节”，吸引众多国内外游客争相前来体验“华东吐鲁番”风情，大圩葡萄已经成为大圩农民的致富果、合肥市民的开心果，乡村旅游成为大圩镇的主导产业。
5月16日，安徽省第一批省级文明旅游示范单位公示，大圩生态农业旅游景区榜上有名。近年来，大圩先后多次荣获国家、省、市级荣誉称号，其中国家级称号有“全国文明村镇”“全国农业旅游示范点”“中国民间文化艺术之乡”“全国乡村旅游标准化示范区”和“国家级生态镇”等。如今的大圩已成为“合肥市的大氧吧、滨湖新区的后花园、合肥市民的大客厅”。
记者 夏海霞 文/摄 通讯员 程阳
