2009年，巴沙鱼被引进到广东，在广东省渔业种质保护中心等单位积极推进和示范推广下，该鱼逐步在广东大地扎根、开花和结果，成为广东淡水池塘养殖新品种之一。
在鱼类分类学上，巴沙鱼是鲇形目鱼类，属芒鲇属下的芒鲇（Paugusiushamiltoa）。巴沙鱼为无鳞鱼类，是产于湄公河流域中特有的优质经济鱼类，是越南出口鲇鱼的主要品种，现在已被成功开发为东南亚重要的淡水养殖鱼类品种，且被引进到世界各地尤其是热带、亚热带地区。该鱼越南音译为“卡巴沙”（CaBaSa），意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。
巴沙鱼最突出的特点：一是粗生，易养，该鱼为杂食性鱼类，既可食天然鲜活饵料，也能摄食人工配合饲料，在人工饲养条件下，多数投喂煮熟的人工配合饲料，饲料供应充足、稳定。二是生长快，个体大，产量高，当年繁育出来的苗种经过一年饲养就可长至800～1000克，次年即可长到1500～2000克，最大个体达15千克，单一品种精养单产是罗非鱼的2倍以上，达3000～4000千克/亩。三是适应性广，在池塘、湖泊及鱼笼、网箱中养殖，可以在溶解氧3毫克/升以上的水体中生活，也可以在pH较低、盐度较高的水体中生存。该鱼适宜生长水温为20～32℃，最适水温为24～30℃，当水温降至16℃时停止摄食，水温在10℃以下就会冻伤甚至死亡，不耐低温是它的一个缺点。我国南方尤其是像广东、广西、海南等地气候与越南相似适合开展该鱼养殖生产。四是肉色洁白、肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美。五是无肌间刺，有利于批量加工，利于该鱼走向世界。
巴沙鱼养殖由原种保有、良种选育、苗种繁育和培育、成品鱼养殖以及加工流通等环节构成，现以成鱼养殖为例，按照传统的“八字养鱼经”进行阐述。
首先是要奠定一个扎实的物质基础。例如水，这是养鱼的根本，养殖用水应符合渔业用水水质标准，同时要运用物理例如机械环水、增氧，化学灭虫、杀菌、消毒，生物食物链调节水质，优良的水质对鱼的生长及病害防治都是十分重要的；种是养鱼的关键，其中以苗种为最，苗种是水产养殖的物质基础，是水产养殖高产的前提。投放的鱼种要求数量充足、体质健壮、规格合适、无病无伤。最佳方式是就地运用池塘培育大规格鱼种。饵，一是鲜活饵料，主要用于种苗培育，二是人工配合饲料，是成鱼高产稳产的物质基础。4月，放养体长4～5厘米，密度3万～5万尾/亩的苗种，投饲率5%，至10月底规格就能达到50～100克/尾，至翌年3月底搭建塑料保温大棚越冬，放养密度为2万～3万尾/亩，投饲率1.5%～2%，越冬期间保持水温20℃以上，规格能达到100～150克/尾。4月初放养100～150克/尾的大规格越冬苗种，亩放养4000～5000尾，投喂罗非鱼或者塘鲺鱼饲料，蛋白质含量为28%～32%，投饲率3%～5%，饲料系数1.3，养殖5个月即可达到1.3～1.5千克/尾的商品规格。
其次是采取一系列高产技术措施。“密”，即合理的放养密度。放养密度和个体增重这两个因素都会影响养殖产量，但它们是一对相互矛盾和相互制约的因子。放养密度过大，个体增重则较慢；反之，放养密度过小，虽然个体增重较大，但是产量依然不高。合理的放养密度应当是在保证达到食用鱼规格和鱼种预期规格的前提下，能获得最高鱼产量的放养密度。按照巴沙鱼特性，可亩放养100～150克/尾的大规格越冬鱼种4000～5000尾。“混”，即对不同生活习性和不同食性的鱼类实行混养，这是提高池塘养殖产量的重要措施。以该鱼为主，混养一定比例的杂食性和滤食性鱼类，将上层、中上层、中下层和底层鱼搭配养殖。“轮”，即轮捕轮放，捕大补小，或一次放足鱼种，捕大留小。轮捕轮放可使池塘在整个养殖过程中始终保持合理的养殖密度，延长和扩大池塘养鱼的时间和空间，有利于鱼类的生长，提高总产量，还能进一步增加混养种类、规格和数量，提高饵料的利用率，最大限度地发挥水体的生产潜力。
再次是充分发挥人的主观能动性。实践证明，以“水、种、饵”为物质基础，运用“混、密、轮”等技术措施，还不能保证高产稳产，只有充分发挥人的主观能动性，通过“防、管”综合运用这些物质基础和技术措施，才能达到池塘养鱼高产稳产的目的。这里的“防”，首先指的是鱼病的预防，同时也应当包含防洪，防缺氧泛池，以及防盗等。要注意进行彻底的清塘消毒，改善环境条件，还要做好鱼体、饲料和工具消毒，其中，为了增强鱼的抗病能力，可对下塘鱼种注射疫苗预防疾病，以及施放微生物制剂等调节水质、投喂药物饲料等。“管”，即养殖过程中的日常管理，包括水质管理、投饲管理、养成管理等方面。例如建立池塘档案，以便随时查阅；坚持早、晚巡塘，观察鱼的吃食情况、活动情况、有无发病和泛池征兆等，以便发现问题，及时处置；除渣去污，保持池塘卫生，提高鱼的品质，减少鱼病的发生，确保水产品的食用安全；强化水质管理，做好水质调控；科学开动增氧机，防止缺氧浮头、泛池；检查拦鱼设施，做好池埂维护，确保安全度汛。
巴沙鱼粗生、易养殖、病害少、产量高，亩产超过5000千克，养殖成本8元/千克左右，成鱼价格11～12元/千克，养殖效益明显。近年来广东、海南已有部分养殖户养殖巴沙鱼并取得成功，随着养殖规模的进一步扩大，有望成为一个受到广大养殖户欢迎的新兴养殖品种。
广东省海洋与渔业技术推广总站 钟小庆 何志超 麦良彬
广东省渔业种质保护中心 曹明
广东省水生动物疫病预防控制中心 颜远义
