近年来黄鳝养殖已经发展成为一个较为成熟的品种,黄鳝也是大众消费餐桌上常见的水产品,有着市场的基础,也使得黄鳝养殖技术和规模得到了长足的发展,据悉,目前主流的黄鳝养殖技术分为:网箱黄鳝养殖、水泥池黄鳝养殖、土池防渗膜养殖模式。其中由于黄鳝网箱养殖占用水体的空间小、利用率大、养殖周期短、见效快等特点,近年来发展规模尤为突出,逐步形成规模化和集约化的发展模式。在养殖的效益方面,网箱养殖每亩的盈利可达18000元左右,遇到市场行情较佳的年份收益更高。

在黄鳝的养殖技术方面,养殖户最关心的还是黄鳝苗种、如何防病及如何提高黄鳝养殖的产量的问题。在网箱养殖黄鳝的模式下,产量跟黄鳝苗的质量、规格及放养的密度有着密不可分的关系。据悉,黄鳝苗种规格以平均每条40g左右为佳,每平方米网箱面积投放1.1千克左右的黄鳝苗种。黄鳝苗种过小影响养殖的周期,苗种过大性价比较差。

在黄鳝养殖过程中的防病问题,需要做到提前预防,在黄鳝刚放入网箱的时候,就需要做好一些疾病的预防措施。另外黄鳝进入网箱后的15天内是尤为关键的时间,需要做好幼鳝的训食工作,黄鳝训食没有做好,黄鳝苗种的死亡率就相对较高,影响黄鳝的整体的产量,这一阶段就是做好幼鳝的环境适应。具体的驯化方法为:黄鳝苗种进入网箱之后的3天内不投喂饲料,使幼鳝体内的残留食物得以全部消化,空腹,然后黄鳝处于饥饿的状态,在这种状态下,夜间投喂黄鳝喜食的蚯蚓、小杂鱼及动物内脏等,投喂量为其体重的1%。然后投喂的时间逐步改为早上和傍晚各一次,投喂量也可以视具体的吃食情况逐步增加到黄鳝体重的4%。


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