在环县天池乡潘老庄村，有一个“80后”小伙子，他专心搞养殖，从年售千只羊到年贩养千头牛，用汗水和拼搏换来了幸福生活，他就是35岁的张臣龙。

小学毕业后，张臣龙回家当了“羊倌”。长期从事养殖的经历，使他对羊的生活习性了如指掌，养羊成了他生活中不可或缺的一部分。2004年成家以后，张臣龙过日子的精神更足了，家里的羊群长年保持在100只以上。他一边摸索养殖新方法，一边四处贩卖。到2014年，张臣龙的养殖规模达到了500只，一年贩卖和出栏羊只达1500只。

当别人看到他养羊养得风生水起的时候，张臣龙却敏锐地发现，养羊市场逐渐趋于饱和，利润已接近上限。权衡利弊之后，他决定把养殖重心放在养牛上。

张臣龙曾到河北、河南等地贩卖羊只，顺便考察过养牛行情。2015年，张臣龙到河北张家口分两批选购了41头牛，进行育肥、繁殖，因为方法得当，养殖很快步入快车道。

2016年，张臣龙成立了环县臣龙养殖有限责任公司。“有公司作为平台，外销时能产生形象效应，能带动更多群众一起养牛。”张臣龙说。

2017年，张臣龙贩养近千头牛，实现纯利润20万元。张臣龙在自己致富的同时，还先后带动周围50多户群众走上了养牛路。

村民赵登峰种了一辈子地，以前家里养了两头牛，除了耕地，产的牛犊卖不上好价钱。看到张臣龙家的牛膘肥体壮，赵登峰也产生了换牛的打算。

在上门求教的时候，张臣龙从养殖方法、饲料选购等方面给他传授经验。现在，赵登峰家牛存栏5头，养牛致富的劲头越来越足。

为了解决饲草问题，张臣龙在多次外出参观学习以后，采取了“草畜一体化”的养殖思路。“养牛不光费人力，饲料需求量也大。”张臣龙说，今年，他流转土地350亩，加上自家土地，种植了420亩紫花苜蓿。

张臣龙还购置了粉碎机、磨面机等设备，开办了一个磨坊。张臣龙说：“要是没有好政策，哪有现在的好日子。”