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水产人的大事:《绿色水产养殖典型技术模式丛书》正式出版发布

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《绿色水产养殖典型技术模式丛书》正式出版发行。本套丛书由全国水产技术推广总站组织编写,是行业首套以绿色生产模式为主线的技术丛书,以绿色模式引领产业升级,以科技推广推动落实大食物观。

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《绿色水产养殖典型技术模式丛书》

11种技术模式!

几乎涵盖水产养殖全过程

这是养殖从业者的必备首选

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本套丛书共11个分册,覆盖深远海设施养殖技术模式、稻渔综合种养技术模式、池塘流水槽循环水养殖技术模式、鱼菜共生生态种养技术模式、多营养层次综合养殖技术模式、盐碱水绿色养殖技术模式、集装箱式循环水养殖技术模式、增殖型海洋牧场技术模式、水产养殖尾水处理技术模式,其中5种为农业农村部发布的重大引领性技术。丛书自2021年8月起陆续出版,目前已全部完成。

丛书出版背景

本套丛书的编撰出版是贯彻落实新发展理念、促进水产养殖业绿色高质量发展、推进实施水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”的一项具体行动和重要举措。党的十九大和十九届五中全会将贯彻新发展理念作为经济社会发展的指导方针,明确要求推动绿色发展,促进人与自然和谐共生。推进农业绿色发展,是全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化,实现农业高质高效、农村宜居宜业、农民富裕富足奋斗目标的必由之路。2019年,经国务院同意,农业农村部等十部委印发《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》,对水产养殖绿色发展作出部署安排。2020年起,农业农村部部署开展水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”,重点针对制约水产养殖业绿色发展的关键环节和主要问题,组织实施生态健康养殖技术模式推广、养殖尾水治理、水产养殖用药减量、配合饲料替代幼杂鱼、水产种业质量提升等重点行动,助推水产养殖业绿色高质量发展。

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本套丛书力求顺应形势和产业发展需要,涵盖了集约高效、生态环保、种养结合、水域资源开发利用、设施化养殖、尾水治理等适宜不同地区和水域条件的海淡水养殖先进技术模式,具有较强的针对性和实用性。

为确保丛书的科学性、权威性、指导性和实用性,全国水产技术推广总站精心组织各地水产技术推广机构、科研院所、高等院校、养殖生产主体及有关专家,总结提炼了一批成熟度好、效果显著、符合绿色发展要求的水产养殖技术模式,编撰形成本套丛书。全国水产技术推广总站站长、中国水产学会秘书长崔利锋对本套丛书做了大力推荐。

同时,丛书注重将养殖模式的理论与实践结合、技术与案例并举,将技术嵌入模式、以模式融合技术,采用深入浅出、通俗易懂、图文并茂的表现手法,并将文档与图片、视频等加以融合呈现,方便读者阅读和理解。

本套丛书可以作为水产养殖业者的学习和技术指导手册,也可作为水产技术推广人员、科研教学人员、管理人员和水产专业学生的参考用书。

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《池塘流水槽循环水养殖技术模式》

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池塘流水槽循环水养殖模式(俗称跑道鱼模式)是以池塘标准化工程建造为基础,集成池塘循环流水养殖技术、生物净水技术和鱼类疾病生态防治技术于一体的新型池塘养殖模式,与传统池塘养殖模式相比,该模式采用原有2%~5%水面建设循环流水养殖水槽进行“工业化”的高密度水产品养殖,利用原有95%~98%的水面对养殖尾水进行净化处理,从而实现养殖周期内的养殖尾水“零排放”或达标排放。该养殖模式对构建“产出高效、产品安全、资源节约、环境友好”的新型水产养殖产业具有重要意义。本书主要介绍了流水槽循环水养殖的工艺流程、水质底质综合调控技术、养殖品种及养殖要点、优质饵料投喂技术、病害综合防控技术、日常管理技术等内容。本书可供水产养殖相关从业人员和行政管理部门人员参考。

《盐碱水绿色养殖技术模式》

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《盐碱水绿色养殖技术模式》一书由全国水产技术推广总站组织中国水产科学研究院东海水产研究所等单位专家共同编写,围绕盐碱水域发展水产养殖、拓展水产养殖发展空间、提供优质水产品展开介绍。全书主要包括盐碱水绿色养殖技术原理、模式以及应用案例、发展前景等,涉及耐盐碱品种筛选、池塘工程设计、养殖技术管理、宜渔盐碱水质评价、盐碱水质改良调控技术、盐碱水主要养殖驯养技术以及盐碱水综合利用等,较为系统地介绍了盐碱水绿色养殖模式的现状和发展前景以及技术要素。本书可供广大水产养殖从业者参考使用。

《鱼菜共生生态种养技术模式》

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鱼菜共生综合种养技术是基于共生原理,在同一水体中把水产养殖与植物种植有机结合,利用鱼类与植物的共生互补,实现养鱼不换水或少换水、种植不施肥的资源循环利用和池塘尾水原位消纳的综合种养模式。本书由全国水产技术推广总站组织重庆市水产技术推广总站等单位的专家共同编写,系统介绍了池塘鱼菜共生生态种养模式发展概况,重点介绍了鱼菜共生技术模式的原理和要素、技术要点等,如不同鱼菜品种搭配筛选技术等,并介绍了全国不同地区应用鱼菜共生技术模式的案例和经验,辅以丰富的图片资料,图文并茂、通俗易懂,可供我国水产养殖区引进开发该模式参考借鉴。

《集装箱式循环水养殖技术模式》

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集装箱式循环水养殖技术模式创造性地采用定制标准集装箱为养殖载体,应用“分区养殖、异位处理”新型养殖技术工艺,把养殖对象集中在箱内进行集约化养殖,运用高新技术全面有效地控制养殖环境和养殖过程,将传统水产养殖从自然空间里“解放”出来,可实现养殖尾水生态循环利用、达标排放,并提升水产品质量和品质,是水产养殖从工厂化到工程化再到工业化的一种有效推进模式。本书由全国水产技术推广总站联合科研机构、高校和企业共同编著,主要内容包括集装箱式水产养殖的原理设备标准及设备生产工艺、养殖技术要点、养殖品种选择、应用案例等。

《大水面生态渔业技术模式》

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本书由全国水产技术推广总站联合科研机构、高校和企业共同编著,主要介绍了大水面生态渔业技术模式,包括放养品种增养殖技术原理特征、大水面增殖渔业关键技术、大水面冷水鱼增殖渔业模式和网箱养殖模式、关键环节及适用地区等内容,并列举了10个典型案例及其经验总结、效益分析等,具有较高的科普价值。本书可供广大水产养殖业者参考,并可作为水产科技培训推广用书。

《稻渔综合种养技术模式》

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本书由全国水产技术推广总站组织联合科研机构、高校和企业共同编著,系统介绍了稻渔综合种养的内涵特征、技术原理、主要技术模式和产业发展现状,重点分析了产业发展的资源条件和推广潜力,介绍了稻鱼、稻小龙虾、稻蟹3种主要品种种养的关键技术和典型模式,并以稻鳖为例介绍了多品种混养模式,每种模式均附有典型案例,图文并茂、通俗易懂,系统性、综合性强,可供广大水产养殖业者参考借鉴。

《多营养层次综合养殖技术模式》

多营养层次综合养殖(IMTA)可以有效地促进水产养殖系统内部物质转化和循环利用,是一种高效、健康、可持续发展的养殖模式。本书主要介绍了海水池塘虾蟹贝鱼多营养层次生态健康养殖模式、低盐水鱼虾多营养层次生态养殖模式、浅海贝藻多营养层次综合养殖模式、内湾鱼藻多营养层次综合养殖模式、菌藻调控对虾集约化养殖模式、滩涂贝类围塘高产健康养殖模式、池塘分级序批养殖模式、草鱼多级养殖模式、草鱼种青提质养殖模式、池塘三级净化养殖模式、虾稻耦合种养模式,理论与实践相结合,可供广大水产养殖业者参考借鉴。

《深远海设施养殖技术模式》

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本书由全国水产技术推广总站组织来自水产养殖、渔业工程、渔业资源、渔业经济等领域的权威专家参与编撰。本书系统介绍了深远海设施这一生态模式,梳理了深远海养殖设施的种类、发展模式、国内外主要技术类型及发展趋势。本书注重理论与实践结合、技术与案例并举,以深入浅出、通俗易懂的方式介绍了深水网箱、养殖工船、工程化围栏、半潜式养殖平台等现代化深远海养殖模式的关键要素,遴选我国东海、黄海、南海等不同海区典型深远海设施养殖案例,对深水网箱、养殖工船、工程化围栏、半潜式养殖平台等现代化深远海养殖模式的关键要素予以介绍,具有很强的科普性,方便养殖生产者全面系统了解深远海养殖的技术要点、发展现状、热点和前景等。本书可供水产养殖以及海洋工程类专业从业人员参考。

《增殖型海洋牧场技术模式》

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本书由全国水产技术推广总站联合科研机构、高校和企业共同编著。开篇科学界定了增殖型海洋牧场概念内涵,介绍了海洋牧场建设的主要技术构成、增殖放流品种及标记和回捕技术、智慧海洋牧场建设、藻场修复与实践等内容,展示了我国南北方不同海域海洋牧场建设的典型案例,并对海洋牧场的经济、生态和社会效益进行了综合分析,旨在促进海洋牧场模式的升级和推广。本书可供水产养殖、海洋渔业相关从业人员和行政管理部门人员参考。

《陆基工厂化循环水养殖技术模式》

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本书由全国各地水产技术推广机构、科研院所、高等院校、养殖生产企业及有关专家,从易于理解、利于实践角度出发,结合行业的发展经验,凝炼了陆基工厂化循环水养殖的发展历程,涵盖本模式系统构建的各主要技术环节,从系统构建理论、规划设计、系统各功能设计、养殖案例方面,形成了从“理论→设计→应用”的完整串联,编成一本兼具专业性与科普性、理论性与实践性的工具书。本书既可以作为养殖专业技术人员、管理人员的参考书,也可作为高等院校水产养殖及相关专业学生学习的教材。本书的出版正值产业技术日新月异、产业推广方兴未艾的千载难逢发展机遇,相信本书一定能为我国水产养殖业转型升级和产业应用作出积极贡献。

《水产养殖尾水处理技术模式》

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本书由全国水产技术推广总站联合科研机构、高校和企业共同编著。在全面总结我国养殖尾水治理最新技术成果的基础上,总结形成浙江养殖尾水连片区域治理、宁夏“流水槽+稻渔共作”的粪污循环利用及尾水治理、广东“集装箱+生态池塘”尾水生态治理、重庆鱼菜共生养殖尾水生态治理等一批养殖尾水生态治理典型模式,这些典型模式适用性强、尾水处理效果好、易推广,有助于以点带面地推动水产养殖绿色转型升级,具有引领性和前瞻性。本书可供水产养殖相关从业人员和行政管理部门人员参考。

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