将茶文化教育资源融入社区老年教育资源建设,有利于丰富老年人精神文化生活,提升社区老年教育质量。
当前,将茶文化教育资源融入社区老年教育资源建设还存在缺乏有力的政策支持、缺乏深入的挖掘研究、缺乏专业的教育设施等问题。
可以通过争取政策支持合作共建、培养专业师资队伍、拓宽教育资源渠道等途径促进茶文化教育资源融入社区老年教育资源建设。
社区老年教育是以终身教育为目的,以社区老年居民为主体要素,对茶文化的传承和发展具有得天独厚的优势。
将茶文化教育资源融入社区老年教育资源建设是弘扬中华优秀传统文化、展示中华民族的独特精神标识的重要途径,值得深入研究并付诸实践。
一、茶文化教育资源
1.茶文化。
中国是世界上最早发现茶树、栽种和利用茶叶的国家。
唐代茶学家陆羽在《茶经》中提到,中国人饮茶始于神农时代,少说也有4700多年的历史了。
茶文化包括茶叶种植、生产的物质文化,以及深厚的精神文化,糅合了佛、儒、道、哲学思想。
2.茶文化教育资源。
茶文化教育资源可以分为物质和精神两大类。
物质文化教育资源包括茶叶种植、生产等。由于各地水土、气候、温度的差异,茶树种植、生产、配制等都有不同,形成了内容丰富的茶树种植教育资源。
精神文化教育资源包括茶的精神享受和道德规范,诸如茶道、茶精神、茶德、茶艺、茶学、茶画、茶书等。
2018年4月,浙江省安吉县黄社村20名农民党员给习近平总书记写信,汇报村里种植白茶致富的故事,提出捐赠1500万株茶苗帮助贫困地区群众脱贫。
黄社村村民党员为贫困地区捐赠茶苗助力脱贫攻坚,为茶文化教育资源增添了“为党分忧,先富帮后富”厚重的一笔,习近平总书记对此给予高度肯定。
3.湘潭茶文化教育资源。
物质文化教育资源方面,湘潭是历史上重要的产茶区,是五彩湘茶体系的组成部分,曾拥有10万亩茶园,分布广泛,高峰时茶叶年产量曾达1700吨。
如湘潭名茶韶峰茶产于毛泽东的故乡韶山市,该茶品质高,采制技术精细,具有“清汤绿叶、滋味收敛性强”的特点。
湘乡河家埠茶山的谷雨前茶,也是土法制作,是湘乡茶的一大特色。湘乡红茶远销国外,有“斗米斤茶”之说。
精神文化教育资源层面,1960年作曲家白诚仁根据韶山山歌歌曲曲调编写的《挑担茶叶上北京》得到了毛主席的赞扬,传唱大江南北。
如今,在毛主席家乡韶山,在元帅故里乌石,在万山贡茶的诞生地毛田,仍在讲述着源远流长的湘茶故事。韶山山歌代表性传承人毛爱霞和毛继余更是尽情讴歌家乡的茶文化。
二、社区老年教育资源
1.社区老年教育。
面对我国人口老龄化日趋严重的问题,为满足老年群体日益增长的学习需求,必须积极探索以社区为中心的老年教育路径和模式,构建社区老年教育体系。
简言之,社区老年教育是以社区为中心、以老年群体为主体所开展的教育教学活动的总和。
2.社区老年教育资源。
一是社区老年教育资源的外延宽泛。社区老年群体日常生活中的健身、娱乐、休闲等活动,都属于教育范畴,能让老年群体身心健康,提升生活品位,这些健身、娱乐、休闲等活动也就成了社区老年教育资源的有机组成部分。
二是社区老年教育资源的内涵丰富。社区老年教育区别于全日制学校教育,老年群体更注重创造性地自主学习和互动交流。是成为他们新的经验交流、智慧分享、实践提升的平台。
网络学习、移动学习、微信微课等,也成为与时俱进的老年群体富有时代气息的一种学习时尚。
3.湘潭社区老年教育资源。
湘潭高度重视终身教育事业发展,出台了《关于推进终身教育和学习型社会的意见》。
成立了湘潭终身教育指导服务中心(湘潭社区大学),构建了“社区大学—社区学院—社区学校—社区学习中心”四级社区教育体系,开展了卓有成效的社区教育活动,社区老年教育在课程建设、资源共享和宣传引导等方面成绩斐然。
三、茶文化教育资源融入社区老年教育资源建设的必要性
1.茶的物质文化教育功能让社区老年教育更具实效性。
茶与老年人生活密切相关。但部分老年人对怎样辨别茶叶的优劣、怎样喝茶有利于身体健康,缺乏正确的认知。
有的高价买劣质茶,有的追求喝浓茶反而影响身体等。把茶文化教育资源融入社区老年教育资源,请专业老师来引导老年学员,了解茶的基本知识,知晓科学饮茶的好处,掌握科学饮茶的方法。
如引导老年学员多喝茶,喝淡茶,可以降低血脂,可以提高肌肉的耐力,改善钙的吸收,抗辐射、抗疲劳,特别是改善老年人的记忆力,有利于提升老年教育的实效性。
2.茶的精神文化教育功能让社区老年教育更具包容性。
茶的精神文化教育资源包括茶的精神享受和道德规范,诸如茶道、茶精神、茶德、茶艺、茶学、茶画、茶书等。这些教育资源,其教育功能集中体现在“和、静、俭、敬”的茶文化中。
茶文化的特点与社区老年教育的特征十分吻合,都具有地区性、知识性、趣味性、康乐性。老年学员通过茶文化的学习,体悟茶德茶道,陶冶情操,提升生活品位。
通过学员之间的饮茶互动,能增进学友情谊,提升幸福指数。
四、茶文化教育资源融入社区老年教育资源建设存在的问题
1.缺乏有力的政策支持。
社区老年教育工作虽取得了一定的成效,但是从社区教育的实际运行情况来看,还存在着机构不健全、统筹不力、关系不顺、部门分割、管理无序等问题。
社会对社区老年教育工作的重要作用认识不到位,社区老年教育支持度不高,社区老年教育所需经费投入不足,对老年群体多样化学习需求没有充分重视,社区老年教育资源建设没有提上重要的议事日程。
在这样的大环境下,茶文化教育资源融入社区老年教育资源建设,就缺乏明确的政策支持,缺少强有力的推手。
2.缺乏深入的挖掘研究。
湘潭拥有深厚的历史底蕴和宝贵的文化资源,具有红色文化、历史文化、生态文化三大优势,为开展社区老年教育提供了得天独厚的条件。
湘潭市加快推进终身教育课程资源建设,搭建了全民终身学习品牌的湘潭数字化社区平台(乐学社区),开设了“老年大学”“老年在线”栏目,汇集了一大批视频课程,为老年人提供了丰富的学习资源。
湘潭市还有丰富的高校教育资源,市内有湘潭大学等8所本科院校和7所职业院校,这是很多地州市不可比拟的优势。
但是这些教育资源中对本土茶文化教育资源深入挖掘不够,没有主动和湘潭的茶企、高校联合开展茶文化教育资源融入社区老年教育资源建设研究。
没有专业的教师和适用的教材,造成了茶文化教育资源融入社区老年教育资源建设存在客观的难题。
3.缺乏专业的教育设施。
近年来,湘潭市启动了高品质生活社区建设,鼓励社区充分利用相关资源,在老年教育资源建设方面加大投入,改善老年教育硬件建设,为老年人参与学习创造了良好的条件。
如岳塘区运河社区筹措经费10多万元打造社区老年教育学习体验基地,开展了丰富多彩的教育活动,社区老年人积极参与学习,成为远近闻名的学习型社区。
但就总体而言,社区老年教育资源建设发展很不平衡,中心城区发展较好,城乡结合部社区老年教育发展缓慢。
有的社区没有固定的老年教育场所,即算有场地开放利用也不够;有的社区老年教育活动没有开展起来,没有充分调动老年人的学习积极性。
茶文化教育资源融入社区老年教育资源建设,开设茶艺课之类,需要场地支持,部分社区达不到这要求。
部分社区网络教学资源不足,加上部分学员对茶文化学习兴趣不高,促成茶文化教育资源融入社区老年教育资源建设的内生动力不足。
五、茶文化教育资源融入社区老年教育资源建设的路径
1.政府牵头,促进多方合作共建。
对于社区老年教育工作的开展及学习资源建设来说,其并非单一的工作类型。
政府部门需要发挥自身的领导与组织作用,从而为其建立适当的专用资金,强化社区各类型学习资源的共享共建,并针对老年受教育群体的实际多样化需求强化与各类型行业机构的联合,为社区老年教育提供更多的学习资源与渠道。
比如茶文化教育资源的融入,需要由市茶产业发展工作领导小组主动作为,牵头市供销合作总社、市农业农村局、市教育局、市民政局、开放大学等部门和单位,一起坐下来研究。
从弘扬茶文化、促进茶产业发展的高度统筹茶文化教育资源融入社区老年教育资源工作,出台支持措施,推进实践。
同时要做大做强茶产业,茶产业蓬勃发展了,茶文化教育资源自然更加丰富,融入社区老年教育资源建设或其他学校教育资源建设就是水到渠成的事。
2.加强研究,培养专业师资队伍。
联络市相关茶企、科研机构,协同研究,培养专业教师,编印专业教材。要充分发挥本土茶业专家的作用,如湘潭市农业农村局原党委委员、总农艺师、研究员陈刚是湘潭茶业研究方面的领军人物。
他获评全国老科协工作者百名优秀党员、湖南杰出茶人成就奖等,研发的“羊鹿毛尖”名茶1995年获国家金奖.
2005年获“湖南十大名茶特等奖”,研发的其他6个绿茶名优名牌获省级奖40余个,被湖南农业大学聘为硕士研究生导师。
邀请这样的本土茶叶专家参与到茶文化教育资源融入社区老年教育资源建设工作中来,协助培养师资,编印适用教材,从而增强茶文化教育资源融入老年教育资源建设工作的吸引力。
同时,要进一步争取相关专业院校的支持,邀请专业教师融入老年教育公益工作,还可以请众多非遗物质传承人出马助力,如请韶山山歌传承人录制相关茶歌视频,作为网络教学资料。
只有组成强大的教师志愿者团队、教育资源建设团队,让更多的专业人才参与进来,为茶文化教育资源融入社区老年教育资源建设储备更多的人才,才能促成这一工作,为丰富社区老年教育资源建设发挥更大的作用。
结语
我国茶文化拥有悠久的历史和丰富的文化内涵,并随着社会的发展而不断更新和完善,已成为中华优秀传统文化的代表。
茶文化教育资源融入社区老年教育资源建设,能让社区老年教育更具实效性,更具包容性,能促进老年群体的身心健康,促进社区老年教育高质量发展,促进茶文化更好传播,促进茶产业更大发展,一举多得,值得推广。