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谈起鹅肉，大家的第一印象应该是它肉质鲜嫩，不仅非常好吃，还容易被人体消化吸收。它体内含有丰富的蛋白质，对人体的健康极其有利。
我们对鹅的记忆，可能大都只停留在小学古诗中骆宾王的《咏鹅》吧！清晰的记得：“鹅，鹅，鹅，曲项向天歌。白毛浮绿水，红掌拨清波。”
大部分人只知道鹅是一种比鸭子长得漂亮的家禽，它有着白色的羽毛，体躯站立时昂然挺胸。
我不知道有一种鹅能够像大雁一样在高高的蓝天上展翅而飞，且飞出去了还能飞回来，这种鹅叫新疆伊犁鹅，它有着雁一般的习性。
黑龙江有一个张姓大爷，他就是养伊犁鹅富起来的，不仅自己富了，还带动村民们一起富了起来，这位大爷叫张信。
他养了6000只“鹅”，就算一只鹅卖400多元，那6000只也能管几百万了，这些鹅再生一点小鹅，那岂不是赚得更多？
原本以为年底卖出去能挣几百万，把所欠的债务还清之后过一个快乐的年，但不巧被大雁拐走了一半，
这究竟是怎么一回事呢？很多人都很好奇，飞出去的东西难道还会自己飞回来？天上真的会掉馅饼吗？
好事多磨 成功在前
张大爷看着眼前的3000只鹅，想到马上就会还清债务，让自己一家人过上幸福的日子，所有的苦在不久的明天就会一笔勾销，心里不禁开心起来。
但接下来的一幕，让张大爷一口老血差点没缓得过气来。这群鹅听到大雁的叫声，居然两只翅膀翩翩起舞跟着大雁飞走了。
张大爷点了剩余的数量，6000只鹅飞走了一大半，只剩下3000只鹅了，他顿感失败，难道自己真的没有发财运，养什么亏什么。
家人也怕他从此一蹶不振，其他的什么都不敢说，只劝他要放宽心，至少鹅没有全部飞走，还剩下一半。
等把这一半卖了能还一点债是一点，再搞点其他稳靠点的工作，慢慢地生活也会好起来，只要一家人齐心，没有什么能难倒他们。
好长一段时间，张大爷都快乐不起来，妻子和家人一直陪伴在他身旁，悉心的开导他，慢慢地，他也想通了，并且积极地找鹅飞走的原因。
通过查阅资料和向一些专家请教，张大爷终于知道了这种鹅的天性，它是新疆飞鹅，又称伊犁鹅，它起源于灰雁的鹅种，因为被驯化的时间不长所以它还保留了会飞的特征。
我们都知道，大雁南飞时都会发出他们特有的声音，而灰雁迁徙，它们也会大叫，这些养殖的伊犁鹅一听到声音，感觉遇到了自己的同伴，就会跟着飞走。
通过多方学习、了解，张大爷知道了，要想让养殖的飞鹅飞不走，有3种办法。
第一拔除飞羽，伊犁鹅身上有会飞的羽毛，把它们拔除之后鹅就飞不起来了；第二是定点投喂，在选好的一个地方大声呼喊，让鹅形成特有的记忆，即使出去了它也能够回来。
第三是将鹅增肥，多喂，让他们多吃，鹅在原来的基础上增加七八斤，即使它能够飞起来，也不至于像飞走的那些鹅一样回不来了。
但张大爷觉得第一种办法行不通，因为这叫飞鹅，它与别的鹅不同的一点就是它会飞，如果飞不起来了，那它就没有特点了。
于是他就决定实行第二三种方法，找到了方法，这时的他又信心满满，开始更加耐心地养剩下的这批鹅。
有一天，张大爷在思考怎么让鹅变成更多的鹅与钞票时，头顶上一群鹅居然飞回来了，张大爷惊呆了，难道真的是塞翁失马焉知非福？
这下张大爷把好几个月没有的开心瞬间都抹去了，想到在不久的将来，终于可以过上好日子了，脸上洋溢的是满满的幸福。
但命运好像很爱和张大爷开玩笑，他之前联系的经销商因为飞鹅的成本高风险大，不愿意和他合作。
鹅一天卖不出去，他就一天发愁，后来，他想到了美景应该衬美人，当下是一个旅游业蓬勃发展的环境，为什么不考虑朝这个方向发展呢？
于是张大爷联系了一家旅行社，跟他们合作带动旅游业发展，吸引旅游人员到大庆这边来玩，飞鹅翩翩起舞的样子本来就是一种特色。
再加上这里环境优美，还可以自己选出新鲜的食材，现宰现吃，没有中间商赚差价，品质优良，相信很多人都愿意来。
就这样，张大爷谈成了他的生意，这不仅让他还清了原本欠下的债务，在闲暇之余，他还带动了当地的村民一起致富。
张大爷为何会有养鹅的想法呢？这就要从他的经历开始说起了。
孝顺肯干 妻帮朋助
张大爷来自黑龙江大庆卧里屯，他在与现任妻子在一起之前有过一段婚姻，但由于和前妻性格不合等各方面原因，就离婚了。
离婚之后，张大爷带着两个孩子离开了家乡去外面打工挣钱，几年之后，由于他踏实肯干，生活也逐渐好了起来。
并且找到了一个比自己小好几岁的女朋友，后来结为夫妻，本打算在外面安家，把年迈的母亲接来一起过好日子。
但有一天，张大爷接到了老家来的电话，说母亲摔倒了，虽然送医及时，但以后的生活可能行动不便，没有办法更好的照顾自己。
张大爷也想过要把母亲接来城里一起生活，可是年迈的母亲想着一辈子都在老家生活的，不想来大城市。
思虑再三，张大爷决定回乡尽孝，现任妻子也很支持他的想法，因为妻子觉得，一个有孝心的人注定不会差到哪里去。
家里有老人，是该回去尽尽孝了，既然丈夫想回乡，那自己作为妻子理应陪伴，本来俩人就是形影不离的人，也有信心回去把日子过好。
2004年，张大爷带着妻儿回到了家乡，最初的时间，他也不知道要干啥，经过一段时间的观察，他决定种大棚蔬菜。
他认为种蔬菜最起码能够维持一家人的生活，只要一家人能够在一起，能够有吃的就已经很不错了。
想象是美好的，等蔬菜成熟之后，找不到销售渠道，蔬菜只能烂在地里，这一次不仅没有赚钱，反而还亏损了一点积蓄。
之后，他又想到了养猪，他有过养猪的经验，并且我们的肉类主食就是猪肉，他想这一次应该不会找不到销售渠道了吧。
但是，我们都知道，养猪也有风险，比如每年都会有瘟猪，所以，养猪他也赔了，这下子把之前的积蓄全部赔完了，还倒欠了一屁股债。
如果说之前回乡信心满满，经过这些事情之后他有点力不从心了，也不知道该干啥了，整个人都颓废了好多。
一次偶然的机会，张大爷的朋友带着他去吃铁锅炖大鹅，他原本以为这和普通的肉一样，反正都是肉，吃起来也没有什么两样。
但他一口吃下去，瞬间觉得鲜美，张大爷感受到这是个好东西，他问朋友这是怎么做的，需要什么鹅。
在餐桌上，朋友就给张大爷介绍了这种鹅的特性，以及养鹅的条件，且一只成鹅能够卖到400--500元的价格。
张大爷灵机一动，认为这是个好机会，刚好自己老家有这种洼地，租金价格又不贵，并且物以稀为贵，现在还没有多少人养这种鹅。
虽然之前自己养殖了很多东西都失败了，但这次一定有信心把鹅养好，并且一定会赚到钱，让家人过上好日子。
虽然想法好，但手头没有资金也很老火，经过思索之后，张大爷决定去借钱，他跟自己有着几十年交情的好朋友许金生谈了这件事，许金生二话没说就借了一百万给张大爷。
并且没打借条，许金生说，我们几十年的交情了，我相信他的为人，一个有孝心的人绝对不会不还钱的。
于是张大爷就拿着从朋友那里借来的一百万，在从小生养自己的那片土地上，养起了鹅，这里有着天然的水草，他也相信只要肯干，一定能够干出一番大事业。
人家都说：“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽。”这在很多人的眼里，可以说是人间美味呢，如果你不信，尽可以去尝尝。
所以，张大爷拿着从朋友那儿借来的一百万，再加上妻子无条件的支持，即使经过了诸多坎坷，最后他也走向了成功。
可想而知，一个人的成功并不是轻而易举的，机会都是留给有准备的人，只有经历过风雨，才能见到更美的彩虹。
对于张大爷的成功，有的人说：他应该感谢他的现任妻子，是因为妻子的默默陪伴，无私付出，才有了后面成功的他。
也有人觉得张大爷应该感谢借给他一百万的好朋友，在他落难的时候，很多人都会落井下石，而这位朋友却慷慨解囊，这是值得一辈子感恩的人。
更有人说，你要想成功，就要坚持不懈，努力奋斗，跌倒了就要勇敢地站起来，找方法，继续奋勇向前。
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