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1、ICS 65.150 B 52 DB33 浙江省地方标准 DB33/T 617.22017 代替 DB33/T 617.22006 中国圆田螺养殖技术规范 Specification of cultivation technology for Round-snail Cipangopaludina chinensis (Gray) 2017 - 12 - 18 发布 2018 - 01 - 18 实施 浙江省质量技术监督局 发 布 DB33/T 617.22017 I 前 言 本标准依据GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准代替DB33/T 617.2-2006无公害田螺 第2部分

2、：养殖技术规范。除编辑性修改外，主要技术变化如下： 标准名称修改为“中国圆田螺养殖技术规范”。 增加了茭白田套养、莲田套养、鱼塘套养等养殖新模式。 本标准由浙江省海洋与渔业局提出。 本标准由浙江省水产标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：浙江省淡水水产研究所、丽水市水产技术推广站。 本标准主要起草人：周志明、刘金殿、顾志敏、陆君。 本标准所代替的历次版本发布情况为：DB33/T 617.2-2006。 DB33/T 617.22017 1 中国圆田螺养殖技术规范 1 范围 本标准规定了中国圆田螺Cipangopaludina chinensis (Gray)的成螺养殖的环境条件、 螺种放养、

3、饲养管理、越冬管理、收获、标志、包装和运输等技术要求。 本标准适用于中国圆田螺的成螺养殖，其他田螺种类可参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY/T 5361 无公害农产品 淡水养殖产地环境条件 3 环境条件 3.1 场地选择 水质清新，水量充足，周围没有污染源。养殖池环境和底质应符合NY/T 536

4、1的规定。 3.2 水质 养殖用水水质应符合NY 5051的规定。 4 养殖池 4.1 池塘准备 4.1.1 池宽 1.5 m2 m 为宜，池长可依地形而定，以 10 m15 m 为宜，可几个螺池排成行分级建造，池的两端对角处开设进、出水口，并安装防逃栏栅。两池之间筑 20 cm 高的堤埂便于行走。池底铺垫约10 cm 厚的淤泥，螺池周围筑高 60 cm80 cm 的围墙或用网片围栏。水深 1 m1.5 m 为宜。 4.1.2 放螺前 7 天10 天，清除池中过多的淤泥，维修和夯实池埂，疏通进、排水渠。每亩(667 )用生石灰 75 kg 化水全池均匀遍洒或带水按每亩(667 )1 m 水深用

5、 100 kg 生石灰化水全池均匀泼洒进行池塘消毒。 4.1.3 以发酵的猪鸡、粪肥作基肥，每亩(667 )用量 200 kg500 kg，若底泥肥，则用量少；底泥瘦则用量多。 4.2 稻田 DB33/T 617.22017 2 4.2.1 田埂宽度、高度要比一般稻田增加 5 cm10 cm。田中开一条宽 30 cm50 cm，深 40 cm50 cm的环形沟、或“十”、“田”字形的沟，保持水位 10 cm20 cm。进出水口要设置较密的隔栅或密网，防止田螺逃走。稻田底泥以松软为宜。 4.2.2 田螺投放前 10 天，按每亩(667 )50 kg100 kg 的用量全田泼洒生石灰清除野鱼虾和其

6、他杂螺，3 天4 天后在水体堆放有机肥料和繁殖饵料生物供田螺摄食。已消毒和施基肥的稻田，到秧苗返青后可直接放螺。放养前应先放少量田螺，测试水中药性是否已消失。 4.3 其他 人工养殖田螺，也可利用湿地、沟渠等自然洼地专养，还可利用稻田、茭白田或鱼塘进行专养或套养。养殖塘（田）宜用生石灰消毒。专养池塘或套养鱼塘的底部应保持厚度为10 cm15 cm的淤泥，套养农田以土壤腐殖质较多的烂泥田为宜。专养池塘水深以0.8 m1.5 m为宜，套养池塘水深以0.3 m为宜，鱼塘套养水深以1.0 m1.5 m为宜。池塘周围应架设防逃网。 5 种螺放养 5.1 种螺规格 规格10 g以上为宜。 5.2 放养密度

7、 不同养殖模式的放养密度如下： a） 池塘专养：每亩(667)放养10 g 左右的种螺100 kg200 kg，或放养数量更多的小规格螺种，每亩配养20 g50 g的鲢鱼20 尾50 尾和20 g50 g的鳙鱼5 尾10 尾。 b） 稻田套养：每亩(667)放养10 g 以上的种螺50 kg100 kg，或放养数量更多的小规格螺种。 c） 茭白田套养：每亩(667)放养10 g以上的种螺50 kg80 kg，或放养数量更多的小规格螺种。 d） 莲田套养：每亩(667)放养10 g以上的种螺16 kg左右。 e） 鱼塘套养：每亩(667)放养15 g以上的种螺75 kg左右 6 饲养管理 6.1

8、 饵料 田螺除自行摄食天然饵料外，可适当投喂一些青菜、豆饼、米糠、番薯、土豆、蚯蚓、鱼虾残体等人工饵料。各种饵料要求新鲜、富有营养，并符合NY 5072的规定。可使用经发酵的有机肥料或生物肥料培养饵料，肥料使用符合NY/T 394的规定。 6.2 投喂 投喂时，应将豆饼等团体饵料泡软，把鱼虾及青菜等剁碎，再用米糠或豆麸充分搅拌均匀后分散投喂。每天投喂一次，投喂时间一般在上午8 时9 时，日投喂量宜为螺体重的1%3%，并随着体重的逐渐增长、视其食量大小而适当调整、增减。 6.3 水质 6.3.1 不同养殖方法水深要求如下： DB33/T 617.22017 3 a) 池塘专养：水深 80 cm1

9、50 cm，透明度保持在 30 cm40 cm。 b) 稻田养殖：水深保持在 30 cm 以上。 c) 茭白田养殖：水深保持在 15 cm20 cm。 d) 莲田养殖：水深保持在 30 cm 以上。 6.3.2 溶氧保持在 3 mg/L 以上。 池水 pH 为 78， 池水 pH 较低时， 施用生石灰 0.15 kg/m20.18 kg/m2。在夏秋摄食旺盛又是气温高的季节，提前在池内种植水生植物。 7 越冬管理 入冬前应强化培育使田螺体质健壮，入冬后应将水加深到30cm以上保温，一般每3 天4 天换1次水。宜在田、沟中投放一些切碎的稻草。 8 收获 8.1 起捕规格 规格达到10 g以上可以

10、上市。 8.2 捕捞方法 在高温季节，选择清晨或夜间于岸边或水体中的竹枝、草把上拣拾；在春冬季则选择晴天的中午拣拾。另外，也可下田摸捉或排干水拣拾等。 9 标志、包装和运输 9.1 标志 产品标志应标明产品名称、产地、生产单位或销售单位及起捕日期。 9.2 包装与运输 包装容器宜用塑料篮、竹筐、网袋等，应坚固、通气、保湿。螺体堆积以不超过30 cm为宜。在运输过程中应防晒、保湿。 10 模式图 中国圆田螺养殖技术模式图参见附录A。 DB33/T 617.22017 4 A A 附 录 A （资料性附录） 中国圆田螺养殖技术模式图 养殖模式图见图A.1。 一、养殖水体一、养殖水体 （图 1 养殖

11、水体） 人工养殖田螺，既可开挖的土池或修建水泥池专养，也可利用沼泽地、平坦沟渠等自然洼地专养，还可利用稻田、茭白田或鱼塘进行套养。养殖池均需用生石灰消毒。专养池塘或套养鱼塘的底 部 应 保 持 厚 度 为 10 cm15 cm的淤泥，套养农田以土壤腐殖质较多的烂泥田为宜。专养池塘水深以0.8m1.0m为宜，套养池塘水深以0.3m为宜 ， 鱼 塘 套 养 水 深 以1.0m1.5m为宜。池塘周围应架设防逃网。 二、饲养二、饲养 （图 2 饲养管理） 1、饵料：、饵料：田螺除自行摄食天然饵料外，可适当投喂一些青菜、豆饼、米糠、 番薯、 土豆、 蚯蚓、鱼虾残体以及其它动物内脏、下脚科等人工饵料。各种

12、饵料要求新鲜、富有营养，并符合NY 5072 的规定。 2、投喂：、投喂：投喂时，应将豆饼等团体饵料泡软，把鱼杂、动物内脏、下脚料及青菜等剁碎，再用米糠或豆麸充分搅拌均匀后分散投喂。每天投喂一次，投喂时间一般在上午8 时9 时，日投喂量大致为螺体重的1%3%， 并随着体重的逐渐增长、视其食量大小而适当调整、增减。 三、越冬管理三、越冬管理 （图 3 越冬管理） 水温15以下时田螺会掘穴隐藏冬眠，因此入冬前要强化培育使田螺体质健壮，入冬后必须将水加深到30cm 以上保温，一般每3天4 天换1 次水，以保持适当的含氧量。还可向田中投放一些切碎的稻草以利田螺越冬。 四、收获四、收获 （图 4 收获） 规格达到10 g以上可以上市。在高温季节，选择清晨或夜间于岸边或水体中的竹枝、草把上拣拾；在春冬季则选择晴天的中午拣拾。另外，也可下田摸捉或排干水拣拾等。 图A.1 中国圆田螺养殖技术模式图 _