淡水螃蟹养殖技术：水塘标准、移植水草、投苗、密度、喂食、水质、防逃设备、清塘消毒、暗岛、防逃墙。

1、水塘标准：挑选黏土、沙子或亚沙土，换气性强，有益于水草和底栖虫类、螺蚌、水蚯蚓等生长发育繁育，老水塘要全面淤泥处理，最浅处 10cm，池里可建多个略高于水面的土墩，即蟹岛，海岛生命期水生花卉，水塘不必太陡，坡比一般在 1:1.5 ，不然，河蟹易掘穴，且不益于夜间爬出来水面活动。也可以修建人力洞窟。

2、水草：河蟹纯天然生产量高低，完全取决于海域内水草和底栖生物（鱼饵生物）多与少。在种植环节中种好水草是一项不可或缺的工程措施。种水草除供蟹进食补充营养元素外，人民群众也经常说“蟹尺寸、看水草”。

3、投苗：在放蟹苗前 15～20 天，1亩用 75 KG生石灰粉喷洒消毒杀菌，待药效消失之后，用 80 目地过滤网渗水，培养基本鱼饵，移殖水草（务必严苛消毒杀菌），并开设必须的防逃设备。蟹苗入池时需适度浅些。有益于提升水的温度和水里藻类植物、水草生长。

4、密度：大多是以共养为主导，尤其是鱼虾蟹共养，经济收益更高一些。相对密度可保持在 1500 只/亩之内，规格型号 120～150 只的扣蟹。假如标准较弱或者以养虾为主导应适当降低投苗量。

5、喂食：每日投喂鱼饵 2～3 次，投喂豆浆、鱼、虾糜等，投喂进应多投在附近浅地域，投鱼饵按体重 4% 测算，并及时留意气温、水封禁、个人生长发育，争饵生物的多少来定。伴随着幼蟹的生长发育也应当提升浮萍草等各大水草。

6、水质：在日常管理方面留意水质调节，必须掌握水体肥而爽，鱼缸换水时应勤洗少换，不必造成水的温度和水量的激烈转变。通过 2 个月左右培养可以达到扣蟹。

7、防逃设备：防逃设备大多采用塑料膜，还有用水泥压力板，视各自情况判断。

8、清塘消毒：淡水螃蟹一般在投苗前半月用石灰粉清塘消毒杀菌，使用量1亩 75 KG。一方面可消灭敌害生物，另一方面可改进水池，提升水质中钠离子含量，推动河蟹褪壳生长发育。纳水后一定要上肥，培养藻类植物与基础鱼饵，清晰度一般维持在 40～50cm 最合适，一旦发现有小蝌蚪或蛙卵一定要消除，以防抢食，伤害幼蟹。

9、暗岛：暗岛是河蟹开洞，进食和蜕壳的地方，一般小于水面10cm。在蜕壳的暗海岛不必喂食，避免河蟹因寻食而残害“软壳蟹”。

10、防逃墙：河蟹两用，又可升降，有极强的活动水平，在精饲料不够，水体受到影响，缺乏隐蔽物时，常作转移或出逃。因此一定要在池周筑～60cm强的防逃墙，能用砖砌抹水泥还可用夹层玻璃、塑胶、金属材料等相关材料，但一定要光洁，无附着点。