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用玉米芯、棉籽壳、木屑、麦麸再加上生石灰等堆制培养料,堆制完成后接种平菇菌种进行养殖,控制温度在22℃-25℃之间,出菇期相对湿度需保持在85%-95%之间,平菇七八成熟时即可采摘。注意培养料的配方要合理,并严格控制含水量,一般以62%-65%为宜。

一、平菇种植技术

1、养料堆制

用玉米芯、棉籽壳、木屑、麦麸再加上生石灰等辅料按一定的比例混合,然后进行堆制。

2、接种

堆制完成后接种平菇菌种,进行养殖,养殖场地可选择用摆袋方法室内养殖,也可选择发酵料平铺或袋装覆土两种方法进行室外养殖。

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3、管理

(1)种植温度为20℃-35℃平菇可正常生长,但是温度超过28℃平菇菇柄会变长,菇伞变薄,颜色变浅。22℃-25℃为最适宜的温度,此温度下的菇体生长速度适中,菌盖厚实,颜色厚重,高产高质。

(2)养菌阶段基质湿度在60%-65%之间最适宜,空间相对湿度50%即可,过湿容易产生杂菌,易感染菇床或菇袋。出菇期相对湿度需保持在85%-95%之间,低于80%时菇伞边缘会开裂。

4、采收

平菇七八成熟时就可以采摘了,避免采摘得太迟,怕培养材料里的养分耗尽太多,导致转潮太慢。采摘完后,要立刻清洁料面。去除质量不好的菇根以及杂物,若是菌袋里水分低于百分之四十的时候要立马补水。

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二、种植注意事项

1、接种场所要远离禽畜舍,并定期进行消毒,保持干净整洁,空气清新。

2、接种后菌袋不宜码放过高,3-5层为宜。发菌温度要定时监测,严格控制在26℃以下。

3、培养料配方要合理,并严格控制含水量,一般以62%-65%为宜。


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