□刘生锋 吴丽娜 严晓声

图为前曲峪村的林下养殖基地里，华北柴鸡在红枣林间觅食。 刘生锋 摄

立夏时节，走进临县西部黄河岸边的曲峪镇前曲峪村美丽乡村田园综合体的林下养殖基地，一幅幅如诗如画的幸福图景迎面而来。一片现代化的标准鸡舍掩映在红枣林间，大片的林地里数千只毛色鲜艳、体态匀称的华北柴鸡正在争先恐后觅食，“咯咯咯”的鸡叫声此起彼伏……“我们养的鸡吃得健康安全、荤素搭配，下的蛋营养价值高、质量保证，很受市场欢迎！”说起枣林下柴鸡养殖产业，吕梁实验中学驻前曲峪村帮扶工作队队长薛波一脸的自豪。

前曲峪村位于黄河之滨，距县城55公里，全村总人口1090人，其中贫困户412人，耕地面积848亩，全部被红枣树覆盖。多年来，村里人一直依靠枣树生活，日子倒也过得开心。不曾想，近年来，红枣在成熟时经常会受到阴雨连绵天气的影响，导致大量的红枣霉烂，市场不景气，越来越多的枣农走出大山另谋生路。枣林撂荒，红枣无人问津，原先红火热闹的前曲峪村变成贫穷落后的贫困村。

2018年，吕梁实验中学教务主任薛波被学校选派为驻前曲峪村帮扶工作队队长。面对村里集体经济缺乏、村民收入微薄的现状，如何使村民们脱贫致富成为薛波等工作队员们日夜思考的问题。世上无难事，只怕有心人，通过大量的调研走访，借鉴自己曾经在浙江丽水旅游时接触到的林下养鸡产业模式，他们充分利用村里原有的大片枣树林优势，在与第一书记和村支两委班子反复论证后，于2018年底确立了以产业脱贫为抓手的集“枣林下柴鸡养殖产业+枣林下肉牛养殖产业+枣林下蚯蚓养殖产业+黄河鲤鱼养殖产业+果蔬采摘园产业”为一体的前曲峪美丽乡村田园综合体的林下经济发展思路，并以“村民资金入股+村民土地入股+村集体入股”的方式成立了吕梁曲峪美丽乡村田园开发有限公司。“赚他们的钱，全部归入股村民所有，如果赔了，我来兜底，保证零风险，不损害股民的利益。”薛波介绍道。就这样，经过多次开会动员，全村共有58户村民用资金入股，资金总股金达18万元。有89户村民用枣林地入股，这两类股东的村民总户数达147户，占全村总户数的40.8%，在这两类股东中有贫困户42户，占比28.5%。同时，村集体使用争取的扶贫资金20万元和第一书记、驻村工作队自带的13万元扶贫资金以村集体入股的方式参股，使得公司成为全体村民和全体贫困户参股的公司。

“让资源变资产、资金变股金、枣农变股东，通过‘集体+合作社+农户’的发展模式，大大激发了贫困群众参股发展林下经济的内生动力。”曲峪镇党委书记林涛说。

因地制宜，创新林下经济新模式。解决资金问题后，薛波通过多方打听、多地考察，最终从河北引进了5000只种鸡，于2019年4月底建成了占地20亩的红枣林下柴鸡养殖基地，由专人管理饲养。养鸡基地的柴鸡从去年8月25日起陆续开始产蛋。为让柴鸡吃得更营养、鸡蛋质量更高，薛波收购了当地的玉米地，种植了大片苜蓿草，利用当地滞销的红枣，还养殖了蚯蚓，形成了“玉米+麦麸+谷糠+红枣+苜蓿草+蚯蚓”的优质高营养养鸡饲料，他们给蛋取名叫做“枣虫鸡蛋”，“有大红枣，还有高蛋白，光听名字，就知道这蛋有多滋补！”

蚯蚓是养鸡最好的饲料成分之一。他们最初从邻近的石白头乡的一个养牛场拉牛粪，但由于运输成本高、人工费用贵，决定在本村养牛，就近解决蚯蚓的养殖问题。2019年9月底，西门塔尔肉牛养殖基地正式成立，建有30头规模的牛棚一间，432平方米的围栏场1个，14头优质种牛入栏。“得益于肉牛养殖基地的建成，蚯蚓养殖基地运转得更加顺利。通过使用肉牛养殖基地生产的牛粪进行自然发酵后的再利用，蚯蚓高效生长繁殖，不仅降低饲料成本，而且提高鸡蛋和鸡肉质量。另外蚯蚓土作为优质化肥在网上销售。牛粪里繁殖蚯蚓，柴鸡吃上蚯蚓，鸡蛋品质提升，柴鸡为枣树捉虫，鸡粪给枣树养分。红枣林下柴鸡养殖产业在提高了枣树质量、鸡蛋附加值的同时，也建立起产业链之间互促互利的良性循环。”薛波介绍说。

产好蛋、卖得出是枣林下柴鸡养殖产业发展的关键。为让柴鸡蛋“飞”出大山，他们成功探索走出四种销售模式。第一种是常年认养鸡模式，即出588元可以认养一只鸡，认养期为一年，从认养之日起，享受365枚优质枣虫鸡蛋，按月分批包邮到家。一年期满后，可在养鸡基地任选一只鸡，处理后包邮到家。第二种是礼品盒模式，10枚蛋装一盒35元。第三种是散称模式，一斤20元。第四种是批发销售模式，一次性购买50斤以上视为批发销售，根据数量降低单价。“第一种模式有利于培养固定客户，同时方便回笼资金用于扩大再生产；第二种模式适合赠送亲朋好友；第三种模式主要用于培养用户习惯，让客户成为回头客；第四种模式鼓励顾客多购买。”为了拓宽销售渠道，薛波还经常在快手等视频社交平台上进行直播销售。目前，鸡蛋推广销售到北京、上海、广州、深圳、南昌、太原等地。

枣林下柴鸡养殖产业有效带动了当地群众的脱贫增收。55岁的贫困户刘秋平之前一直以打零工为主，看到村里发展林下养鸡产业，便跟老伴入了20股，按照协议，今年分红收入达5000元。更令他高兴的是，由于人勤快可靠，经过股东大会选举，他一跃成为了公司的经理。“养鸡场离家近，以后再也不用到外面奔波了。”高玉连是前曲峪村的村民，原本她和丈夫在陕西省神木市务工，听说村里办了养鸡场，就回到老家，凭借着养鸡技术，当上了饲养员，两口子一年收入55000元。

前曲峪村党支部书记贺青贵介绍，自产蛋之日起，柴鸡养殖基地的鸡蛋销售总额已突破10万元。从今年3月份开始，日产量可达800余个，日毛收入可达1600余元。公司还购置鸡苗孵化机器一台，第一批鸡苗已经开始投产孵化。肉牛养殖基地通过繁殖，到今年7月数量可达到27头，到2021年4月肉牛的数量可达到40头。公司所有产业基地实现正常盈利后，到今年底，前曲峪村人均收入可达6500元以上，可解决50余个就业岗位。公司在3月10日召开的股东会议决议，第一次分红将于5月中旬分配发放红利11万元。

曲峪镇镇长马忠智说，发展林下经济的做法和模式，不仅有效带动了前曲峪村、后曲峪和刘家圪垛三村1000多贫困人口增收脱贫，更重要的是改变了当地人们多年来落后的经济发展观念，为全镇依托丰富的红枣林资源探索走出一条符合当地实际、可持续发展的绿色林下经济富民新路。

临县县委书记张建国曾先后三次来到前曲峪村调研，他称赞说：“吕梁实验中学驻村扶贫工作队创新思路真扶贫，在黄河岸边洒满辛勤汗水，其扶贫探索实践走出的林下经济发展新路子是临县沿黄乡镇农村可复制、可借鉴的好模式！”

“我们将进一步科学规范经营吕梁曲峪美丽乡村田园开发有限公司，扩大规模，巩固提升公司结构，决心把前曲峪村建设成为山川秀美、产业多元、村民富裕、乡风文明、美丽宜居的小康新村！”谈起前曲峪村的未来，薛波信心满满。