三樱椒，又名朝天椒，是一种辣味强、植株紧凑、椒果向上生长的簇生型小辣椒。今天学习啦小编就给大家整理了三樱椒种植技术，希望对大家有所帮助！

三樱椒种植技术

一、品种选择

国内常见品种有奥棋椒王、农盼六号、世纪椒王、早丰六号、日本红富等，每亩产干椒400~600千克。

二、育苗

(一)育苗时间与方式在拱棚或者中棚育苗的，在4月初播种不分苗。

(二)营养土配制田士要选择3年没有种过茄科蔬菜的土壤，玉米在、葱茬、蒜茬较好。有机肥要充分腐熟，炉灰要用陈年的。营养土的配制比例为田土6份、有机肥3份、炉灰或者河沙1份。每方营养土加入硫酸押复合肥0.5~1千克、生物菌肥2~3千克、辞铁肥100克。每方营养土加50%多菌灵50克和50%福美双30

(三)配制药土每平方米苗床土用8~10克60%多菌灵、70%甲基托布津与10~15千克过筛细土氓匀，播种时将其中的1/3作垫土、2/3作覆土。

(四)扣棚采用拱棚或中棚育苗的，一般在播种前7~10天扣棚。

(五)种子处理播种前应选取品种纯正、生活力旺盛、没有病虫害和无杂质的种子，摊开暴晒2~3天。播种前5~6天进行浸种。先将种子在清水中预浸4小时，捞出来再放入10%磷酸三铀溶液中漫20~30分钟，洗净之后再将种子倒入55°C水中浸种15分钟，用水量为种子量的5倍，并且要不断搅拌，然后再用清水浸种8~12小时。温度控制在25~30°C、相对湿度控制在95%左右。每天用清水漂洗2次，经过4~5天催芽，当幼苗伸出种皮，其幼根长度与种子长度相等时，即可播种。

(六)播种育苗床在播种前应浇足底水，待水完全渗下后，覆一层药土，把发芽的种子均匀撒在上面，温室、大棚育苗，播种密度为1.5厘米见方;拱棚或中棚育苗，播种密度为3~4厘米见方，播种后覆药土0.5~0.8厘米。盖地膜增温保湿，当有70%种子出苗后撤去地膜。每亩用种量120~150克。

三、定植

土质以壤土或沙土为佳。施足底肥，每亩施优质农家肥5000~6000千克、磷酸二镀25~30千克、硫酸伺15~20千克、尿素15千克、硅酸钙10千克、硫酸钵1.5~2千克、棚在!，、0.5~0.8千克。整地做到深耕细祀并做成宽60厘米或90厘米的垄。定苗前7天左右铺膜。铺膜前喷施氟乐灵、乙草胶等除草剂(若采用黑色防草膜可不施除草剂)。终霜过后定植(5月20日左右)，60厘米垄上栽双行，90厘米垄上栽3行，均采用单株栽培，株距20~25厘米，每亩保茵1.3万~1.7万株。

四、田间管理

铺膜后要经常检查，如有开封处，应立即用土压严。植株主茎长到14~16片叶时应进行打顶。定植后适时挠缓苗水。结椒前田间不旱不挠，水量要小，保持见干见湿。进入结椒期后应保证土壤有充足的水分;8月下旬进入果实成熟期后要控制水分，促进果实着色成熟。遇大水要及时排畴，做到雨后田间元积水。初花期每亩用稀土120克兑水45千克叶面喷雾，定植缓苗后每7~10天喷施1次生根粉。

五、催熟与收获

如果青椒较多，可在收获前7~10天用催红素催红。一般采用一次性拔棵收获的方式，收获后的辣椒根部朝里码垛进行晾晒，自然风干。

三樱椒之乡

中国三樱椒之乡——河南 柘城

近日，国家标准委委托河南省质量技监局组织专家组，对国家级农业标准化项目——河南省柘城县无公害三樱椒2.8万公顷示范区现场考察后，宣布该项目已达到了国家级示范区的验收标准。柘城县已成为目前全国最大的无公害辣椒系列产品生产基地。

1976年，柘城县从国外引进三樱椒种植、加工技术，此后种植面积、加工能力逐年增加。1999年11月，柘城县被命名为中国三樱椒之乡。至2003年，柘城县三樱椒标准化种植面积达1.4万公顷，柘城县三樱椒获得河南省名牌农产品称号。今年，柘城县无公害三樱椒标准化示范区已发展到20个乡镇、11.2万农户、2.8万公顷种植面积，平均单产332公斤，年总产量14.8万吨，年总收入16.8亿元。该项目从2004年起，按国家标准化示范区要求付诸实施，柘城县三樱椒0.067公顷产量由180公斤提高到340公斤;直接投入由168元降至148元，创造产值由1800元上升到4800元。

环保部门连续3年对该示范区无公害三樱椒产地环境的监控结果表明：空气环境有所改善，土壤质量、灌溉水质明显改善，汞、六六六、滴滴涕等农药含量，分别与2004年7月相比，均有大幅度改善，达到了国家标准的要求。据综合调查，该示范区三樱椒施用农药总量明显下降。柘城县慈圣镇0.27万公顷示范区，已形成年产1万吨三樱椒生产规模，2006年被河南省农业厅命名为无公害农产品产地。经国家农业部质量安全中心检测后，该镇生产的三樱椒被认定为无公害农产品，并准予在产品包装上使用无公害农产品标志。柘城县示范区的无公害三樱椒，以高出市场同类产品30%~40%的价格出售，已成为国内外客商争购的畅销产品。

柘城县政府组织质量技监、环保、农业、科技等部门负责农业标准化实施工作，并选派专家组成无公害三樱椒技术指导组，坚持技术创新、管理创新，制订了《柘城县三樱椒标准化示范基地实施方案》。柘城县政府出台了对三樱椒标准化生产的扶持政策，拨400万元投入该项目建设。近3年来，柘城县逐步完善了示范乡、示范村、示范户体系，先后培训农民约1万人，引导农户和生产加工的公司，从三樱椒种植到加工全程按标准控制。该项种植及加工技术2006年获得河南省科技进步二等奖。

现在，柘城县无公害三樱椒标准化种植加工已形成公司+标准+基地+农户的格局，柘城县红辣集团、柘城县辣椒制品有限公司、柘城县恒星食品有限公司、柘城县玉源食品有限公司等龙头企业，已把柘城县无公害三樱椒推向国内外大市场，产品畅销四川、贵州、湖南、广东、江西、新疆等30多个省市区，并出口美国、加拿大、墨西哥、日本、韩国及东南亚10余个国家、地区。2016年柘城三樱椒出口创汇已达1130万美元。

三樱椒简介

三樱椒是辣椒的一个变种，植株矮小，果实簇生，朝天生长，故称朝天椒、三鹰椒、天鹰椒、小辣椒等。

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