中华灵芝宝树蔸栽培技术要点
灵芝为中华灵芝宝,自古以来传为“起死回生的千年灵芝”、“仙草”,有
赤芝、木灵芝、万年蕈、三秀等。医药专家证实,灵芝药用价值很高,有保肝、
解毒、强心、镇静、抗缺氧等生理活性;有助于保持机体稳定、增强免疫力、
促进新陈代谢、滋补身体、分裂癌细胞。
灵芝有野生的,也有室内袋栽、大田段木栽和就地利用废弃阔叶树蔸栽培。
室内袋栽和大田段木栽培灵芝的产量和孢子产量都很高,但由于地理条件差,
其有效药用成分远远不如就地利用废弃树蔸栽培。一个直径20cm以上的树蔸,
第1年可采收1.5~2.5kg,可连续采收3~4年,经济效益可观。现将其栽培技
术要点介绍如下:
(一)菌种分离培养灵芝菌种多采用组织分离法。取野生菌蕾大、色白、
未开片或刚开片的小子实体,在接种箱中用75%酒精棉擦试表面灭菌,反复2
次,然后用消过毒的解剖刀剖解开,取心部组织一小块,约麦粒大小,置于PDA
培养基中培养。配制PDA培养基时加入20%的灵芝子实体提取液,培养温度为
25℃~28℃。灵芝菌丝幼时白色,长满斜面时变成淡黄色,此时可转管扩大培
养,得到的即是灵芝母种。由母种接种到木屑或麦粒培养基上,即得到原种;
由原种再扩大培养成栽培种。
(二)栽培灵芝1.选好树蔸:要求选择无腐烂、无严重虫蛀的枫树、梅树、
栎树、栗树等阔叶树蔸,以头2年内秋冬砍伐的新鲜未脱皮的阔叶树蔸为最好;
未砍的树要求枝繁叶茂、长势良好,而生过野生灵芝的废弃树蔸更好。树蔸直
径10~60cm。树蔸越大,产量越高,质量越好,药效越大。在2~3月前亮蔸,
先清除树蔸四周杂物,挖去根部表土,使上层根裸露地面,再将根从离树蔸1~10m
处斩断。2.选好场地:要求选择背风向阳、土质疏松、排水良好、空气湿润的
地方。3.选好菌种:选择淡黄色、菌丝生长一致、无红、绿、黑等杂菌感染、
生命旺盛的栽培种。4.接种:接种要求3月下旬至4月上中旬,气温20℃~26
℃,空气相对湿度在60%以下时进行,以利于干燥培养,避免杂菌感染。接种
工具可用直径1~1.2cm的打孔器或电钻头,打入树蔸的深度为1.2cm,株行距
20~25cm,呈品字形错开排列。一般打孔20~30个,树蔸越大,打孔越多,接
种越多,产量越高,质量更优。打孔后立即接种,否则孔穴干燥,影响成活率。
接种前先将供接种的菌种取出,截成1cm2的小块,轻轻塞入孔穴内,稍压紧
后,盖上阔叶树皮,然后用小木锤轻轻锤平,最后全蔸盖腐殖土2~2.5cm,周
围要认真开好排水沟。
(三)加强管理1.防止渍水:接种后的树蔸,经过15d左右,要揭开树皮
盖观察,见有白色菌丝,菌页四周变成白色或淡黄色,后逐渐变成浅棕色,树
皮盖已被菌丝布满而固定时,即为接活。若天气干旱,可淋水湿润土壤。遇到
雨季或下雨天,要注意排水,避免树蔸积水。2.灭虫除杂除草:灵芝容易引来
白蚁危害而造成减产,甚至绝收,所以要经常检查。发现白蚁,可以采用挖掘
蚁巢、消灭蚁王、堵塞蚁道的办法或在被害灵芝的树蔸附近挖穴,堆草诱蚁,
再用灭蚁灵喷杀。要经常清除蔸杆上的青霉菌、毛霉菌、根霉菌等杂菌和周围
杂草。如发现有尺蠖、菌蝇等害虫,可在树蔸旁边插敌敌畏棉球,用菊酯类农
药2000倍稀释液在害虫发生始期喷杀。
(四)适时采收和加工在菌盖充分展开,有大量孢子粉,菌盖由软变硬,
没有白色边缘,颜色由淡黄转成红褐色,再转为发亮的漆黑色时采收。实行采
大留小,采熟留生,分次采收,采后要求淋透水湿润土壤和树蔸,促使再生灵
芝。
为了保护好孢子粉和灵芝的药效,采收前将灵芝菌用塑料袋罩住,袋口扎
住菌柄基部,再用剪刀从扎口下剪下灵芝,边采边放入箩筐。菌盖向下,菌柄
向上,轻轻放平,切不要压坏、挤坏。
采收后,在通风的地方,摊放晒席或排筛,将灵芝菌盖向下,菌柄向上均
匀地摊好,解开塑料袋口,将菌柄和菌背全部裸露,风干后将整个灵芝装在袋
内,扎好袋口,切不让孢子粉撒失。即可出售。
(邮编:422600)