大棚蔬菜是简易的设施栽培,可以人为地控制植物生长环境,提前或延迟蔬菜上市,达到提高经济效益的目的。由于需要人为操控大棚内环境,所造成的高温高温环境对植物病虫害的防治影响很大,因此,大棚蔬菜具有高技术、高产出、高效益的特点,又具有高风险的存在。虽然很多菜农知道种植大棚蔬菜利润大,皆因高技术和高风险望而却步,不敢投资种植。为此,本人通过多年实践探索,积累了部分塑料大棚蔬菜的种植技术,特向广大菜农出点妙招,确保种植大棚蔬菜获得成功。
一、运用高温闷棚,清除大棚蔬菜病染源
长期种植大棚蔬菜,大棚内的各种病菌、细菌,特别是根结线虫都比较多,年复一年,病虫害越来越重,收入逐年下降,甚至造成重大经济损失,许多菜农茫然不知所措,一味采取农药防治,不仅增加种植成本,而且生产出的蔬菜为有毒蔬菜。为了解决这一问题,特为你出一妙招——高温闷棚,建议广大菜农一试。
高温闷棚的最佳时间为每年的7月20日—8月10日期间,此段时间气温最高,效果最佳,也处于换季阶段。具体做法分为三步,一是检查大棚薄膜破损情况,若有破损,须将破损封好。二是借助农药杀菌,须二人同时操作,一人将每亩500克敌敌畏均匀撒泼到大棚内的土壤表层,另一人同时在大棚内点燃3—4小堆撒有硫磺粉的草堆。三是密闭大棚,让棚内温度达到70度以上,土壤温度达到60度以上,密闭时间为半天。通过高温闷棚,可彻底消灭大棚内的各种病菌、细菌和根结线虫,例如大棚内的根结线虫只要温度升到55—58度,8分钟就可以杀死,为第二年种植蔬菜打下较好的基础。
二、运用地热线营养钵育苗,确保冬季育苗获得成功
早春栽培大棚蔬菜须冬季育苗。我县冬季是最冷季节,阳光照射不充分,且棚内温度难以提升,地温低下无法满足菜苗根系生长,甚至于根系腐烂,育苗特别困难。很多菜农皆因育苗不成功而错失蔬菜高价格上市,经济效益低下,对大棚种植蔬菜失去信心。“育苗成功,收入到手”,成为大棚蔬菜种植户的共同感受。我镇能够冬季育苗成功者寥寥无几,屈指可数,大部分菜农都难以成功。为了解决这一问题,特为你出一妙招——地热线、营养钵育苗,保你育苗成功。
早春栽培大棚蔬菜的实践证明,最具有经济价值的栽培品种仅有两类,即:蕃茄和黄瓜。蕃茄的育苗时间为头年10月底至冬月初,须在苗床上的生长期为50天以上。黄瓜的育苗时间为头年冬月底至腊月初,须在苗床上的生长期为40天左右。地热线、营养钵育苗的具体做法分为六步,一是选种烫种。很多病菌通过种子带菌,是植物病害的初侵染源,如黄瓜枯萎病、细菌性角斑病、炭疽病、黑星病等都是通过种子带菌作为初浸染源进行传播的。菜农须选用好的种子进行烫种,消灭病菌。
具体操作方法为:将选好的种子放入55度的热水中浸烫15分钟,然后捞起凉干播种。二是配制好营养土。最好的营养土配比为:一份鸡粪三份腐烂锯末六份细土,不用化肥,各种蔬菜苗期消耗的肥料量非常少,有点肥就够用了。三是营养土消毒。将配制好的营养土用2%阿维菌素15毫升+96%恶霉灵5克+30斤水喷洒营养土。四是装钵播种。将配制好的营养土装入营养钵内至8—9份,然后播种种子,种子上覆盖1厘米营养土。五是整理苗床,铺设地热线,摆放营养钵。六是苗期管理。当温度过低,开通地热线,提高地温,促进苗期生长。当菜苗生长到2—3片真叶后,用30斤水+96%恶霉灵5克+天达2116壮苗灵25克+20毫升助壮素进行叶面喷洒。按照此种方法进行育苗,不仅苗长得好而壮,而且不得僵苗或死苗,为早春栽培打下坚实基础。
三、运用浅翻种植,减少大棚内水肥流失
早春栽培大棚蔬菜,土壤温度比空气温度低8度左右。由于地温低,作物不往下扎根。许多菜农往往深翻细作是不可取的,深翻造成水肥大量浪费。正确的操作方法是浅翻20公分深,有利保肥保水和根系生长。
四、合理科学施肥,确保蔬菜健康成长
长期使用的大棚,土壤不缺氮、磷、钾肥,缺的是有机质。大量施用有机肥,通过有机肥发酵可以释放大量二氧化碳供作物进行光合作用。这样可以降低成本,高产稳产。同时,施用底肥不能过量,容易造成烧苗现象。使用化肥过多,容易造成土壤板结,土壤盐碱化或酸化。正确地使用量为:1亩地底肥鸡粪3方,牛、马粪5—8方就够植物生长到结果期。在施用底肥时,也可以适当施用生物菌剂肥料,生物菌剂肥料可以固氮、解磷、解钾,有利于土壤中的营养元素再利用。当植物生长到结果期时,早施的有机肥已分解得差不多了,此时棚内缺乏二氧化碳供植物进行光合作用,所以需追施有机肥,可用1:1的沼液作为追施,也可用1:2的沼液进行叶面追施。追施选择的时间为晴天清晨,追施时须打开风口,释放走氨气。每隔半月追施一次。
五、搞好病虫管理,确保蔬菜稳产稳收
菜农在大棚蔬菜种植中,最担心的是病虫管理。目前,所有菜农在病虫管理上都存在三个误区:一是忽视清除病源。病株不清,病叶、病果到处乱丢,导致病菌扩散。二是不注意调整大棚温湿度,只注重农药万能。三是不对症下药,打药不合理,未防住病害,却导致药害。
植物发病要具备三个条件:一是有病源,二是植物长势差,三是环境条件适宜病虫生长。
最适宜植物发病的温度为15—25度。因此,菜农在大棚蔬菜病虫管理上重点抓好三个方面:一是清除病源,将病株、病叶、病果挖坑填埋。二是提高植物自身抗病能力,多施磷钾肥,提高自身免疫力。三是改善环境条件,调整好大棚温度和湿度。以黄瓜为例,黄瓜枯萎病、细菌性角斑病、白粉病、炭疽病、黑星病、菌核病、灰霉病、疫病等都可通过调控温度和湿度进行防病。加强田间管理,控制浇水,放风排湿,避免大棚内长时间出现高温高湿条件,能有效控制病害发生。对黄瓜霜霉病可选择晴天中午将大棚闷棚,大棚内黄瓜生长点上的温度上升到45度,持续2小时,然后放风降温。
在黄瓜生育期反复进行几次可起到较好效果。如果大棚蔬菜已经得病,须采取化学防治,应注意八个方面:一是科学选药,对症下药,合理搭配,选高效、低毒、安全、无污染的农药。二是交替用药,以免植物产生抗药性,降低防治效果。三是切勿重复用药,以免产生药害。四是灭虫时选用生物农药或激素农药。五是为提高配药和喷药质量,可在非碱性农药中加天达2116或天达有机硅,提高药效。六是喷药要及时、适时,真正做到防重于治。七是消灭病虫要彻底,可进行高温闷棚。八是严禁使用高残留、剧毒农药。
六、采取高温管理,降低病虫害发生机率
目前,菜农在大棚温度管理上都存在误区,实行低温管理,每当天晴,棚内温度比大气温度略高,立即敞篷降温,害怕植物受损。其实不然,高温管理比低温管理要好,大田就是例子,每到七、八月份,大田生产上经常存在35—37度高温,植物照样长势很好。实行高温管理病害少,长势壮,产量高,效益好,特别是解决了蔬菜病害问题。当棚内温度超过30度,植物病害少,超过32度,植物基本不发病。业州镇早春栽培大棚蔬菜所种的两个主要品种蕃茄和黄瓜,蕃茄可以将大棚温度稳到30—32度,不能超过34度,黄瓜可以稳到33—34度,不能超过35度。