2014 年 4 月 ·第 31卷 第四期 泥鳅养殖技术 ■旷驰王泽伦 ( 遵义市水产站， 贵州遵义563000) 泥鳅俗称“ 水中人参” ， 她营养丰富、 肉质细腻 、 味道鲜美 ， 是餐桌上很受喜好的特种水产品之一。由于需求量增加， 天然 资源远远不能保证供给， 人T 养殖势在必行。现就作者在泥鳅 养殖生产的实际经验介绍如下： 一、繁殖 l 、 亲鳅 的培育 选择 2 龄以上或性成熟 、 体格健壮 、 体形端正 、 无病伤、 体 表黏液正常的成年泥鳅作为亲鳅进行专池培育， 每平方米放养 30 尾左右， 亲鳅培育期间严禁 始投喂——水温在 1 0 ～1 5℃时， 投喂量为亲鳅体重的 l ％， 水温 16 ～20~ C投 2％， 水温 21℃以上 3％， 一 般分 早晚 两次进行 ； 投 喂蚯蚓、 蝇蛆 、 碎肉、 动物内脏等动物性饵料或蛋白质在 35％左 右的人T 配合料， 保证亲鳅肥壮， 增加怀卵量。 培育期间每周向 池内冲水 3 次， 换水 l O em， 刺激亲鳅 腺发育。 2、 催 产繁殖 在水 温恒定在 20 度 以 时 ，从培育池 中选择性腺 发育好 的雌雄鳅，按 1： 1～1． 5 的比例进行催产，可选用促黄体激素 (A2)， 每支 100 g 加入 18ml 生理盐水稀释 ， 雄鳅注射 0． 2ml ， 雌鳅注射 0． 3ml。

注射后放入产卵池中架的网箱中产卵， 效应时 间为 12 小时左右， 待产卵结束后把亲鳅捕捞起 ， 让卵就在水泥 池 中加增 氧机孵化， 35小 时左右 就可孵化 苗 。 现缺氧。水温达到 10~ (2以上开 伤 、 活 动能 力强 、 规格在 3 O 0 尾 ／ kg左右 的鳅苗 2万 鳅苗入塘后可投喂蚯蚓 、 小杂鱼、 牲畜下脚料等动物性饲 料作为开口料， 待正常摄食后 ， 开始人工驯化使用配合饲料。随 着水温升高， 投饵量也应逐步增加， 日投饵率为泥鳅总体重的 3 ～ 6％， 每天早晚投饵两次， 根据天气情况在 2 小时内吃完为 宜。在夏季当水温超过 30℃以上及雷雨天时， 可暂不投喂。 加强巡塘， 如发现泥鳅浮到水面吐气 ， 应及时添加新水 ， 调 节水质。冬季当水温低于 10℃可不投喂， 这时要适当降低池水 深度 ， 也可先放干池水后在池底铺一层稻草， 以便泥鳅安全越 冬 。 2、 稻田养殖泥鳅 选作养泥鳅的稻田不宜过大 ， 一般在 lO00m2左右为宜。田 埂四周要加高加固，最好用高 l m以上的密眼网拦好，以防逃 跑， 进水口应选在 田埂的最上部， 以便冲水， 排水口应选在田埂 的 最低处 ； 在 稻 田中开挖 几个 面积 在 2 —3m： ， 深 50em 左 右 的 土池， 作为夏季高温或施农药化肥时泥鳅的栖息之所。

泥鳅苗种放养时间一般在秧苗定根后， 亩放养量为 300 尾 ／ kg规格的泥鳅苗 1～1． 5 万尾。 稻田养殖泥鳅的投饵方法和池塘养殖基本相似 ， 在稻田确 需施用农药时要选择高效低毒无残留的农药 ， 并尽量不要让农 药掉到水中。因为稻 田相应比池塘的水少， 更要注意水质清新 ， 防止投饵及施肥过量影响水质 。 四、 泥鳅病害防治 3万尾 。 二、 苗种培育 1 、 池塘条件 苗种培育池面积在 600mz左右为宜 ， 池深在 50cm左右， 培 育池最好是土池 ， 池底要夯实。在苗种下塘前用生石灰(150kg ／ 667m ) 等全池泼洒 ， 7 ～1 0 天后，池水呈绿色时 ，可放人苗 种 。 2、 苗种放养 投放苗 种前要 及时肥 水 ， 可适量 泼洒一些肥 水产 品 ， 调节 好水质。苗种体长达 7mm左右， 卵黄囊消失， 能 自由平游的泥 鳅 种卣 ， 按 800 ～1000 尾 ， m： 的放养 密度放入池塘进行 培育。 3 、 投饵管理 刚下塘 的泥鳅苗 ， 只能适量投 喂一 些熟蛋黄 、 豆饼 、 豆粉等 易消化的精饲料。待到苗体长到 l cm以上， 能够摄食水体中的 小虫 时 ， 可 以逐 步改投喂一些熟 的糠 、 麦 粉及剁碎 的鱼 、 虾等饲 料 ， 每天 3 ～ 4 次 。

三 、 成鳅养殖 1、 池塘 养殖泥鳅 成鳅养殖池面积以 1000 ～1500rn 为宜，池深在 1m左右， 土池和水泥池都可以， 为避免泥鳅外逃， 土池的泥底要夯实 ， 进 m水口要用密眼网做好防逃设备。 鳅 苗放养 选择水温在 15℃ ～20~ C 的 4 月 底 ～5 月初为 宜 ， 水温过低或过高都会影响泥鳅苗种的成活率。 在鳅苗放养前要 对养殖池塘进行消毒和清杀害虫。每亩投放体质健壮、 体表无 ·152 · 1、 防病害方 法 ： 在运输 过程 中不要损 伤鳅体 ， 投 喂饲料 颗 粒大小要适 口， 不投喂变质饵料。投放苗种前对鳅苗进行消毒。 在养殖池上用渔网罩上， 可防止鸟类侵害。 2、 如发现泥鳅体表出血 、 发炎 ， 每 mz可用 0． 2 ～0． 4 克漂白 粉化水全池泼洒， 每千克饲料用 2g磺胺类药拌成药饵投喂。 ( 上接第 141 页)病的疫苗来进行预防。可以通过给母猪接种疫 苗， 使其获得抗体 ， 然后通过乳汁使仔猪得到被动免疫； 或者直 接给仔猪接种疫苗 ， 使其获得主动免疫 ， 这些方法是预防传染 性腹泻的重要方法， 是控制传染性腹泻的重要措施。

对于病猪 ， 首先应使其隔离， 避免疾病的传播， 同时应根据病情的变化以 及病猪的体质等情况， 及时对其进行及时的治疗。 【 参考文献】 【 1】 航 猪病毒性腹泻的发生和防治U Jl现在农业科技， 2010(6)： 340． 『 21志新 猪腹 泻的病因分析与 防治原 则[ J l 畜牧与饲料科 学， 2010(8)： 168． 【 3】 程 忠军． 导致猪 腹泻 的常见 原 因与 应对措 施田 安徽农 学 通报， 2013 r13、 ： 13 7．