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近年来,许多学者研究了不同栽培模式、技术对茶园生态环境及茶树生长等方面的试验。茶园套种已经在国内外得到普遍推广和应用,并取得良好的生态、经济和社会效益。随着我国木本油料植物山桐子的开发,茶园套种山桐子成为茶园套种的理想模式。

一、茶园套种的必要性

茶树属山茶科山茶属,耐阴,喜温好湿,适宜在漫射光下生长。光照过强、温度过高将引起茶树代谢机能缓慢,降低光合效率,影响茶叶品质。纯茶园地面裸露部分比较多,且阳光直射,特别是低纬度地区,整个生态环境不利于茶树生长,因此通过套种来改变茶园的生态环境就成为一个很好的选项。

茶园套种的主要作用:

改善茶园土壤基本理化性状

增加土壤酶活性

增加土壤含水率

调节茶园小气候

减小茶园气温变幅

有利于提高茶叶产量和品质

二、茶园套种模式

茶套种多年生作物:

茶与林、果等多年生植物如杉、桑、松、油桐、柑橘、梨桃、核桃、栗柿、绿化树种等的套种

茶套种当年生作物:

茶与当年生的粮食、蔬菜、牧草、绿肥等的套种,如玉米、小麦、黄豆、黄瓜、白三叶、黑麦草

三、茶园套种山桐子六大优势

山桐子属高大乔木,根系发达,固水性好,叶片肥大遮荫效果好,水分蒸腾量较大,与茶园套种可以有效降低茶园温度,减弱茶园光照强度,提高茶园湿度,减少土壤水分流失,延长茶叶采摘期,提高茶叶品质等。

1、对春茶光照无影响

茶叶萌芽期早于山桐子萌芽期,茶园套种山桐子对春茶光照无影响。早春茶萌芽期一般为立春后(2月4日),山桐子萌芽期一般为春分(3月21日)以后,展叶期在清明(4月5日)以后,山桐子萌芽期晚于茶叶萌芽期一个多月,形成错季萌芽,明前茶(清明前)和雨前茶(谷雨前)在山桐子刚刚萌芽展叶时就已经采摘完毕,因此茶园套种山桐子对茶叶春茶光照无影响。

2、改善茶园环境、提高茶叶品质

夏茶新梢生长迅速,在高温强光照下很容易老化,茶叶中的氨基酸、维生素明显减少,花青素、茶多酚明显增加,香味减少,味显苦涩,品质下降。茶园套种山桐子,可以在整个夏秋季(5-10月)对茶园起到很好的遮阴、降温、保湿、保持土壤水分及增加茶叶叶片含水量的作用。研究表明,在茶园套种山桐子,夏季茶园可降低温度5~6℃左右,茶园空气相对湿度高可提高19%左右,土壤相对含水量可提高17%左右,叶片含水量可提高4%左右。

3、优势互补、利于生长

山桐子原为野生树种,对肥料的需求不多,不会和茶树造成营养上的竞争。山桐子须根发达,有保持土壤水分的作用。山桐子落叶期为11月下旬,不影响冬季和春季茶园光照,落叶腐烂还可增加茶园土壤肥力。地表腐殖质与根系的相互作用,能促进土壤营养元素循环,增加土壤有机质,促进茶树和山桐子的生长发育、保证茶园的可持续发展。

4、增加经济效益

茶园套种山桐子可显著增加单位面积的经济效益,实现茶叶和木本油料双收益。目前,茶叶每亩经济效益4000元左右,套种山桐子每亩可再增加直接收益2000元以上。同时,山桐子养蜂每亩可以采收蜂蜜15-25斤,可增收1500-2500元。茶园套种的亩均收益可以达到8000元左右,效益翻倍。

5、提升生态效益、增加景观价值

山桐子叶片硕大,吸收二氧化碳和灰尘的能力强,有利于茶园清洁化;山桐子塔状树冠冠形优美,花黄中带绿,花馥郁清香;山桐子果实成串,状如葡萄,夏季碧绿,秋冬鲜红,尤其冬季更加夺目,挂果期从头年10月至翌年3月,经久不落。山桐子与茶园相互映衬,景色迷人,适宜开发以茶园休闲观光为特色的旅游农业。

6、解决土地问题、提高农户效率

茶园套种山桐子树能有效解决种植土地问题,集中连片发展套种,在不增加土地占用的情况下可增加同等面积的山桐子种植。山桐子树管理简单,既有的茶园管理劳动力在不增加太多工作量的情况下,可以顺便将山桐子树管理好,无须增加新的劳动力,提高了种植户的劳动效率和收益。

四、茶园套种山桐子种植模式

株行距

山桐子冠幅较大,为保证茶园通风透光,一般按株行距5米*6米或6米*8米栽植,每亩栽植13~22株,辅以简单的控冠措施,可以确保茶园散射光在50%左右。

树高

山桐子是一种高大乔木,树高可达十几米,为保证茶园光照及便于采摘,一般控制树高在5~6米。

分枝点

为方便茶园管理作业及茶树处于通透环境,山桐子分枝点应在1.8~2.0米左右为宜。


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