当归是多年生草本植物，其根可入药，是最常用的中药之一，在我国甘肃、云南、四川、青海、陕西、湖南、湖北、贵州等地均有栽培。当归可以用于卤制品配料中，其主要特点是去腥增香，增加肉制品和药香味。下面小编就来为大家介绍一下当归的人工种植技术，我们一起来看看。

一、土壤

当归适宜种植在2500米左右高的海拔处，喜欢阴暗潮湿的环境。最好在没有阳光照射的阴凉的半山坡，土壤松软、平整的地方。

二、播种

当归在立夏前后采摘其已经成熟的果实，在阴凉干燥处自然风干后作为种子，在次年的5月下旬与6月上旬之间种植最适宜。

种子均匀撒在土壤表面，上面需要在覆盖一层土壤，覆盖的土壤厚度在五毫米左右。在发芽后，若周边有杂草长出，要及时清理，最好直接用手拔除。拔除时注意不要伤其新芽;若发出的新芽过于紧密，要及拔去多余的新芽。

三、移植

从种子撒子土地上算起，约110天左右需要把当归的苗从地里挖出来，挖苗时动作要轻，以免伤到其根，90株左右的苗可以捆成一把，带回储藏。储藏苗最好放在阴凉干燥处存储半月左右。

半月左右后将当归苗移植到海拔约2500米左右处种植，种植的土壤表面要平整。种植中要把握好其间距，不宜过密。种植深度不要超过5cm，生长期除草要防止伤其根部。禁止使用除草剂或农药。期间要注意土壤的旱涝、浇灌与排水情况。适量施肥。

四、采收

在10月下旬当归叶片变黄枯萎时割去地上部分，5～7天后采挖。收挖时先将植株根的两侧下面挖空，力求根系完整，将挖出的当归根系抖去泥土，晾晒2～5天后扎把或加工。

以上就是当归的人工种植技术，当归的根是著名中药，具有补血、和血、调经止痛、润肠滑肠等作用。多地农民种植当归是为了增加收入，种植当归已经在一些地方形成产业，是农民增加收入脱贫致富的途径之一。想要种植当归的朋友，一定要掌握好以上人工种植技术，希望以上内容对种植户们能够有所帮助。

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