轮作休耕是农业供给侧结构性改革的一项具体举措。随着轮作休耕试点工作在我市的开展，所带来的生态和经济价值日渐凸显。其中的“稻油轮作”成为今年秋播生产中主要的推广模式。

褪去了收获时节的喧闹，冬季的陈集镇芦桥湾农业园内，多了些许静谧美好。刚种下的900亩油菜，是田野里一道独特的风景，与普通油菜不同，待到明年开完花，这里多数的油菜将作为绿肥进行还田。

【扬州永达生态农业发展有限公司 总经理 姜开河：以前没有休耕的时候，我们除了种一部分小麦，其它就全部抛荒，为什么不全部种，全部种小麦的成本比较高， 适度地种一部分小麦，搞一部分休耕，这样它的效益才能稳得住。】

轮作休耕指的是轮作换茬、深耕晒垄、休耕培肥，通常在秋冬季进行，是提升耕地地力的一项重要举措。今年是永达公司实行轮作休耕的第5年。公司负责人介绍，每休耕一季，土壤仿佛恢复了元气。但现在的休耕，并不是简单的抛荒不种，而是换茬轮作油菜花，待花期结束后，油菜被翻耕进20厘米深的土里，一个月后腐化成天然有机肥，等到水稻插秧时，田间泥土就变得又松又软了。同时，通过稻油轮作调节茬口，水稻品种及栽培方式选择空间扩大，可以选择生育期较长的优质食味水稻品种，实现水稻增产提质，同时也有效解决了茬口调节的问题。

长期以来，为追求效益最大化，很多种植户高强度种植，导致耕地质量下降，地力退化。同时，化肥用量大，土壤微生物环境恶化，病虫害发生加重，农药用量又随之渐渐增加。2016年，我市率先参与省级休耕试点，开始探索实施轮作休耕制度，由于各项措施得当，2018年起我市被列为全国轮作休耕试点县，给予种田大户一定的财政补贴。农技人员告诉记者，实施轮作休耕后，每亩田病虫害率可降低10%，亩均效益增加10%以上。

【扬州永达生态农业发展有限公司 总经理 姜开河：油菜休耕的最大好处，成本在什么地方可以节约，油菜有根瘤菌，油菜的叶子落到根部，到了栽插的时候，我们每亩地可以减少50斤的尿素或者是复合肥，每亩地减少成本起码在80块钱，加上上面政策补贴150每亩和能收割的油菜 总共加起来比种小麦划算。】

此外，与苕子、紫云英等绿肥作物相比，油菜的用途更广、产出的效益也更高。油菜的菜薹可以做蔬菜吃，菜花可以观赏，菜籽能榨油。今年永达公司900亩的油菜田，除600亩用于还田外，其余的300亩油菜将全部用于陈集菜籽油的生产。姜开河介绍说：种油菜每亩地只要400元的成本，它的产出可以收900元；小麦要500元成本，而产出只有800元。记者了解到，陈集镇共有3家菜籽油企业，年产菜籽油10000吨，通过企业和种植大户签定菜籽回收协议，在种植过程中减少农药使用，实现绿色种植，打造陈集绿色品牌菜油。

【市农业农村局 作物栽培技术推广站 副站长 赵元凤：今年属于休耕项目的扫尾年 面积比较少,由陈集、月塘、马集三个乡镇负责组织实施，轮作方式以稻油轮作为主，种植的油菜可以收获油菜籽，由于近年一直在实施休耕轮作项目，我市的耕地地力得到了有效提升，轮作休耕在调整茬口上面有很大的作用，所以全市大户都争相参与。】

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融媒体记者：高雅琦