2017年致富零元创业项目

如何实现白手起家零元赚钱呢?那就从白手起家创业开始，白手起家创业项目，往往不要资金投入，只要您有时间和精力，努力付出相信很快就会有回报的。

一.玉米套种半枝莲

半枝莲又名狭叶韩信草、并头草，多年生草本，唇形科。全草皆可入药，有清热解毒、活血化淤、消肿止痛、抗癌等功能。由于国内外需求量大，近几年药材市场货源不足，被国家列入大力发展的中药材品种。

半枝莲易种易管，一年种植多年收益，单种套种均可。667平方米(1亩)产量一般在500公斤以上，高水肥田块年可割4—5茬，产量达800公斤左右，按2002年最低收购价每公斤

4.5元计算，年纯收入可达2400元，是小麦、芝麻，大豆等轮作总收入的3倍以上。 由于半枝莲喜阴湿，我们把玉米与半枝莲进行了套作示范，效果很可观，获得粮药双丰收。根据是：玉米给半枝莲遮阳、保湿效果好，利于半枝莲的生长，一年可以多割1—2茬。而半枝莲每割一次，需浇一遍水和追施一次肥，所以玉米在丰富的水肥条件下高于单种的产量，一般年收两茬，667平方米总产量1000公斤左右。通过2002年摸索实践与2003年连续实验，玉米套种半枝莲，经济效益可以翻三番。

二.种菜赶早收益高

白玉春萝卜

白玉春萝卜在塑料大棚里栽培，可于元月下旬至2月上中旬播种，4月中下旬陆续上市。由于其在春淡期间上市，效益很好。

白玉春肉质根较长，对土壤的要求很严，应选择土层深厚、结构疏松、质地肥沃的砂壤土或壤土建棚种植，并要求排水方便。播种前，先将土壤深翻，施足底肥后耙碎整平，按行距30厘米、株距25厘米进行点播，每穴播2—3粒种子，播后浅覆土约0.5厘米，保温保湿出苗。出齐苗后要及时进行间苗;当幼苗长到2—3片叶时再间苗一次;长到5—6片叶时进行最后一次间苗并定苗，每亩留壮苗8000株左右。

肥水管理中一般每亩要施优质农家肥2000—3000公斤，氮磷钾三元复合肥10公斤，在播种前结合翻耕整地时均匀施入。二次间苗后追施提苗肥，亩追稀薄人粪尿1500公斤;当肉质根刚露肩时追一次膨大肥，亩追尿素10—15公斤。萝卜怕旱，当棚内土壤稍发白时，就需浇水润土，但忌大水漫灌，以防渍水烂根。萝卜充分膨大后要及时采收上市。采收不及时，不仅会造成后期抽薹，易引起根部位开裂和腐烂。

春豌豆

早春土壤化冻后，5厘米的地温在2℃—5℃时即可播种。条播行距25—40厘米，株距4—6厘米;穴播行距30—40厘米，穴距15—20厘米;点播每穴3粒左右。因土壤湿度和土质不同，播种深度宜在3—5厘米之间。

春豌豆出苗后应早锄松土保墒，以提高地温促进生长。豌豆从出苗后到植株封垄前，应及时中耕灭茬松土2—3次，中耕深度不宜超过15厘米。一般在8厘米左右时进行第一次中耕，株高15—20厘米时进行第二次中耕，第三次灵活掌握。因豌豆根瘤菌能固氮，不宜多施氮肥。但如果在幼苗期地瘦苗黄，应施速效氮肥作追肥，每667平方米施尿素5—7千克，天旱时施肥后浇水，然后松土保墒。开花结荚期喷施惠满丰活性肥液100—150毫升，特别是喷钼元素，增产效果显著。

底墒足时，开花前不浇水，干旱时可结合追施尿素浇水。一般在开花结荚期浇水2—3次，每隔10天左右浇一次，最后一次应在终花期浇，若浇得太晚会贪青晚熟，影响适时收获。 特早熟瓠子

通过在三十岗乡的实践，“孝感瓠子”属耐低温、耐阴雨、高产、优质、抗病的特早熟品种。

播种准备 采用平畦式小高垄，行距按1.6—1.7米(垄基部宽60厘米，垄高10—15厘米)，

底肥亩施优质圈肥4000—5000千克，或腐熟鸡粪3000—4000千克，过磷酸钙50千克，硫酸钾12—20千克，腐熟饼肥100千克。底肥中的有机肥在耕翻时施入一半，丰产沟内施另一半。

播种育苗 孝感瓠子因种皮较厚不易吸水，需浸种催芽，一般在2月上旬催芽播种，进行营养钵育苗。育苗期必须采用保温、增温措施。遇连阴雨天气要进行补光，适宜温度为15—25℃。移栽前1周炼苗。

定植管理 当瓠苗长到二叶一心时便可定植，定植后浇足定根水，4天后盖上地膜，亩定植密度为1800—2000株。当瓠子长至4片叶时，进行吊蔓。当主蔓长约1米时(6—8叶)摘心，当子蔓坐果，幼果长15厘米时，再于子蔓第5—6片叶处进行第2次摘心。在植株长出4—6片真叶时，叶面喷施2次150毫克/升的乙烯利，可提高产量。在定植后第3天，浇10%人粪尿，每亩施500千克。开花前遇旱浇水。开花时不要浇水。盛果期，每3天施1次30%粪水。

三.开发冻干蔬菜

随着食品行业的飞速发展，食品的冷藏处理量日趋增长，但其复杂的分销系统以及病菌易混入等缺点，使人们需求一种不需冷藏，更易保存且又能长时间保鲜的一种方法，真空冻干食品迎合了这种需求。冻干食品就是将新鲜的蔬菜、肉食、水产品，通过冻干机在真空条件下，将经过速冻后物料的水分由固态冰升华成气，从而使物料脱水干燥。这种冻干食品，不需冷藏设备，在室温下可长期保存不变质，一加水就好似鲜品。

冻干食品市场前景有多大

目前，国际市场对冻干食品的需求逐年增加。全世界冻干食品产量，在70年代初仅有近20万吨，到90年代却达到了上千万吨。近些年冻干食品的年消费量，美国是500万吨以上，日本是160万吨以上，法国是150万吨以上，还有许多国家的消费量都很可观。这些冻干品消费大国，每年有相当数量的冻干食品由其它国家进口。我国的冻干食品产业处于发展初期，产量还很低，但却引来了外商向中国市场的大量求购。这是由于国外市场对冻干食品供不应求的外因，更是由于我国冻干食品生产成本极低的原因。外商向中国市场大量求购，是我国发展冻干食品产业的大好机遇。

我国是一个近13亿人口的大国，随着人民生活水平的提高和工作节奏的加快，对冻干食品的消费量必然迅猛增加。目前，国内市场的冻干食品(有国产的，也有进口的)已经出现，如某些方便面和糕点配料，某些速溶奶粉和咖啡，某些中药和藏药(活性参、鹿血胶囊、溶栓胶囊、炎疼贴)等，已得到越来越多消费者的认识、接受和青睐。据有关食品期刊报道，我国方便面总产量已达369万吨，占全球产量的40%，居世界第一位，但人均消费只有14包，仅为日本的1/3。可以预测，中国方便面的销售量还会大幅增加。现在各方便面生产厂家已展开上档次的竞争热潮，上档次的主要措施是将烘干的配料(小葱、胡萝卜、香菜、牛肉、虾仁等)换成冻干的配料，而且要加大配料量。目前我国冻干食品的总产量，尚远远满足不了方便面上档次的需要。

冻干食品投入产出比高

冻干食品虽然生产成本较高，但销售价格更高。一些有眼光的民营企业家，在我国加入世贸后选择冻干食品这一高科技开发项目，利用我国丰富、便宜的蔬菜、水果、肉食、水产品，加工成冻干食品推向国际市场。

冻干食品外销的利润是很可观的，如果经营得好，利税率一般都可达到40%以上。例如，一条装料面积200平方米的生产线，总投资粗估需840万元，如全年用300天生产冻干的大蒜、辣椒和西兰花，年总产值可达1500万元，年利税可达600万元，利税率约40%，又例如，一条装料面积800平方米的生产线，总投资可能需3000万元，年产值可能达6000万元，

年利税可能达2500万元，利税率约42%，以上数据表明，规模越大效益越好，这样好的经济效益激励着一些已尝到甜头的企业家，对已投产的生产线一再扩延。如，河南某企业于2001年用JDG型冻干机建成200平方米生产线后，2003年就扩建到400平方米，2003年又决定再次扩建800平方米。山东某企业，于2002年建设的800平方米生产线投产后，2003年又着手扩建1600平方米，共达2400平方米，成为国内最大、亚洲第2大冻干食品生产基地。

兰州科技真空冻干技术有限公司(0931-8271139)开发的这种节能食品冻干机具有特殊的冷阱和智能专家监控软件，可使冻干系统的控制达到温度控制精度为0.5℃，真空调节精度为1PA，并具有曲经自动跟踪设定功能，最大捕水能力达到3.13平方米/h远远超过了国外同类设备的最大捕水能力2.28kg/平方米h，这一冻干技术既能保证节能运行，又能保证冻干产品的优良品质。该技术已被列入国家级火炬计划，并获得科技部等颁发的国家重点新产品证书。我国西部地区有丰富的蔬菜、肉食、水果等自然资源，利用高科技、高附加值冻干技术，可以加工出高质量、高品质的冻干食品，其含水量低于5%，在常温(室温)下可保存3—5年不变质，有利于超市经营和家庭保存，是目前发达国家最流行最高档次的绿色食品。

四.中药配方养殖鸡

中药养鸡的好处

一、姜黄 杀灭沙门氏菌作用特别明显。把400克姜黄粉末浸泡在35度的白酒里，3周后，取该种浸泡液120毫升对100升水给鸡饮用1次即可。

二、荨麻 有预防呼吸道疾病、提高产蛋量、改善鸡肉品质的作用。取50克干荨麻与50公斤饲料混合，或取1公斤鲜荨麻放在1.8升的白酒里浸泡3周，取该种浸泡液120毫升对100升水喂鸡。荨麻对皮肤有害，操作时应戴手套。

三、繁缕 对鸡的消化系统很有好处。夏天鸡体内温度高，食用繁缕有利于降低体温。绿色食物少时让鸡食用繁缕可增加维生素和矿物质。从雏鸡开始和含有繁缕的饲料，对鸡的生长很有利。用中药养鸡产的蛋有一种特殊的香味。

五.土豆新型栽培法 懒板土豆’

“懒板土豆”，其实是“稻田免耕与稻草覆盖种植土豆”的新型栽培技术，即：在收割晚稻后的田板上，先施上拌和的氮磷钾底肥，再铺垫一层薄薄的稻草，然后按行距30-35厘米，株距20-25厘米播上马铃薯种，最后覆盖一层厚厚的稻草。采收时不需任何工具，只要拔开马铃薯藤就可捡了。

这一新型栽培技术，是李雪荣2008年从电视新闻中看到后自学的，他在08年冬春之交试种了0.1亩地。但由于当时地表未铺垫稻草，底肥施在空档处，播种后不久的几场雨使播下的土豆出苗不多。其主要有两方面的原因：一是雨水冲肥伤芽，二是积水浸泡伤根，因而试种并未一次成功。去年底，他认真总结经验教训，调整播种方法，并将试验面积扩大到0.6亩，今年喜获稳产高产，共收获300多公斤土豆。其中有50%的马铃薯种是他托人从山西省引进的大豆新品种“晋遗26号”。由于该品种具有较强的抗旱、抗湿和抗病性，且根茎粗壮、根系发达，亩产超出600公斤。同时，他“种”在稻草里的土豆由于种植与采收时土地不翻耕，土豆的根系很浅，采收的土豆无任何伤残。故以其“薯型美观、色泽光滑、芽眼极浅、皮薄肉脆”的品质，深受本地广大消费者的青睐，产品经农产品批发市场客商还远销杭州、上海、苏州等大城市。据悉该村使用这一新型栽培技术的农民还有30多个，种植面积近15亩，亩产量大多在500公斤以上，预计今年年底使用这一新型栽培技术的农民还会更多，种植面积可望超出50亩。

小资料

食用马铃薯注意事项

马铃薯含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过170℃的高温烹调，有毒物质就会分解。野生的马铃薯毒性较高，茄碱中毒会导致头痛、腹泻、抽搐，昏迷，甚至会导致死亡。但一般栽培的马铃薯毒性很低，很少有马铃薯中毒事件发生。栽培马铃薯一般含生物碱低于0.2毫克/克，一般超过200毫克才会导致中毒现象，相当于一次吃掉1.4公斤生马铃薯。马铃薯储存时如果暴露在光线下，会变绿，同时有毒物质会增加;发芽马铃薯芽眼部分变紫也会使有毒物质积累，容易发生中毒事件，食用时要注意。

六.蔬菜经营者贩菜致富的6点高招

1、掌握市场行情 由于受栽培面积、气候、市场供应量、消费习惯等各种因素的影响，蔬菜市场的行情变化很大。在贩运蔬菜进城之前，要通过各种渠道了解当地的市场行情，做到心中有底，还要预算各种费用开支，做好充分的准备。并不是城市里蔬菜的价格都比农村产地高，拉去肯定赚钱。进城后还要多跑多看多比较，掌握当地蔬菜市场的行情，预测再次进城带哪些蔬菜赚钱多。

2、尽量避热就冷 每个城市的郊区及周边农村都有一些蔬菜生产基地，这些基地种植的蔬菜品种及上市季节相对固定，由于销售渠道通畅、销售费用较低，当地的时令蔬菜往往在竞争中占有优势。因此，除非存在较大的差价，一般不要在当地某种蔬菜上市的时节把同品种蔬菜长途返运过去。

3、选择好蔬菜的种类 青菜、萝卜、卷心菜等大路菜由于种植技术简单、适应性强、产量高，价格大都便宜，批零差价、地域差价都不大。所以，一般不要贩运这些蔬菜。

4、注意蔬菜的品质 城市居民的消费水平高，在挑选蔬菜时都会注重其外观、品质。有病害、个头差异大、枯黄、被碰挤过的蔬菜少有人问津，只能低价处理。所以，在蔬菜贩运之前，要把好质量关，认真挑选，以免徒劳无功。在运输、装卸、堆放的过程中，还要注意防挤压、防热、防冻、防失水、尽可能地使蔬菜保持新鲜、完整，以便卖个好价钱。

5、符合当地人的口味 各地都有长期以来养成的.消费习惯，有些蔬菜品种在某地很受欢迎，但拿到其他地方却不一定好销。例如有的地方人们喜欢吃细长形的茄子、小个的圆萝卜，倘若你贩一些大个圆茄子、长纺锤形的大萝卜，肯定不会受欢迎。

6、选择销售方式 如果所贩运的蔬菜是当时的俏货，量不是很大，又较耐贮藏，就可以批零兼做;如果是不耐存放的品种，人手少、量又大，就要单做批发，力求尽快销完。另外还可以与当地的一些菜老板建立长期合作关系，以随时掌握市场销售信息。

七.种植中药材

了解市场信息、掌握生产技术、购买好种子好种苗，这是成功种植药材的三要素。其实，种植中药材要想收到好的效益，除了这三条之外，还有几点不大被人注意的方法，如分摊风险、逆向思维和待价而沽等。如果这些方法运用得当，能使种植户获得意想不到的收益。分摊风险。“少了是宝，多了是草”决定了中药材市场行情变化快、价格升降幅度大的特点，每年都有几个速升速降的品种出现，抓住了获利，否则亏本。要十分准确地把握中药材市场的变化不是一件很容易的事，特别是一些偶然事件的出现更是难以预料。因此，为了应对变幻莫测的市场行情，对药材专业种植户来说，一般宜同时种2～3个品种，这样即使离市场较远、

信息欠灵，也能以不变应万变，尤其是一些初涉药材种植的农户，对市场了解甚少，多种几个品种能有效地规避市场风险、增加获利机会。逆向思维。逆向思维在中药材经营中运用成功的事例不胜枚举。这是因为：药材生产少则需要1年～2年，多则需要3年～4年，甚至更长的时间才能收获。在药材的生长期内，行情已经发生了变化。生长期短的，行情一般变化较小;生长期长的，行情一般变化较大。高价期种出的药材卖低价而低价时种的药材又卖上好价钱的现象屡见不鲜。药农常说种药材“兴碰”，与其说“兴碰”，倒不如叫逆向思维在药材种植中不自觉的运用。待价而沽，适时出手。有位药农去年种了几分地的板蓝根，春节前后价格仅为2～3元/公斤，他认为此价太低，便放在家里压起来。今年3月板蓝根只涨了一天价，没赶上。但他认为板蓝根是常用大宗药材，又值用季，升价机会还是会有的。果然，在4、5月份他的板蓝根以高于先前5倍的价格出手，这就叫种得好不如卖得巧。药价总是在不断变化的，没有永远的高价，也没有永远的低价，特别是一些常用中药材，价格总是在波浪式上升或下降，只要在这条波浪线上选择适当的卖点，抓住时机及时销售，肯定会有不错的收益。而那种逢低价就急于抛售，或在高价时压过头的做法都是不可取的。压货要注意的一点是，一定要将收获加工好的药材妥善贮藏、保管好，防止生虫或霉变，以免影响销售。

八.烤鸡蛋

先将鸡蛋水煮、剥皮(需掌握火候，不然就煮熟了)。如果煮久了，就会把鸡蛋煮熟，烤鸡蛋就完全失去了应有的滋味;如果时间太短，表皮硬度不够，那么鸡蛋又会被烤烂。按照经验，煮的时间最好控制在三-四分钟左右，让蛋黄还处于稠状是最好的;加入调料腌制(配料为盐、味精、花椒皮、大料等)。

鸡蛋与配料按重量比例为：每500克剥皮鸡蛋加入盐8-25克、味精1-2克、花椒皮1-2克、大料0.5-1克);接着将鸡蛋放入陶瓷、搪瓷或不锈钢烤盘内，放入电烤箱中，一次升温到200℃-260℃，烤4-5分钟，然后自然降温，温度降到100℃后，再升温到150℃-220℃，烤45-60分钟，即完成全部工序。

九.养鸭诀窍

1.一抓市场行情。每年的6月至10月，是我们当地养鸭的最佳时期。这段时期，因苏南气温较高，养鸭数量减少，河北、河南、 山东等地又因气温高长途运输不便，所以，养鸭数量也减少。而恰恰这时， 苏南又因气温高，喜欢吃啤酒鸭。所以，在这段时期我们的 鸭子运往南京行情最好。

2.二抓全进全出制。养鸭要养良种鸭，见效快。 我们与上海市种禽研究所建立长期合作关系，从那里引进樱桃谷肉鸭，饲养38天， 全部出栏销往南京振兴贸易公司。料肉比3∶1。

然后，进苗鸭前， 圈舍彻底打扫换新土并消毒。

3.三抓自配饲料、降低成本。玉米62%、麸皮10%、米糠5%、豆饼15%、蚕蛹3%、小鱼3%、骨粉2%，另加禽用多维素10克。

4.四抓圈养管理。育雏温度1→21日龄，温度由33℃→24℃，地面育雏密度30只/平方米→15只/平方米。中鸭10只/平方米右。圈舍要防风、防雨、保持干燥。要做好卫生与防疫工作。