简介

华鲮是中国特有的鱼类，主要分布于长江上游和中游的干流及各支流中，金沙江、雅砻江、沱江、涪江、渠江、嘉陵江、岷江、珠江上游、乌江下游以及赤水河水系等均有分布。华鲮栖息于水流湍急的河流及山涧溪流中，为下层鱼类，常出没于河水底部岩石间隙中。

华鲮是中国重要的经济鱼类，其肉质鲜嫩，营养价值高。鱼肉可作中药。

分类研究

华鲮为鲤科、野鲮亚科、华鲮属鱼类，别名有：青龙棒、青鳙、竹鱼、桃花棒、野鲮鱼、青瓮子、草粪鱼等，是中国特有属的建属种。其种名及分类学地位曾多次变更，Wu（1930）称其为洞庭鲃（Barbus turging），归入四须鲃属；Tchang（1931,1933,1934）称其为双口野鲮，归入野鲮属；Kimura（1934）和chang（1944）称其为野鲮（Lebeo(varicohinus)rendahli）；Rendahl（1932），张春霖（1957），王香亭（1974）等人称其为洞庭华鲮（Similabeo tunging）,1976年后才公认为华鲮（Sinilabeo rendahli）。

形态特征

华鲮成年平均体长约10~36厘米，常见成年体重约1~4千克。其体长，侧扁，略呈棒状，头较短，口下位，呈新月形。侧线平直，侧线鳞约43~46片，体背及体侧青黑，稍带绿色，鳞片呈紫绿色夹有红点，并具有金属光泽，腹部微黄，鳍色为灰黑。尾柄高而宽厚，约与其长相等，尾鳍叉形，分叉较深。

其吻端钝圆而突出，吻长约与眼后头长相当，吻皮下垂盖住上唇中段，上唇较肥厚，前部光滑，两侧有白色珠星状突起，雄鱼珠星分布较雌鱼多，近口角处有密集的细齿状纹路。下唇内布满细小乳突，下唇与下颌分离，且边缘呈细齿状。下咽骨短而宽，下咽齿3行，基部稍圆，末端侧扁，齿冠呈斜截状。有2对须，但吻须常退化。眼位于头侧上方，鼻孔位于眼前上缘方前方，距眼前缘较近。

背鳍有3根鳍棘和10~13根鳍条，鳍棘与鳍条分离，起点在腹鳍前，背鳍外缘平截或稍突出，最长鳍条比头的长度短；胸鳍有1根鳍棘和15根鳍条，不达腹鳍；腹鳍有1根鳍棘和8根鳍条，不达臀鳍；臀鳍有3根鳍棘和5根鳍条，鳍棘与鳍条分离，臀鳍不达尾鳍基。肛门位于臀鳍起点前1个鳞片处。

鳃膜在前鳃盖骨的后缘与鳃峡相连，鳃耙呈三角形，着生于鳃弓上，外表面质地致密，褶皱较多；鳃弓较宽，鳃耙及鳃弓表面凹凸不平，并分布大量椭圆形丘突。鳃小片薄且表面凹凸不平，鳃丝与鳃耙表面具有大量粘液细胞。具鳔2室，腹膜为灰黑色。

分布栖息分布范围

华鲮是中国长江特有鱼类，主要分布于长江上游和中游的干流及各支流中，金沙江、雅砻江、沱江、涪江、渠江、嘉陵江、岷江、珠江上游、乌江下游以及赤水河水系等均有分布，嘉陵江分布较多。

栖息环境

华鲮栖息于水流湍急的河流及山涧溪流中，为下层鱼类，常出没于河水底部岩石间隙中，河底岩石长有各种藻类及有机沉积物的环境最适宜其生长繁殖，喜欢水质清新透明，中性偏弱碱性（PH约6.5~7.5）的生长环境，适宜温度范围为13℃~29℃，有较强的耐低氧能力。

生活习性觅食行为

华鲮为杂食性鱼类，常在石砾底的基质上觅食，利用下颌锐利的角质边缘刮取青苔、硅藻、丝状藻及其他藻类，也进食高等水生植物嫩叶、有机碎屑、水生昆虫幼虫及甲壳动物等。

集群行为

华鲮喜集群生活，性成熟后，生长至约4~6个月大时，会集群进入支流，在石砾底质的急流浅滩滩尾产卵。

生长繁殖产卵

华鲮2~3冬龄性成熟，产卵约在3~6月间，繁殖适宜水温约为19℃~26℃，怀卵量约17000~20000粒，卵数因个体大小有差异，一般随年龄增加而增加。卵呈黄色，沉性，一般产于水流较湍急，底质多砂石的环境，卵呈粘性，卵径约1.7毫米，受精后黏着于岩石上孵化。

发育

华鲮幼鱼生存临界水温上限值为38℃，下限值为5.3℃，适宜幼鱼生长发育的温度范围为13℃~29℃，安全水溶氧值在0.73毫克/升以上。幼鱼体色褐红，卵黄囊较小，呈球形，约占体长1/5，喜集群，4~6天左右即可觅食。

人工养殖养殖技术

选取3龄以上、无病无伤、体质健壮的优质野生亲本，或野生亲本繁育自带培育的亲本（经检疫合格）投入人工培育池培养。亲鱼培育成熟后，使用人工催产、人工受精的方式进行繁育，将华鲮亲鱼根据雌雄比按照3~1：1投入催产池，注射催产剂并进行人工受精。完成授精后，通过孵化槽或孵化缸孵化受精卵，幼鱼在34~64小时左右即可持续孵出，基本全部孵出后将其转移至池塘培育，鱼苗能开口觅食后，可视情况投喂蛋黄或轮虫。

养殖管理

华鲮的培育池须保持水源流动，水质清新，溶氧量及PH适中，进、排水系统完整，为保持良好的养殖环境，每年应至少清塘1次。此外，池塘混养少量鲢和鳙鱼可起到调节水质的作用。投喂华鲮搭配的饲料蛋白质含量一般为36%~38%，每天投喂2~4次，春季和秋季可适当投喂经发芽的小麦、稻谷或水蚯蚓等。

疾病防治

华鲮常见疾病包括：烂尾病、细菌性败血症、烂鳃病、水霉病、竖磷病、年轮虫病等。发现病鱼需及时根据其对应症状进行处理，并全塘进行消毒，对于细菌感染，需分析菌体，并使用抗菌素药物对其治疗。养殖人员频繁巡视鱼塘，观察摄食、活动、水质变化、水位变化等情况，加强鱼病防治工作，定期消毒喷洒药物。

物种现状

据2007年不完全统计，中国贵州省内主要水系乌江、赤水河、南北盘江特优经济鱼类调查中，华鲮资源量仅占8吨（总捕捞量3508.2吨），野生华鲮资源严重下降，水域污染、水利工程和过度捕捞可能是导致野生华鲮资源数量减少的主要原因。华鲮是中国重要的经济鱼类，人工养殖技术的发展，可有效阻止野生华鲮数量的进一步下降，2010年，四川省水产局颁布了多个华鲮养殖技术规范，包括人工繁殖、食用鱼等相关标准。

主要价值经济价值

华鲮是中国重要的经济鱼类，其肉质坚实脆嫩、细嫩肥美、营养丰富，鱼肉富含多种人体所需营养成分：包括蛋白质、钾、锌和铁等微量元素、20多种氨基酸、5种饱和脂肪酸、7种不饱和脂肪酸以及多种维生素。华鲮江河自然资源较少，市场价格较高，易饲养，抗病能力强，具有较高的开发利用价值。

药用价值

中医古方常用华鲮入药，其味甘、性温，可益气和中，有祛湿的功效，可治久病体虚，软弱无力、腰腿疼痛以及腹水等症。