首先要建造鸡舍，可建立在交通便利、背风、光照充足、排灌正常、不积水的地方。然后是投喂饲料，可以散养，让鸡自己出去采食，也可以圈养，投喂青饲料、玉米、小麦、大米、高粱、蚕蛹、鱼粉、肉粉等。要做好卫生、消毒和防疫工作，并适时销售。

1、建造鸡舍：鸡舍要建立在交通便利、背风、光照充足、排灌正常、不积水的地方，要做好休息室、运动场的规划工作，然后准备好水槽、食槽及温度调控设施。

2、投喂饲料：可以散养，让鸡自己出去采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等，也可以圈养，可以喂点青饲料、玉米、小麦、大米、高粱、蚕蛹、鱼粉、肉粉等。一般上午10时后投料1次，下午3时后投料1次，入睡前再投料1次即可。如果是刚出壳的鸡苗，可以喂易消化、营养全面的饲料，并做到少量多餐。

3、疾病防治：如果是放养的鸡，抗病力强，发病少，但是接触病原体的机会多，因此要做好卫生、消毒和防疫工作。鸡的常见疾病有大肠杆菌病、滴虫病等，如果发生疫病，要及时治疗。每天也要定时清除鸡粪，定期对鸡舍进行消毒，不饲喂变质的饲料与饮用水，控制好养殖密度。

4、适时销售：鸡要适时销售，以达到利益的最大化。如果饲养期太短，会导致肉质不佳、味道不鲜，如果饲养期过长，会导致肉质较老、饲养成本加大，不合算。