为实现水产养殖业转型升级，提高养殖经济效益，2019年，我们组建水产养殖技术服务团队进行生态养殖新模式的试验、示范、推广，其中罗氏沼虾生态养殖模式试验经过理论探索和实践试养取得了明显成效。现将试验情况总结如下。
一、材料与方法
1.池塘环境条件
养殖地点位于当地山区，水源充足，水质良好无污染，交通便利。试验池塘为长方形，池深1.5 米，保水性能强，共有面积 7～10 亩池塘5只，总面积41.2亩。每只池塘安装微孔增氧设施，同时配备辅助的车轮式增氧机或涌浪式增氧机，沿池塘四周每隔10米种上一簇空心菜。
2.放养前准备
放养前1个月排干水，清除过多淤泥，保持池塘底泥厚度不超过10厘米；经曝晒后，全池泼洒生石灰 75 千克/亩清塘消毒。放苗前 1 周池塘进水，保持水深50～60厘米。进水口使用60目筛绢过滤，防止野杂鱼等敌害生物进入。进水完毕，使用氨基酸肽肥进行肥水。
3.虾苗的选择与放养
选择0.8厘米以上、规格整齐、健康无病、充分淡化的虾苗，根据苗场出苗计划，于5月12日和5月19日分两次放苗。放养地点选择在池塘的上风口，将全部苗袋放在虾池中适应水温后，打开苗袋放虾苗入池。其中4号、5号池塘于7月5日放养经集中培育后的虾种。具体放养见表1。
表1 试验池塘虾苗种放养
4.养殖管理
(1)投饲管理：放苗后次日开始投饲，每天两次，分别在7:00和16:00投喂。放苗后第1周用粉状饲料，接着1个月用沼虾开口饲料，之后全程用沼虾成虾饲料。每天的投饲量前期按每万尾苗0.05～0.10千克投喂，逐日增加，成虾料按沼虾存塘量的 1%～2%投喂。每天的投饲量还要视天气、虾苗蜕壳、吃食情况等综合因素加以调整。投喂时，沿池塘四周用喷饲器喷撒饲料。为方便检查观察，每只塘放置两个饲料台。
(2)日常管理：每天早、中、晚及夜间巡塘，检查增氧设施，清除塘中杂物，查看水色，检查水质，并通过料台查看虾的摄食、生长情况。同时，在投喂饲料2小时后，用抄网沿塘边抄饲料，检查饲料留存情况。
(3)开机增氧时间：池塘增氧主要在7－9月，一般是22:00开机，至翌日太阳出来后停机；连续阴雨天提前并延长开机时间或白天开机，尤其是雨季和高温天气，13:00－16:00开机2～3小时。每次增氧先开动微孔增氧设施，同时根据需要开启辅助增氧机械。
(4)水质管理：放苗后池塘隔天加水5～10厘米，直至最高水位。8－9月的高温季节，每2～3天换水1次，每次换水10～15厘米。换水时保持水位相对稳定，采取边灌边排方式进行。每隔半个月使用芽孢杆菌或乳酸菌等微生态制剂调节水质，不同制剂间隔使用。为避免空心菜大量生长影响水质和水体溶氧，要及时清除过多部分，控制每簇空心菜面积不超过5米2 。
(5)捕捞：9 月中旬，罗氏沼虾部分已长到10克/尾以上，达到商品规格，采用特制的定置网加赶网进行捕捞，网具网目为3厘米，捕大留小，批发出售，至10月下旬干塘捕净。
二、结果
养殖试验收获情况见表2，效益分析见表3。
表2 罗氏沼虾池塘生态养殖试验收获情况
表3 罗氏沼虾池塘生态养殖试验效益
注：①1号塘评估存塘泥鳅150千克，产值0.9万元。种苗等成本已计入表中，故1号塘实际应增加产值、效益各0.9万元。②表中所列成本不包括生产人员工资。
三、分析与探讨
1.优质健康的虾苗和质量保证的饲料是沼虾养殖成功的基础
2018年，我们进行过罗氏沼虾试养，由于当年采购了非正规苗场的虾苗，同时又用了非品牌饲料，结果虾生长慢、个体小、铁壳虾多。成虾规格只有8～9克/尾，亩产量150千克左右。小规格的成虾价格又低，所以当年出现亏损，试验没有取得预期效果。尽管正规苗场的苗种和品牌饲料成本提高了1/3，但贪小容易失大，为了保证养殖成功，建议放养品牌苗，使用品牌料。
2.生态养殖可以提高养殖成功率，保证产品质量
本次试验采用生石灰清塘，有机肥肥水，定期使用芽孢杆菌或乳酸菌，适量种植空心菜，适时加水、换水。全程采用生态养殖模式，养殖过程没有出现虾病，未曾使用有机药物，产品质量符合无公害产品质量要求，试验场当年还成功创建为“浙江省健康养殖示范场”。
3.分级放养，可以降低养殖风险，提高养殖效益
底层鱼类与底层水质好坏关系密切，甚至直接影响着健康与生长。而对于水体相对静止的池塘，底层污染物质如剩饵、鱼类粪便、水体中死亡藻类等会随着时间不断积累，其污染程度与养殖时间存正相关。分级放养，既方便苗种强化培育管理，提高苗种成活率，还可减少后期在同一水体的养殖时间，减轻底层水质受污染程度，从而降低养殖风险，提高产量、效益。试验对照表明，分级放养养殖效益提高20%以上。
4.试验期间采用了多项先进的养殖措施，效果明显
一是采用了农用背负式喷雾、喷粉机械，代替人工手撒饲料，简便功效高，而且投饲均匀，避免饲料浪费，降低成本，减少对水质的污染。
二是采用定置网与赶网配合的捕捞新方法，捕捞简捷，通过对网目大小的控制，达到捕大留小的目的。
