任彬,泸州市江阳区况场镇红山堡村蔬菜种植大户,他种植了400亩大棚蔬菜,一年下来能有200万的净利润,他说自己每年还为市民让利80万元。
赵礼荣,广元市利州区赤化镇司马村一组蔬菜种植户,种植了12亩大棚蔬菜,每一亩比周围的种植户多赚5000元,当地村民都称他是种菜“土专家”。
5月中旬,采访后发现,两位种植户虽然规模差距颇大,然而在种菜赚钱的方式方法上,异曲同工却又各有千秋。
科学种植大棚蔬菜收入增两倍
整齐划一的钢架大棚,蜿蜒镶嵌的采果长廊,宽敞笔直的水泥便道……任彬的蔬菜基地里无处不洋溢着现代农业的气息。
刚开始种植大棚蔬菜,由于经验不足,任彬种了蒜苗,后来却发现蒜苗并不适应大棚种植,一个棚就损失了几千元。“要种好蔬菜,科学管理十分重要。”任彬由此认识到科学种植的重要性,“海椒的种植,要做到前控后出,前期不能过量地浇水,待根系发达,挂果后再多浇水、施肥,否则光长苗子不结果。这些知识都是从书本上学来的。”
经过专注的研究,如今任彬已经掌握了大棚里的温度、湿度的控制,平时他还注意观察菜苗的长势,及时发现病虫害并及时施药。他说,大棚蔬菜提早上市是增收的一个方面,科技支撑才是卖高价的关键。
“我们种蔬菜全采用无土栽培,秧苗下像土一样的东西其实是有机肥土。”任彬抓起一把有机土捧给笔者看,他说比起土壤,有机肥土中的磷钾含量更高,还能隔绝虫害,用它培育出的番茄的茄红素含量要高得多。除此之外,大棚内全部采用杀虫灯、粘虫板等物理杀虫工具。
任彬说,他的大棚内还建有喷灌、滴灌设施,水利用率能达到85%,100亩地每年能节水1万多方。而1亩大棚蔬菜,一年下来一共可卖8000—10000元,经济效益是露天蔬菜的两倍多。
而作为蔬菜种植散户,赵礼荣的技术“制胜秘诀”则是订阅专业报刊杂志。赵礼荣说,自己不但勤学,还要活学活用,甚至要根据气候、季节、菜的品种等提前预防某些病虫害。
“你看,现在大棚里采用电热温床育苗,升温有控温仪,只要掌握好温度、湿度等技术,一般不会出现意外。”赵礼荣颇为自豪地说,他正在尝试在南瓜上嫁接黄瓜,“种了几年大棚蔬菜的土壤可能导致病虫害增多,而南瓜的根系抗病能力强,再一个,嫁接后的黄瓜口感好、长得大,销量和价钱也会起来。”
错季上市找准蔬菜市场空档
跟任彬不同,赵礼荣种植规模小,在选择品种上就更加注重上市的时机。
“啥叫行情?就是要信息灵,比如一百个人当中,若有八九十个人喜欢吃西红柿,辣椒,那就种点。一百个种菜的人当中,若有八九十个人种西红柿、辣椒,那就种点别的。”赵礼荣如此形容自己规避市场风险的招数。
赵礼荣最擅长在错季蔬菜里赚差价,他通过选育品种、利用大棚改变生长条件等,尽量让自己的蔬菜提前或者推后上市,赚市场空档的钱。
例如初春和深秋,因为温度不高,大部分时令蔬菜要么还没上市,要么早已谢市,而赵礼荣的蔬菜就正好赶在此时收获,提前一个月或者推后一个月是他掌握的时间节点。他掰着指头算了一下,1亩大棚蔬菜仅春秋两季的错季菜,就要比露地菜多赚5000多元,12亩地就要多赚6万元左右。
直销店低于市场价20%依然赚钱
带着好奇,走进任彬建在泸州市江阳区龙透关的蔬菜直销店——占地面积约4000平方米的“菜篮子”1号便民店。店里货架上整齐摆放着各类蔬菜,选购蔬菜的市民络绎不绝。
笔者发现,这里的蔬菜不仅新鲜,而且零售价还比市场均价低大约20%。据统计,该店自开业以来,日销售蔬菜都在1万公斤左右。
“这个店是我们合作社出资建设的,销售的蔬菜全是大棚和合作社产出的无公害蔬菜。”任彬告诉记者,便民店的蔬菜实行统一配送、统一价格、统一服务、统一计量器具的管理模式,采用的就是 “蔬菜生产基地——直销店”的销售渠道,既保障蔬菜上市的数量和质量,还可减少流通环节和运营成本。
任彬最初涉足蔬菜产业时就发现,虽然他的蔬菜产地就在泸州城郊,但由于流通渠道不畅,中间商层层加价,“菜农卖菜难,市民买菜贵”的问题始终没有得到解决。
去年9月,在泸州市农业局和江阳区政府的支持下,任彬的 “一站式直销店”开门迎客,一举建起了“菜园子”直通“菜篮子”的绿色通道,让菜农不再为卖菜发愁,市民也由此吃上新鲜、丰富、质优、价廉的放心蔬菜。
由于减少中间环节,直销店的蔬菜价格虽低于菜市同类菜品20%,但一直保持着盈利。这个直销店让任彬和合作社成员都不再为蔬菜销售犯愁,并形成了自己的独有品牌,如今,每天都有很多市民大老远乘公交车前来购买,也有菜贩直接到直销店里来购买再运到其他地区转手贩卖。任彬说,一年下来,直销店要让利给市民80万元左右。