重庆开县陈万仁：稻田养泥鳅发家致富，市场对野生泥鳅的需求量特别大，生态养殖泥鳅的前景肯定不错，陈万仁购回了美国大泥鳅苗，开始在稻田养殖泥鳅。

稻田养泥鳅，发家致富

我区作为农业大区，在水田里种植水稻不足为奇，但水田里种着水稻，上面还用细丝编成的网将水稻罩得严严实实，就会让人感到奇怪了。

在临江镇响石村4组，看到了奇怪的一幕：水田四周和中间是一米来宽的水沟，清澈见底，田里的水稻已经抽出了长长的稻穗，水稻上空的大网如同撑开的大伞。这里就是临江镇响石泥鳅养殖家庭农场。

陈万仁稻田养泥鳅致富，稻鳅共生，效益可观

看准项目 精心选址

“现在市场对野生泥鳅的需求量特别大，生态养殖泥鳅的前景肯定不错。”2015年初，响石村的陈万仁在与从事泥鳅繁殖和养殖的朋友聚会时，对泥鳅的养殖有所了解，决定与朋友合作生态养殖稻鳅。

稻鳅养殖就是在水稻田里养殖泥鳅，让水稻和泥鳅和谐共生，这就要求水田周边有充足的水源，并且能关得住水。为了能找到适合养殖泥鳅的稻田，陈万仁几乎跑遍了全村的每一个角落，最后将泥鳅的养殖基地选择在了响石村4组。

“这里地势较为平坦，每块水田的面积都较大。”陈万仁说，更关键的是水田边有一条常年不断流的小河，不用担心天旱缺水。“水稻缺点水还能生长，但泥鳅缺水就完了。”陈万仁说，选好地方后，他以每亩400多元的价格从村民手中流转了150亩水田，在不改变每块水田边界的情况下，对水田进行了平整、挖沟等处理。

2015年11月，水田整治完成，陈万仁成立了开州区临江镇响石泥鳅养殖家庭农场，只等春耕时田里栽上秧苗后就开始养殖泥鳅。

稻鳅共生 效益可观

今年4月中旬，在水稻栽下定根后，陈万仁购回了美国大泥鳅苗，开始在稻田养殖泥鳅。“虽然我对养殖泥鳅不是很懂，但在朋友的指导下，我们做了很多工作。”陈万仁说，选择美国大泥鳅是因为这种泥鳅不钻泥，不会给水稻带来损伤，也不担心泥鳅钻泥跑掉。

不投饲料，不施肥料，不打农药。从泥鳅苗投入稻田那天起，陈万仁就给自己定下了这“三不”规矩。让泥鳅吃田里的害虫，用泥鳅的排泄物作为水稻的肥料，让泥鳅和水稻自然生长。

“别看现在田里风平浪静，但一早一晚可热闹了！”陈万仁说，每天一早一晚是泥鳅捕食时间，数不清的泥鳅从水底浮上水面，捕捉稻田里的害虫，有的甚至高高跃起，连稻谷叶子和茎秆上的害虫也在劫难逃。

“你看我们的水稻长势并不比其他村民田里的水稻长得差。”陈万仁指着一块水田说，虽然他们的水田里没有施过肥，但由于有泥鳅的帮助，病虫害较少，所以水稻的长势一点也不差。

“我种了一辈子的田，从来没有看到像这样不施肥、不打药，还长得这么好的谷子。”村民王家贵说，没想到在水稻田里养殖泥鳅这么好，按照他的经验来看，亩产700斤应该没有问题，虽然与一般亩产1000多斤相比要少些，但除去农药、肥料的费用，效益应该差不多，关键是这样种出来的大米肯定要好吃得多。

“在稻田里养殖泥鳅，只要控制好水质就行。”陈万仁说，由于泥鳅最适合在PH值7.8左右的水里生长，只要将水质控制在这个浓度就行。“用饲料喂养的泥鳅3个月就可上市销售，我们这个至少要4个月才能上市。”陈万仁说，由于养殖时间长，又没有喂过饲料，泥鳅的肉质更加细腻，口感更好，市场价格要高出很多。

据陈万仁介绍，水稻收割后一个月，泥鳅就可以上市销售了。由于是第一年养殖，养殖密度远远小于正常密度，所以今年的产量不会很高，但坚定了他生态养殖泥鳅的信心。

生态种养 绿色发展

“由于我们的泥鳅和水稻都是无污染的，已经给泥鳅注册了‘水参哥’，给水稻注册了‘帅乡红’商标。”陈万仁说，接下来，他们将重点打好“生态牌”，做大做强生态泥鳅和有机水稻的品牌。

“我们将与大型商场、超市和餐馆联手，直接向他们供应品质有保障的产品。”陈万仁说，生态种养是他们最大的优势，从明年开始，还将推行稻田认养模式，让认养人吃到安全放心的大米。

陈万仁说，目前家庭农场只完成了一、二期规划，要在稻田养泥鳅这条路一直走下去，还要建立自己的加工、仓储设施。明年，他们将完成三期规划，用于水稻的存储和泥鳅的深加工，延伸产业链条，增加效益。