河南报业全媒体记者 董伦峰 通讯员 李永建 叶中琳 李文森

“羊肚菌从选种、搭棚、整地、通风、微灌每个环节要求都十分严格，在杞县种羊肚菌的特别少，在傅集镇我是唯一的……”3月19日，在杞县傅集镇西郑庄村九象农业种植基地羊肚菌种植大棚里，放眼望去，平整湿润的菌田中，一个个小伞般的羊肚菌破土而出，长满了田地间。基地负责人郑军强一边指挥贫困户有序采摘羊肚菌，一边不停地向记者介绍自己的致富经。

“民间有‘年年吃羊肚、八十照样满山走’的说法，羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，因为其表面凹凸不平像羊肚而得名，素有‘软黄金’和‘菌中之王’的美誉，是一种珍贵的食用菌和药用菌。”说起羊肚菌，郑军强侃侃而谈。而羊肚菌成本低、见效快、效益高等优势使郑军强下定决心一头扎进羊肚菌种植中来。

尝试种植羊肚菌，为郑军强打开了致富之门。为了提高产量，郑军强远赴四川交了3万元的学费学习了3天的种植技术。回来后，他刻苦钻研，仔细推敲，反复试验，每天都在琢磨怎样提高羊肚菌的产量。终于功夫不负有心人，经过无数次实验，郑军强凭借扎实的技术，反复研究实践，不但在羊肚菌菌丝培植方面取得突破、提高了产量，而且研究出了一套自己的高产经验。“我这一个棚羊肚菌的产量，干货大概30斤，毛收入1.5万，120个棚的羊肚菌收入近200万。”郑军强欣喜地说：“羊肚菌市场价值非常高，精包装后能达1000元一斤。物以稀为贵，目前羊肚菌的销路十分广，我们主要销往郑州、广东、福建、四川等地，供不应求。”

为了更好利用自己掌握的菌种培育技术，带领西郑庄村村民增收致富，郑军强成立了九象种植合作社，专门带领村民发展羊肚菌的种植。选种、栽培、田间管理、防病防害、采摘加工……郑军强一切从头教起。在基地用工方面郑军强优先使用贫困户，对半劳动力及弱劳动力不能外出务工的贫困户提供适合的岗位。

“在羊肚菌种植基地，采摘、烘干、晾晒、分拣这些活我都干过，一年能挣5000多。”西郑庄村脱贫户谢红霞因丈夫瘫痪曾是村里的贫困户。有了这些收入，大大缓解了谢红霞家里的经济压力。

如今，郑军强的合作社羊肚菌种植规模达到60亩，基地带贫28户，每户年增收5000元左右。从种植到销售，形成了完整的生产模式，产品销往全国各地。

“我希望能进一步提升品质，提高产量，对羊肚菌进行深加工，做成全产业链，让更多人参与到种植羊肚菌的行列中来，让羊肚菌真正成为一项脱贫致富的支柱产业。”放眼未来，郑军强信心满满。