致富经:蔡疯子养蛙 千万财富全靠挖（20171009）

他爱青蛙到了痴迷的地步，在他手里青蛙都是乖乖的。别人说他疯人干疯事，他打破了青蛙冬眠的规律，让它的价格高出了一倍多。看江苏省的蔡疯子，如何靠疯狂想法实现财富梦想，年销售额1200万。

这是蔡荣平的青蛙养殖场，八月二十一日下午。他正在巡塘时候，突然下起了大暴雨。蔡荣平一下子着急了起来。

蔡荣平：像这种网，这个扣子一定要扣好。不扣好的话肯定不行。 你看这边的青蛙都往(遮阳网)下面躲。

记者：看到了，(它们)都往里跳呢。

蔡荣平：快走把，走吧。

记者：走吧。赶紧回去把。

蔡荣平：这个交给你。快走，快走，我也拿一个吧，吃不消了。你走，你走， 快走。

记者：没事，我等你一起。

蔡荣平：我的天。

记者：全湿了。

蔡荣平：走吧。

因为暴雨太大，我们只能离开，可是暴雨刚过，蔡荣平就立刻回到养殖场，很快他就发现了问题。

蔡荣平：刚才下雨，有台风，刚才那个风特别大。

记者：刚才暴雨。

蔡荣平：对，(天网)被暴雨和很大的风打坏了，我们要及时把它补起来。

记者：你这不放心，还得自己干。

蔡荣平：不是不放心，做事情还是要认真一点。

现在蔡荣平的养殖场占地168亩，这个规模在南通市养蛙行业数一数二。这些青蛙都是蔡荣平的宝贝，他说自己爱青蛙都到了疯狂的地步。

记者：这是青蛙王子么。

蔡荣平：什么叫疯狂，这个叫疯狂。你知道吧。

记者：青蛙这么听你话啊。

蔡荣平：对啊，自己家里养的，很乖的。

活蹦乱跳的青蛙到了蔡荣平手里居然变得很乖，因为爱青蛙，朋友还给他起了一个绰号。

朋友：蔡疯子，他确实把青蛙蝌蚪放到床上去，我们笑话他，他老婆不抱抱青蛙。

合伙人：(我们)在一起聚会的时候，每次都讲到青蛙长，青蛙短，(我们)都觉得他是一个狂人。

蔡荣平：想问一下，等一会，我叫我秘书给你打电话，我现在在陈总这边收货。

在别人眼里，蔡荣平干疯事还真不是虚的，每年的八九月份是青蛙大量上市的季节，这两个月，别的养殖户都抢着卖，因为青蛙不久之后就要冬眠了，可蔡荣平却不仅不卖而且还抢着收别的养殖户的青蛙。他要在两个月的时间里收购16万斤左右的青蛙。

记者：今天准备收多少斤?

蔡荣平：收一千多斤吧。

因为今天还有几家养殖户的青蛙等着他收，蔡荣平必须要在三个小时内收完这一千多斤的青蛙，可这么短时时间内收这么多，青蛙会乖乖的让他抓么?蔡荣平却表现的胸有成竹，他说抓青蛙的第一步很关键。

蔡荣平：(地笼)后面这个要把它系好。

第二步把地笼围绕池塘画一个圈，第三步，蔡荣平和工人一块像这样把青蛙赶到水池里。

蔡荣平：走的时候，脚小心踩了，对，走起来，走起来。对，走起来，走起来。地笼放下去以后，马上一赶，(青蛙)全部就进去了，很轻松的，很方便。

不到一个小时，地笼里竟然满满都是活蹦乱跳的青蛙。

记者：哇。

蔡荣平：快，把那口子开一下。

记者：这么多。

蔡荣平：对，这个网都怕吃不消。走，来，走。一二三，一二三，起来，

记者：还挺吃力的啊。

蔡荣平：全是的这里面。

记者：网都吃不消了。

蔡荣平：对，什么叫青蛙，哈哈哈哈，这个可以吧。

蔡荣平做的是不同寻常的买卖，他给出的价格也是不同寻常。

养殖户：他保障高价收回去，保障比市场价格还要高两块。

蔡荣平说他要在青蛙大量上市的季节，花400 万高价收购青蛙。有人说他的举动很疯狂。蔡荣平却说这是他实现财富的第一步，他说收上来的青蛙都会放到一个神秘的地方，别的青蛙都在冬眠的时候，那个神秘的地方，让他的青蛙个头最大长到比现在大一倍，价格也翻一倍。就在去年，蔡荣平创造了1200多万的销售额，他怎么做到的呢?2002年，蔡荣平是一家房产中介连锁店的老板，随后他又开了投资，代理等公司生意做的很是红火。

朋友：很有名气，是NO.1，十多年前没有(房产中介)连锁店的时候，他就有好几家。

2003年，南通市的地产生意非常红火。然而年关刚过的一天，蔡荣平的行为有些反常，突然要跨行去养青蛙，这都因为一次买菜的经历。原来蔡荣平有一次在菜市场买黄鳝时候，看到有商贩在卖青蛙，对比价格后他开始对青蛙有了兴趣。

蔡荣平：价格的话原来黄鳝也就八块六块，青蛙原来也就九快，后来十一快，价格一步步在涨价。

蔡荣平考察青蛙市场后发现，之所以青蛙的价格年年上涨，主要是因为当地人很喜欢吃青蛙，可2003年以前在整个江苏省，规模化养青蛙的人极少。蔡荣平又联想到小时候，常常能在家乡的河边到处看到活蹦乱跳的青蛙，觉得青蛙很是好养，他自认为发现了一个商机。2006年，蔡荣平在老家承包了8亩地养上了青蛙。可刚投完苗的第二天早上，工人跑来告诉他有很多青蛙不见了。

蔡荣平： 到处找，在地里挖，以为躲到地下去了。

地里只有少少的几只，大部分青蛙都到哪儿去了呢?八月二十一日，采访期间，记者发现了一个情况。

记者：这边怎么有死青蛙呀。

蔡荣平：你看看这个就是黄鼠狼(造成的)。黄鼠狼进来了。

记者：你怎么知道是黄鼠狼。

蔡荣平：看那个，你看那个爪子，这个爪子印迹，这么清楚，它到里面去了，把外边这个青蛙逮到这里来，看到了吧，(它)在这里咬，在这里吃，而且你们来看这个洞口，这个洞口很滑很滑的，

蔡荣平：支个夹子。

第二天一大早，蔡荣平告诉记者，昨晚放置的诱捕夹派上了用场。

这只就是黄鼠狼，昨天晚上给我们逮到了。来看看，看一看，看一看。

记者：这是黄鼠狼。

蔡荣平：告诉你，这个东西厉害了，他是专门吃青蛙的。

记者：它吃青蛙很厉害吗。

蔡荣平：很厉害，他算小的了，还有大的，

记者;它一次能吃多少只(青蛙)，

蔡荣平：一次能吃四五只。以前我在老基地那边，(它)白天来，晚上来，一开始我们不懂，不知道这个青蛙到哪去了，没想到这个东西吃了。它专门吃(青蛙的)后腿。

蔡荣平为了抓住这些天敌，可是受了不少伤害。

蔡荣平：当时黄鼠狼把我咬的，它爪子抓的，

记者：这个是吧。

蔡荣平：当时缝了三四针。

这边刚刚搞定青蛙的天敌黄鼠狼，那边突然有巡查的工人告诉蔡荣平，别的蛙池出事了。还没等蔡荣平靠近出事的蛙池，一群肇事者就开始四处乱逃。然而有几只偷飞进去蛙池的白鹭，当着蔡荣平的面津津有味地吃起了青蛙，这让蔡荣平很是紧张。

记者：(这些白鹭)一次吃多少青蛙?

蔡荣平：它们要吃几十只(青蛙)

记者：一次(一只白鹭)就吃十几个吗?

蔡荣平：对，你看，你看，来，你看，就在这里。

记者：逮青蛙吃了，是吗。

蔡荣平：就在这里，赶快来，你看小青蛙全被吃掉了。

蔡荣平：快快快，来来来，拿个网兜过来。

记者：那怎么办。

蔡荣平：把它赶走 。

蔡荣平说这几只白鹭至少吃掉了他30多只的青蛙。记者看到，成群的白鹭盘旋在青蛙上空等待机会，正赶上这些天台风比较多，把其中一个池子的天网给刮破了，白鹭当然不能放过。当时的蔡荣平没有想到，青蛙的天敌竟然这么多，他白天满养殖场转悠，到了晚上就更不放心。

记者：晚上还要巡逻?

蔡荣平：对，晚上必须巡逻。

记者：你是不是每天都来。

蔡荣平：对，每天都来。你知道我拿这个干嘛吗，告诉你，晚上专门逮蛇的，经常会遇到(蛇)。

还没走几步，蔡荣平就有了新发现。

记者：这是螃蟹吗。

蔡荣平：对对对。把它逮住。

记者：能抓住它吗。

蔡荣平：你看，它晚上专门出来吃(青蛙)。(它)随我们河里的水一起来的。

正当我们巡查完，在往回走的路上，突然蔡荣平让我们退后，他发现了青蛙头牌天敌。

蔡荣平：快快快，你看，这么长一条蛇。

记者：蛇啊。

蔡荣平：你看。

记者：别过去，别过去，

蔡荣平：挡住它，

记者：你敢过去啊。

蔡荣平：你看，这么长的蛇。

记者：它朝我这边过来了。

蔡荣平：它也想钻过网去。

记者：那怎么办。

蔡荣平：夹住了。

记者：小心点。

蔡荣平：你看。

记者：这蛇，这么长。

蔡荣平：看到没有，我说的吧，要巡逻，一定要巡查，不巡查肯定不行，告诉你，每天要如此。

记者：难怪你带着那个钳子呢。

蔡荣平：对。

记者：小心点。

蔡荣平：对我们来说，太简单了。因为很多次都能遇到。所以不怕啦。

这些天敌让蔡荣平非常头疼，更让他不能接受的是，因为养殖技术不过关，他竟然亲手杀死了青蛙。2008年，到了青蛙产卵期，蔡荣平可是干了一件让人哭笑不得的事，他把产下的青蛙卵都捞起来放水草上，以为这样阳光比较充足，小蝌蚪出苗快，不料青蛙卵在阳光下暴晒三天后，接下来的事让蔡荣平傻了眼。

蔡荣平：把它晒了，晒了，小蝌蚪就不出了，就死了。

那一次，蔡荣平损失了30多万。第三年，蔡荣平本以为终于学到了青蛙养殖技术，没想到一场大暴雨打碎了他的梦，价值 50多万元的青蛙都被淋死了。

蔡荣平：我之前吃了很多年的亏，每次下大雨，青蛙就莫名其妙就死了，为什么死呢，后来我们发现要用遮阳网遮，暴雨打在小青蛙身上，直接就把小青蛙(打)受伤，受伤以后，它就不吃食，就死亡了。

到了2009年，蔡荣平已经连续4年养蛙失败，他几乎把从其他生意赚来的钱全部投资在养殖场上，共亏损了两百多万。家里积累已久的战争终于爆发，妻子不同意他养青蛙，天天和他吵架。父亲也很反对，甚至做出了极端的事。

父亲：不允许他养，我就躺地下，不认他(这个)儿子。

然而蔡荣平没有收手的意思，他瞒着妻子把家里空余的房子卖了一套，又把老家的房产进行了贷款抵押。可最后还是被老婆发现了，一气之下不让他再进家门。

妻子：反对，吵架了，甚至于走到了那个也想离婚的阶段，是事实。

无家可归的蔡荣平只好住在这个地方，这是他用塑料板简单搭建的小屋，就在养殖场的旁边。

蔡荣平：你看。

记者：你当时就住这?

蔡荣平：对，这个地方我住了好几年，懂吗。

蔡荣平：我想到这个，我就流泪，好几年在这住了。

记者：就一张床，什么都没有?

蔡荣平：什么都没有。(我和家人)赌气，家里没人支持我，老爸老爸不支持我，老婆老婆不支持我，我就在这个地方住了三年。

这个小屋不足20平米，到处堆满了杂物，床也非常简陋。曾经在南通市地产行业风生水起的蔡荣平，在这里一住就是三年，很少有人知道他曾经的委屈。

蔡荣平：(那次)一直下大雨，我淋雨了，感冒了，发高烧，没人睬我的，没人理解。发高烧以后，后来自己烧点开水喝喝，也没去看病去，后来慢慢就好了。

记者：就这么坚持着。

蔡荣平：对，就这么坚持着。

记者：然后第二天又去看青蛙了。

蔡荣平：不用等第二天，一大早就出去了。

记者：还没好呢，就去了。

蔡荣平：对，因为那时候已经没人管我了，我就像流浪孩子一样，没人管我。

可是蔡荣平没有就此罢休，他又干出了一件让周围人觉得疯狂的举动，就连一向赚钱的地产生意，他也放任不管了，就是一门心思养青蛙。合伙人很难接受。

合伙人：当时我们生意做的很好，他养殖青蛙去了，根本不管我们这块生意了，(我们)都反对，都很生气。

可是蔡荣平就认定养殖青蛙肯定是一个赚大钱的机会。他知道南通市周边的人有吃青蛙的喜好，但到了2010年，整个江苏省青蛙养殖户还是很少。而且蔡荣平付出如此多的代价坚持住在养殖场，是因为他发现了一个让财富爆发的秘密。靠着这个秘密，蔡荣平的青蛙最大比市面上的青蛙个头大一倍，价格也高了一倍，每斤最高卖到50多元，2016年，销售额达到1200多万。他究竟发现了什么秘密呢? 2012年，蔡荣平在之前的一次培养青蛙卵时候，天气突然降温，蔡荣平就像现在这样仿照种植蔬菜盖膜的方式，也给青蛙卵盖上一层薄膜，这让他有了一个惊喜的发现。

蔡荣平：基本一周以内就出小蝌蚪了，如果说你不盖这个薄膜，基本上十五天以后才出。

蔡荣平发现青蛙对温度非常敏感，这时他有了一个大胆疯狂的想法，他可不可以通过控制养殖环境的温度，打破青蛙冬眠的规律，让青蛙继续生长。2011年，蔡荣平根据盖薄膜的原理设计了大棚。到了青蛙冬眠的季节，自己大棚里的青蛙果然还活蹦乱跳，蔡荣平很开心，可开心了没多久，一个月后，大棚里的青蛙还是冬眠了，蔡荣平不甘心，他把青蛙挖出来看看，却有了一个惊人的发现。青蛙冬眠要钻到土里，蔡荣平给记者展示了一下，如果在自然条件下，冬眠的青蛙会钻多深。

蔡荣平：深三十多公分呢，

记者：你当时挖了三十多公分采挖到青蛙吗?

蔡荣平：对对对。我们来量一下，你看看。

记者：大概多深啊。

蔡荣平：三十多公分。

蔡荣平说，自然条件下，青蛙会打个30厘米的洞，然后钻到里面过冬。而他大棚里的青蛙，一般都只打10厘米左右的洞，这让他冬天卖蛙节省了很多体力。(动画)

而且晚冬眠一个月的青蛙个头也大了不少。在当年冬季，蔡荣平把晚冬眠1个多月的青蛙挖出来，拿去市场卖。此时市场上的青蛙已经很少了，再加上他的青蛙个头大卖到了38元一斤，比当时市场价高出了1倍多。

经销商：都是抢着收，冬天要卖青蛙时候，肯定提前要和蔡老板打电话，要预约，不然拿不到的。

这让蔡荣平尝到了甜头，从2013年开始，每年到了青蛙大量上市的季节，蔡荣平都会收购一批青蛙放自己大棚里继续养殖，等到青蛙冬眠季节，他再把青蛙买到市场，错峰上市。

蔡荣平：打时间差，当他们(养殖户)的青蛙这个时候上市了，八月九月就开始上市了，那么我们这的青蛙要从十月一日往后，开始卖，要卖到来年的二月二十八日。

蔡荣平开始做青蛙的反季节销售，这时候他又有了一个更加疯狂的想法。他能不能让他的青蛙不冬眠。但具体怎么做，蔡荣平也没想好，而且多年的养殖投入远远没有回本，资金也是问题。可就在他发愁时候，他不知道有个人却关注他很久，这个人是周伟，是一家农业公司老板，他在南通市的媒体上看到了有关蔡荣平的报道，主动找到了蔡荣平。

周伟：蔡总这个人是非常非常敬业，这是我最佩服的地方，他有闯进和拼劲，他对养殖青蛙专业的精神，让我深深的感动，就选择跟他合作。

周伟对蔡荣平的想法非常认同，2016年，两人共同投资二多百万，聘请专家研究，最终建成了20亩的智能大棚，大棚屋顶上全部采用自动化的遮阳网收缩系统，这面挂起来的水空调水蔡荣平最得意的设计。

记者：智能大棚里温度都是由它控制吗?

蔡荣平：对。温度就是由它产生出来的。

记者：是不是你想要什么样的温度(它)都可以达到。

蔡荣平：对，你想要多高的温度，就有多高的温度。

记者;控制温度，对你养殖青蛙来说，有什么样的(效益)。

蔡荣平：控制温度，就是说，我想打破青蛙冬眠，

记者：打破(青蛙)冬眠?

蔡荣平：对，打破(青蛙)冬眠，我就可以一年四季有青蛙卖，一年四季餐桌上都有了，填补了市场的空缺。

专家：主要解决青蛙养殖(问题)，过去都有休眠期，现在没有了，解决一个市场断裂问题。

蔡荣平终于实现了大部分青蛙不冬眠。这个智能大棚让南通市的很多人都非常羡慕。

养殖户：有了智能大棚以后，一年四季都有的卖，冬天把我们得青蛙全部收回去了，放在智能大棚里面，我们只能在旁边看。

合伙人：智能大棚能解决青蛙的冬眠时间，反季节卖(青蛙)，价格可能成倍的增长。

反季节销售青蛙本来价格就有优势，而不冬眠的青蛙继续进食，个头大了很多，蔡荣平给记者拿了一只。

记者：右边的养了多久。

蔡荣平：一年多了。

记者：这就是你的宝贝。

蔡荣平：对，你看那只养了六个多月。

记者：怎么差这么多。

蔡荣平：这只(商品蛙)只有七八钱，最多九钱，一两都不到，这只二两多。

蔡荣平：(养殖时间长)的好处是可以做种蛙，产完卵以后再买，一举两得，虽然说吃的饲料多了一点，养的时间长了一点，我们大棚成本高了一点，但是如果你价格卖的高，还是一样的，能补得回来。

2016年，蔡荣平的青蛙最贵卖了50多块一斤，2016年，销售额达到1200多万。他还在智能大棚里种上水稻，让青蛙和水稻套养，每亩地的利润又增加了不少。

蔡荣平：这个套养模式可以把土地利用起来，这样的话，青蛙也收了，水稻也收了，这样的话，(平均)一亩地，比原来多赚好几百块钱。

现在蔡荣平有户外153亩，大棚15亩和智能大棚20亩的养殖基地，到了八九月份，青蛙大量上市的季节，蔡荣平会大量收购养殖户的青蛙，连同自己户外养殖的，一起放到大棚里，让它们继续生长，等到青蛙冬眠的季节再开始销售，利润比从前高了一倍。 2016年，跟随蔡荣平一起养青蛙的人已达50多户，蔡疯子也靠他的疯狂想法实现了他的财富梦想。