游客：最里面是什么会不会有根虫在里面？
游客：感觉好恐怖。
记者：恐怖吗？
游客：啊！真的，你看！真的是个虫。
游客：哇呀是个虫子！为什么是个虫？
游客：好恐怖，好恐怖。
记者：你手在抖。
游客：真的有虫。
记者：有点怕吗？
记者：看到了吗？
游客：你确定可以吃？反正我是没有见过这东西。你可以把我店拍下来吗？它外面这一圈的味道融入到这里面去了，所以说它不是很腥。有点清香的味道，对。
游客：我也没见过，一口都吃了。
游客：好恐怖，我尝尝。
游客：恶不恶心，妈妈。
游客：挺好吃，回味有点像玉米。
游客：挺香的，蛋白质挺浓厚的。
游客：不错！
记者：好吃吗？
游客：还有吗？
记者：再送你一个。
游客：谢啦。你也尝一条吧。
面对这种奇特的虫子，当时就有人发现了商机。
店主：我觉得我们可以做个专门吃虫子的店，你觉得怎么样？
其实，在当地早已有人专门用这些奇特的虫子做菜，虫子宴成为这家餐馆的亮点，吸引了越来越多的客人。
食客：我们特意搜的找的这家。本来我们不住这边，特意过来的。
食客：像这些虫子，可能不是每个餐厅都有的。然后做这些市面上比较少的珍稀的东西做得比较好。
餐饮协会秘书长：王海云餐厅在虫子方面是比较特殊的，品种比较丰富一些，比较多一些。他常年都会收集一些虫子，对外面旅游的客人提供虫子宴。
他就是用虫子做招牌的人——王海云。他专门搜集连当地都少有人知道的虫子，而这些虫子给大家带来新奇体验的同时，也给王海云带来了财富。那么这些稀奇的虫子是哪来的，王海云又是怎么得到的呢？
采访时，王海云就带记者体验了一把。王海云带记者来到一个傣族朋友家，刚一说起找虫子，波尚勇就拿起砍刀，走到自家的后院，照着树枝就砍。树枝被砍断，上面居然有一个篮球大小的蚂蚁窝。大家都凑上去围观，没想到却惹来一身麻烦。
记者：被咬到不行是吗？
王海云妻子杨艳：不行，会起一个包。
这是一种蚂蚁，因为含有大量蚁酸，当地的傣族人叫它酸蚂蚁。酸蚂蚁在树上做窝，扑食小昆虫，也经常会爬到人家里，咬人咬东西。
记者：那么小的蚂蚁，把那么大的叶子卷起来。
西双版纳傣族自治州餐饮与美食协会张主任：工蚁把所有的叶子包起来。
记者：不行你裤子上。
蚂蚁虽小，但数量多了咬起人来也受不了。可就是这么恼人的小蚂蚁，大家跳着脚，忍着痛，也要拿到它，为的是什么呢？
十几分钟后，咬人的酸蚂蚁已经成了盘中美味，富含蚁酸的酸蚂蚁有着一种天然的酸味儿，正合了傣族人的胃口，世世代代的傣族人都擅用酸蚂蚁做菜、泡酒、甚至生吃。
曾经只出现在傣族和基诺族家庭餐桌上的酸蚂蚁美味，如今，却成为了王海云的赚钱法宝。长在植物内芯的虫子，在树上做窝的蚂蚁，还有更多稀奇的虫子，王海云是怎么用它们赚钱的呢？
王海云出生在西双版纳的景洪市，初中毕业后，他考到昆明旅游学校学习酒店管理，在昆明的一家酒店工作了6年，积攒了经验也赚了50多万元，1998年，王海云决定回到西双版纳自己开一家餐馆。王海云拿出40万积蓄，投入装修，一心期待着火爆的生意，然而因为一个被忽略的小细节，却让他的生意陷入了窘境。
王海云：公路两边不能停车，停车的话交警会罚，然后我们后面也没有什么空位，所以当时生意就很受影响。
记者：就是说来吃饭的客人他没法停车。
王海云：对。
因为选址不当，停车不便，客流少，王海云的餐馆生意惨淡，只能勉强维持开销，连给工人发工资都要靠以前的积蓄，吃老本。刚创业就遭遇挫折，王海云非常郁闷。
王海云：什么都不想要也不想去管，然后也不想去想，把现在所有东西，现在做的全部抛开，去外面走一走。
为了散心，王海云决定去自己学习和工作过的地方游玩一圈，一路的风景和各地老朋友的热情，冲淡了他的烦闷。而更让王海云意想不到的是，在这段旅途中，他居然还有了一段艳遇。
2000年2月2日，王海云来到了云南大理，晚上他到酒吧散心。刚一进酒吧就被一个姑娘吸引了。
王海云：可以说一见面就喜欢。
记者：一见钟情？
王海云：对。
借着酒胆儿，王海云向姑娘要了电话，并邀请她第二天一起游玩。原本计划只待一两天的王海云四天后才依依不舍地告别姑娘结束了这趟散心的旅程。
回到西双版纳，王海云心里还是放不下那位姑娘，两人开始通电话。王海云对那位姑娘的好感越来越强烈，但当时他正处于事业的低谷，对于两人的关系他迟迟不敢有进一步的表示。两个月后，王海云突然接到姑娘的一个电话，而这个电话注定将改变他的一生。
王海云：她说我到了你可以来接我了。我说你到哪里，她说我到汽车站，我说你到哪里车站。因为我当时想再怎么样也不可能是景洪市这里。
杨艳：他看到我的时候，他没说什么，我看他抱了件衣服，他说冷不冷，我说来到这边挺热的不冷。
王海云：可能就是在电话里面，讲半个小时也好，讲一个小时也好，什么都可以讲，但面对面见了就好像什么都不会说。
正值傣历新年，在泼水节上，杨艳感受了西双版纳的热情，她一下子爱上了这个地方，她辞去了在昆明的工作，不顾一切地留了下来，帮助王海云一起创业。他们重新选址，在城区开了一家新餐馆，买菜、做杂活，招呼客人，杨艳样样都干。
王海云：原来是喜欢她，后来是非常喜欢。
记者：了解了之后就更喜欢。
王海云：对。应该这一个就是我一生选择的一个最爱的人。
美好的爱情给王海云带来无穷的动力，两个人努力打拼，餐馆重新兴旺起来，一天的营业额就有四千多元钱。然而，好景不长，到2012年，随着西双版纳旅游业的火爆，餐饮业的竞争也越来越激烈。王海云一直想找到能让自己餐厅脱颖而出的亮点。
王海云：一定要有自己的特色，我说的特色不一定是用多么名贵的材料，而是融合我们当地的特色。
晨曦里的西双版纳，梦一样的地方，神奇的热带雨林为人们提供了丰富而美妙的食材，西双版纳的早市也因此格外明艳动人。
2012年1月的一天，王海云照常来到市场采购，突然他停在一个摊位前，被一捆捆小秆子吸引住了。就是这种看似普通小秆子成了王海云店里的第一个招牌。
这种秆子，王海云以前从没见过，一问才知道，每根秆子的内芯都藏着一条虫子，当地人叫扫把虫。
用虫子做菜是云南餐饮的特色之一，吃虫子也并不稀奇。
西双版纳餐饮协会秘书长：（吃的）最多的虫子在西双版纳一个是竹虫，还一个是蜂蛹。像竹虫的话最起码都有几十吨以上的量。在西双版纳地区老百姓来说普通都喜欢吃这个虫子。
但在当时的西双版纳，还没有餐馆卖扫把虫，常见的竹虫、蚂蚱、蚕蛹等，都是炸好后，直接装盘上桌。王海云把藏有扫把虫的秆子一起蒸熟，这样，大家吃虫子前就多了一道乐趣，印象更加深刻。
食客：有点惊喜，我不知道那个虫是从这个里面剥出来的。
食客：好神奇。
记者：很神奇是吗？
大家对虫子的天然好奇心，就是最大的吸引力，吸引力就能带来财富。而且王海云还发现，并不是所有的扫把秆里都有虫，这让扫把虫更加稀奇。
这就是做扫把的植物，芒草。可这遍地的芒草，并不是都会长虫，哪一棵有，哪一棵没有，连王海云也分辨不出来。为找扫把虫，他专门请来了高手。
勒娘，是哈尼族，从12岁就上山找野菜和虫子，最拿手的就是找扫把虫。从2012年起，两人达成独家供货的协议，勒娘找的扫把虫只卖给王海云。
记者：怎么能看出来哪个有勒娘？
勒娘：这棵有，拿着了？
王海云：拿到了。
记者：这里面肯定有吗勒娘？
勒娘：肯定有。
王海云：像这个就没有了吗？
记者：这个有没有？
勒娘：这个有，这个更大。
记者：我们剥出来验证一下。
勒娘：这个更大。
记者：这个最大？
勒娘：对。这个大。
记者：很大。
勒娘：小时候我们吃这个，加鸡蛋做菜。
不但能看出是否有虫，就连里面虫子的大小，勒娘也能说出来。
记者：我们两个的谁大？
勒娘：这个更大。
记者：我的更大，剥开看一下。就这样剥是吧，像剥笋一样。这个比勒娘刚才那个小。这个是最小是吗？
勒娘：对。
记者：给它剥开。
勒娘：过几天这个也是会长大。
记者：然后它最后会变成什么？
勒娘：最后会变成蝴蝶。
记者：会变成飞蛾？
勒娘：对。
记者：那么小。
表面看起来一样的扫把秆，勒娘怎么能判断出里面有没有虫子，还能说出虫子的大小呢？
