近日，新疆麦盖提县澳洲淡水龙虾养殖技术示范推广基地内，澳洲淡水龙虾规模实验养殖首网开捕，中秋佳节期间，鲜美的澳洲淡水龙虾走进百姓餐桌。

经过技术人员三个多月的精心喂养，当日首笼收获澳洲淡水龙虾10余公斤，这些龙虾身披淡蓝色外衣，不仅色泽鲜艳，而且个头大，体型饱满，单只最大重量达140克左右，市场销售价格260元/公斤，亩均纯收入8000—10000元。

“大多数的龙虾现已经超过70克，达到了上市标准，具备全面上市的条件。随着它一边上市，一边正常生长，上市时间能够到 10月上旬”。山东援疆干部臧运东欣喜的说。

2021年12月，麦盖提县澳洲淡水龙虾技术示范推广基地正式开工建设，该项目是在去年“东虾西移”试验养殖成功的基础上，进一步加大示范带动力、扩大养殖实验规模的该县重点工程。2022年5月中旬，首批一万余尾澳洲龙虾虾苗空运来疆投放到基地，现在有着“麦盖提”身份证的澳洲龙虾抢“鲜”上市正式“爬”上了各家各户的餐桌。

麦盖提县委副书记、日照援疆指挥部党委书记、指挥谢霁晓介绍：“澳洲淡水龙虾示范养殖项目是援疆专门列置资金开展的人才技术合作项目。我们聘请了山东日照职业技术学院专家团队进行技术指导。今天开捕了第一网第一捞，实践证明了麦盖提的澳洲淡水龙虾养殖取得了圆满成功。”

澳洲淡水龙虾学名红螯螯虾，原产于澳大利亚，是名贵的淡水经济虾种之一。该虾由于其生长快、适应性强、耐低氧、耐高温、上市时间短、养殖效益高，且肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富等优点，市场需求量大，价格高，前景广阔。在山东援疆人才合作项目的支持下，援疆干部臧运东与日照职业技术学院付宁副教授团队合作，在基地10个养殖池内投放虾苗11万余尾，克服了浮游物入侵、土壤返碱等技术难题，规模养殖获得全面丰收。同时，带动麦盖提县形成了3处养殖基地、150亩养殖水面、20万尾的养殖规模。

据了解，除示范推广基地养殖的澳洲淡水龙虾开捕外，当地群众在吐曼塔勒乡养殖基地、刀郎千岛湖养殖区等地的养殖均获成功，节日期间将陆续开捕投放市场。（张东波、刘金贵、张建军）

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