东北人常吃的农家菜之一是“土豆炖蟾蜍”。相信很少有人敢吃。相信很少有人敢吃。延边州敦化市是重要的交通和商贸中心。上个世纪的大石头镇，热闹非凡。许多人来到这片黑土地定居下来。我爷爷就是那时候过来的，留下了大石石林业局。到了山东老家。

目前，我二叔一家住在这里。去年，外婆把户口迁到这里，搬进了二叔家。这次来大石头镇是为了看望他们。毕竟这里没有名胜古迹，也不会有游客。来这里玩。然而，这里的美食却给我留下了深刻的印象。

下图是到这里后的第一顿饭，香菇炖鸡，木耳蛋，二叔抓的小鱼，阿姨送来的“蝉猴”。

蝉猴是一种绿色美味的食品。很有营养，但是很多人不敢吃。蝉猴在山东省很受欢迎。现在挺贵的都是按件卖的，去饭店价格会贵一些。

在大石头镇一共呆了5天，没有吃到地道的农家乐。

东北菜的种类很多。除了家喻户晓的锅包肉、猪肉片、香菇炖鸡、猪肉炖粉条，除了酱大骨、地三鲜、酸菜炖薯片，还有不少“黑菜”当地人爱吃的。”。

因为大石头镇属于延边州地区，所以这里有很多韩国特产，比如这个“米肠”，就是用猪肠、大米、糯米等做成的，看起来黑乎乎的，有点吓人，但是吃起来很香很嫩，尤其是蘸上秘制酱汁，吃起来非常的香。

除了广西榆林人爱吃狗肉外，东北人也爱吃狗肉，尤其是延边的朝鲜族。

是中国朝鲜族的传统美食。

狗肉的做法有很多种，这里的人也吃“狗肉火锅”。但是对于我来说，真的是胆小，你呢？

下面这道菜可能会让你觉得有点格格不入，像是“黑暗料理”，但却很受当地人的欢迎。

它的形状很像我们平时看到的青蛙，其实不然。

它的名字叫“中华林蛙”，俗称河蟾。它通常生活在水质良好的河流中。腹部黄色，烧制后通体黑色。看着都吓人，更别说吃了。

有两种类型的河蟾蜍：野生的和圈养的。当然，为了保护动物，野生的是不能吃的。

现在卖的都是人工养殖的河蟾。

价格挺贵的，100块钱一斤左右，蟾油就更贵了。一两千元一斤。

河蟾的营养价值很高，吸引了很多都市人前来购买。我也大胆吃了一个。肉很嫩，入口即化。蟾蜍的肚皮没有骨头也可以吃。

二叔还给我们买了海鲜。

现在这里的生活水平提高了。就像在城市里一样，你能买到的食物都应有尽有。不得不说，社会在不断发展，人们的生活水平在不断提高，生活质量也得到了很大的提高。

除了喝这里特制的米酒，“大药客”也深受当地人的喜爱。

它看起来像一个啤酒瓶，但它实际上是一种饮料，也是一种承载着80后美好回忆的饮料。味道像当年的健力宝，现在却是一个时代的记忆。

不知道，以上这些菜你吃过吗？尤其是那个“河蟾蜍”？您对此有何印象？欢迎留言评论。