水蜜桃是一种适宜于罐头加工的水果，果皮淡黄，肉质细软，味稍带酸性，汁液多，耐贮藏，近几年发展较快。那么水蜜桃的种植时间、条件、技术是什么？北方适合种植水蜜桃吗？

一、水蜜桃的种植条件有哪些？北方适合种植水蜜桃吗？

1、水蜜桃的种植条件

创造适当的生长条件是保证水蜜桃高产栽培技术使用效果的一个重要因素，适当的生长条件包括为水蜜桃的生长创造合适的生长温度，比如，一般水蜜桃的年平均生长温度在12～17℃之间，5～9月的生长温度要控制在25℃左右等等这些要求，在自然环境不符合这些条件时要采用一定的人为因素把温度控制在合适的范围内，保证其正常生长。

还要保证土壤的透气性和排水性，弱酸性的砂土最为适合水蜜桃的生长；此外还要注意地形因素对水蜜桃生长的影响，向阳性的缓坡对于水蜜桃的生长是最为有利的，这些都可以促进水蜜桃高产栽培技术取得应有的效果。

2、水蜜桃可以在北方种植

水蜜桃能在冬季最低气温不低于零下15度的华北地区露地种植（比如山东、河南等地）。经常低于这个温度的地区栽植水蜜桃，冬季要采取防寒措施（树干涂白、树盘培土等）。另外，水蜜桃不耐长途运输，最好在城市近郊种植（或者交通方便的地方栽植）。

二、水蜜桃的种植时间

1、定植时间：10月中下旬～来年元月中下旬。

2、定植密度：111株（3m×2m）

3、定植方法：栽植前根据栽植方式和株行距确定定植点，然后于定植点挖深宽各80cm的定植坑。定植时每株至少施用50公斤垃圾或厩肥。定植后立即灌足定根水，待水渗下后复土与地面平。

三、水蜜桃的种植技术

1、肥水管理

（1）萌芽肥：2月上中旬施，占全年施肥量的10%，以速效肥+清水灌溉，如花芽饱满，可以只灌水。

（2）壮果肥：在5月中旬施占全年施肥量的30%。应注意施硫酸钾型复合肥加粪水施。

（3）采果肥：8月下旬采果后施，施肥量60%以上，迟效性有机肥为主，N、P、K尿素配合施，单株施肥量不得小于1.5㎏，促进花芽分化及恢复树势，这是全年最重要施肥。

2、整形修剪

桃树自然开心形是低干矮冠，成形快的丰产树形。其干高30～50cm，三个主枝间距10～15cm。每个主枝外侧左右配置2～3个侧枝，全部6～8个侧枝。此树形能解决南方地区光照少，增加受光面积，满足果实生长发育的需要。

3、疏果套袋

桃树是一种多花多果的果树若开多少花就让它结多少果，必然造成树势衰退，果实品质低劣，为了保证桃树高产、稳产、品质优，4月下旬，果子此时已有小李子大时疏去虫果、病果畸形果、双果去一留一，到疏果时跟不上一般大小的果子疏掉。

套袋可防治病虫及鸟兽危害果实，减少打药次数，降低生产成本，防止机械损伤，使果面洁净美观，提高果实品质及食用部份。

套袋时间一般从5月1号以后开始，5月10号前结束，这个时间套不完的应该多喷一次农药，因5月中旬是桃小食心虫产卵高峰。

4、病虫防治

冬季修剪完后，应清扫果园，收集枯枝落叶集中烧毁。雨季来临之前挖好排水沟。药物防治主要在未发芽或叶芽刚现绿时防治最有效果。

5、果实采收

桃果的风味要在树上充分成熟才能表现出来，故不能早采。制罐用的黄桃及生食的硬肉桃及需远运的水蜜桃可在硬熟期采收。产地附近供应鲜食应在果实淡白、乳白或淡黄色，向阳面呈现红霞或红斑，果实充分肥大，果皮剥离，果肉固形物急剧增加，发挥品种固有色泽、香味的完熟期采收。