龙井市延边黄牛特色农产品优势区按照现代农业“生产技术先进、经营规模适度、市场竞争力强、生态环境可持续”的建设要求,预计到2020年,特优区目标实现主导产业总产值9.75亿元,带动农户数量达到1万户,绿色食品认证比重达到30%。农民人均收入达到12000元。

延边黄牛是经延边各族人民160多年培育的全国五大地方良种牛之一,与日本和牛同种同源,具有高档肉牛遗传基因基础以及明显的民族和地域特色。在延边黄牛基础上培育出的肉牛新品种“延黄牛”是我国第二个专业化肉牛新品种,于2008年通过国家审定,并获得了吉林省科技进步一等奖。

龙井市延边黄牛发展数4.75万头,其中存栏3.26万头,出栏1.49万头。拥有国家级农业产业化重点龙头企业1个、国家级肉牛核心育种场2个、国家级种公牛站1个、畜牧学博士后工作站1个、中-韩技术合作延边黄牛研究中心1个、10万头屠宰场1个、国家级示范养殖场2个、省级示范养殖场7个、存栏50头以上的规模养殖场(小区)30个,年存栏100头以上的规模养殖场(户)23个,共带动农民7800人。

延边黄牛产业发展已形成了科技育种、优质扩繁、集约育肥、现代屠宰、精深加工深加工、休闲旅游的肉牛全产业链流程。并且围绕延边黄牛产业龙头企业,结合我市延边黄牛产业总体发展的自然资源、区域分布、养殖特点、科技水平等情况,形成了科技育种、优质扩繁、集约育肥、现代屠宰、精深加工深加工、休闲农业等六大产业布局。

近年来,通过政策引导、资金扶持、优化服务等一系列措施,畜牧业品牌建设在“质”和“量”上已有了快速发展,成效显著。现有无公害畜产品产地认定与产品认证4个。延边畜牧开发集团生产的“犇福”牌延边黄牛肉是吉林省名牌产品。已取得无公害农产品、无公害农产品产地认证、绿色食品认证、有机食品认证,2015年犇福品牌更被国家工商总局批准为“中国驰名商标”。销售客户汇集世界500强企业美国万豪酒店集团为首的高端酒店以及京东、本来生活、天猫等电商平台。线下实体店遍布全州,以及省会长春。北京专卖店建设也已提上日程。