葛根是一种豆科植物野葛的干燥根，现已经遍布全国，一般秋冬两季采挖野葛，它有很不错的药效，常食有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功效，现在市场上的需求也非常好，下面我就给大家讲讲吧。

之前在市场上流通的主要是野生葛根，随着人们对于葛根更加的了解后，市场顿时就变得很广阔，主要在药材和保健品那一块，通过葛根提取的葛根黄酮更是有价无市，市场前景非常被看好，而且人工种植葛根利润相当不错，一亩产量7000斤的话，除去基本的人工、种苗、肥料成本1500元，每亩的利润就可以达6500元以上，种植的越多的话，利润就越高，因为利润和种植的规模有很大的关系。

二、葛根种植技术

1、播种育苗：一般播种葛根需要选择无病虫害，小块茎发芽和育苗，萌发可在阳台塑料盒或育苗盘中进行。

2、定植：扦插时，一般可以采用倾斜或平放的方法，深度只是暴露幼芽。种植后，表面覆盖稻草，以帮助保暖。长江流域一般从3月下旬到4月上旬出现。

3、施肥：葛根是一种需要更多肥料的作物，尤其需要更多的钾肥，有机肥和蛋糕肥。基肥可与堆肥或堆肥一起使用。亩地可施用2000~3000千克，添加500千克草灰。后期施肥浓度随着植物生长而增加。

4、追肥：在从6月到7月关闭生产线之前，再次应用追肥。施以复合肥和钾肥，在根收获前15天停止追肥。葛根耐干旱，不耐洪涝。最好晾干，不可以太湿。在雨季，要注意排水。一般来说，种植后浇灌活树，促进幼苗，通常结合施肥灌溉，以保持土壤湿润。

5、虫害防治

葛根病较少，有几种害虫。清明后，葛蝉对茎干有害，幼虫被钻入专中危害。可以将煤油注入将葛蝉杀死。

6、采收

早熟的葛根一般240-270天就可以收获了，晚熟的300天就可以收获了，一般冬至之前和之后都是收获期，那时候葛根淀粉含量高，耐贮藏。