1、黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃和苹果中的维生素C遭到破坏，黄瓜、苹果、猕猴桃不要放在一起榨汁。

2、猕猴桃也称奇异果，奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称。

3、世界猕猴桃原产地在中国湖北省宜昌市夷陵区雾渡河镇，2008年11月6日，在新西兰举行的国际猕猴桃大会上，世界19个国家200多位专家一致认定中国是猕猴桃的原生中心，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。

猕猴桃在晚上的时候吃效果是最好的，因为在晚上的时候，吸收效果会更好，在这个时候吃一些猕猴桃，不仅可以补充身体所需要的水分，而且一些其他的微量元素和维生素都可以很好的补充，而且在晚上睡觉之前一般都是空腹的，这样猕猴桃里面的营养就能更充分地被吸收。

猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

猕猴桃的食用禁忌

1、猕猴桃和黄瓜

破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。

2、猕猴桃和动物肝脏

降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。

3、猕猴桃和牛奶

影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

4、猕猴桃和虾

猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。

5、猕猴桃和螃蟹

易致中毒。蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。

-猕猴桃 （猕猴桃科猕猴桃属植物）

俗话说得好，养肝就是养命，所以说肝脏对于人们的健康是非常重要的，保护我们的肝脏不仅要拥有良好的生活习惯，饮食上的调整也还是必不可少的。现在人们不管老少，都喜欢抽烟，喝酒，这些行为都是在伤害我们肝脏的表现。

以前小的时候我爸就是这样的人，抽烟喝酒样样都干，但是随着年龄的增长，我爸因为抽烟也是导致了肝脏不好，已经早早就都戒掉了，家里人也就少跟着一起吸二手烟了。所以戒烟可不仅仅是为了自己，也是为了家人着想。下面来给大家分享有这样一种水果，被称为肝脏的''保护神''。

这水果就是猕猴桃，又叫奇异果。它是一种很好的能对于各种肝病的水果，能够有效地防止肝细胞病变，同时也能防止肝功能出现障碍。如果平时常吃猕猴桃，还能增添肝脏活性，帮助肝脏减轻负担。促进排毒和肝的新陈代谢也是猕猴桃的功效。每天早晚喝上这样一杯猕猴桃黄瓜汁，让我们慢慢地养出来健康肝脏。

猕猴桃黄瓜汁

——所需食材——

黄芯猕猴桃2个，黄瓜1根，蜂蜜适量。

制作步骤：

1、准备好所有的食材，大家要是没有买到黄芯的猕猴桃就准备普通的也还是可以的。绿芯的猕猴桃可能会没有黄芯的甜，口感也会酸一点。没有关系不行的话可以多加一点蜂蜜来中和一下。

2、下面来给大家分享一下给猕猴桃去皮的一个小技巧，我们平时给猕猴桃去皮的话就会将猕猴桃的果肉一起去掉，这样就比较浪费了。学会我这个小办法，来给猕猴桃去皮就会变得非常简单，我们在日常的时候吃猕猴桃也可以用这个办法。先把猕猴桃的两边（就是猕猴桃的头和尾）都用刀切开。

3、然后用勺子在猕猴桃里面轻轻地转上一圈，就可以轻松的将猕猴桃的果肉取出来了。

4、将猕猴桃的果肉取出来以后切成小块。

5、黄瓜洗干净了以后也是同样切成小块。

6、放进原汁机里面启动机器。

7、把猕猴桃还有黄瓜的汁还有渣分离开，等喝的时候加点蜂蜜，喜欢吃酸酸的还可以放几滴柠檬。1分钟就能完成，家里面没有这样汁还有渣分离的原汁机就用普通的榨汁机也是可以的。剩下的时间就可以美美地享用榨出来的美味了，口感上酸甜清爽，还开胃，助消化，排毒养颜的效果也是非常不错的。

小贴士：

1、猕猴桃和黄瓜的比例是可以进行调整的，不用格外的加水来稀释。

2、榨好的果蔬汁一定要尽快喝完，防止氧化失去了色泽还有味道。

3、早上的时候来一杯绿色的果蔬汁不仅有饱腹感还可以排毒，养肝脏。

睡觉前可以食用猕猴桃。因为猕猴桃是一种有效的助眠食物，能显著改善失眠者的睡眠状况，睡觉前吃猕猴桃可以帮助睡眠。

猕猴桃的其他功效：

1、猕猴桃含有丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用；

2、猕猴桃可以治疗坏血病，它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用；

3、猕猴桃具有抗糖尿病的潜力，它含有铬，会刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖；

4、猕猴桃还可以治疗腹泻和痢疾，一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。

5、猕猴桃可以有效治疗呼吸问题，与蜂蜜结合使用，还可以改善您的视力；

6、猕猴桃还是一种强大的抗氧化剂，可以消除皱纹和细纹。

扩展资料：

食用猕猴桃的禁忌

1、猕猴桃和黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C，为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物；

2、猕猴桃和动物肝脏：猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值；

3、猕猴桃和牛奶：因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品；

4、猕猴桃和虾、螃蟹：猕猴桃和虾、螃蟹一起吃会造成中毒；

5、猕猴桃和白萝卜：猕猴桃不能和白萝卜一起吃，一起食用可引发甲状腺肿大。

参考资料：

猕猴桃—

奇异果和黄瓜、胡萝卜等不能一起吃，因为猕猴桃含有的某些营养成分与它们搭配食用时会产生不适。其他水果可以根据个人喜好进行搭配。

猕猴桃菠萝苹果汁

材料：菠萝50克、猕猴桃50克、苹果50克、水100ml、蜂蜜10克。

做法：

1、菠萝切成小块用淡盐水提前泡二十分钟，再把猕猴和苹果都去皮切成小块。

2、将切好的三样水果全部倒入搅拌机，再加上适量的水，打成果汁即可。

3、再根据自己的口味，添加少许蜂蜜，如果不喜欢，不加也可以。

猕猴桃雪梨汁

材料：猕猴桃50克、雪梨50克。

做法：

1、将猕猴桃和雪梨去皮后切成小块待用。

2、将原汁机开并置于正转，从进料口投入果料。

3、用推杆推进，果汁和果渣分别流入杯中。

4、可以根据个人喜好决定要不要加入蜂蜜即可饮用。

喝猕猴桃汁好处

1、猕猴桃中含有丰富的营养成分，尤其是维生素C和叶酸含量，是所有水果之最，营养十分的全面，是男女老幼皆宜的健康水果。

2、猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。

3、猕猴桃中含有的果胶可降低胆固醇浓度，预防心血管疾病，猕猴桃还具有防治动脉硬化、增强体质、防治癌症的作用，是调理身体机能、延缓衰老的首选。

4、猕猴桃还是美容减肥的首选。它含有特别多的果酸，能有效消除或淡化黑斑，并改善干性或油性肌肤组织，它含有的膳食纤维具有促进消化、防治便秘的作用，促进排便，同时它又是一种低热量的水果，

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