农村常见的植物紫苏，为啥又称它为桂茬，有啥含义吗？最主要的是它在生活当中又有什么价值呢？今天一起来了解一下，也许对生活也能起到一定的帮助。

紫苏相信很多朋友对它并不陌生，就是紫色叶片的，那它在生活当中到底有哪些妙用呢？今天为大家分享我总结的四个妙用，希望对你们生活当中也能起到一定的帮助，花几分钟宝贵的时间来多认识一种植物，也许对我们的生活也能起到一定的帮助呢。

你看眼前的就是我们今天要介绍的宝贝，它就叫紫苏，它以前也有人会叫它桂茬，以前听人家说时光荏苒，就是由桂茬的茬这边由过来的，它是用一种植物所寄托，今天才知道，原来它就是紫苏，说起它，它变种非常的多，有绿色的古人就叫它白苏，像眼前这种不管正面还是背面都是紫色的，它就叫它紫苏，还有一种是正面的话是绿色，背面是紫色的，也是叫它紫苏。

你看像眼前这种就叫它回回苏，你见过吗？它的一个叶片的边边有很多锯齿，它整个叶片看起来有点像鸡冠一样，比较特别，所以也有人会称它为鸡冠紫苏。

说起怎么认识紫苏，并对它产生深刻的印象，我不知道你们是从哪里来，我的话是那年吃宵夜，于是叫了一盘广式炒田螺，想想现在都还流口水，那个味道非常的好吃。

像紫苏在我国已有2000多年的栽培历史，也是特有的植物，紫苏它有一种特殊的香味，所以有些人作为经济来源，也就是说大面积的去种植，向它的叶片晒干之后，在有些地方都能卖到100多块钱一斤，也许很多人会说太贵了，其实当你了解之后，你就会觉得这个价格是非常值得的。

紫苏在我们生活当中到底有几大妙用呢，我为大家准备了4点：

第一个紫苏，它有股特殊的气味，所以厨师非常喜欢，特别是煮大鱼大肉，羊肉的时候，都会放上几片，第一个可以去除肉的腥味，第二个还可以增加肉的香味。

第二点，在我们当地有一些懂它的老一辈，时常都会采摘紫苏的叶片，拿回去洗干净，晒干，作为茶饮，也是相当的好，有时候还会加入一点生姜，就叫紫苏生姜茶，听它们说也是相当不错的，但是如果不懂的朋友，就千万不要擅自去使用。

第三点，到了秋季的时候，它会结出这个种子，种子还可以拿去榨油，就叫它苏子油，像有些人在腌制各种东西的时候，都会放上一点点，可以起到一个防腐的作用，在工业方面也时常会用到它，说明它的一个价值还算是比较高的。

第四点，在一些药用方面也经常会用到它，配其它药一起使用。也能起到很好的帮助，说明它在药用方面也是有着举足轻重的地位的。

像紫苏它是一年生的草本植物，它不会长得太高，大概就是这样子，它是属于唇形科的植物的根茎都是这种四菱形的，非常的特别。

像眼前的这一些紫苏是70多岁奶奶所种植的，它说因为去采摘外面的话呢，也不一定找得到，像一个环境的改变很难找得到了，在生活当中经常会用到紫苏，所以自己种起来也比较方便，而且现在一看长得是非常的好，不知道朋友，在你们的家乡有没有人种植这种紫苏。