由东莞市农业农村局、南方+客户端东莞乡村振兴频道联合推出的“来农去脉——东莞农业科普”系列短视频又来了！

蓝莓果汁、蓝莓酒、蓝莓茶、蓝莓果酱……外表是深邃的蓝色，内里富含花青素的小小蓝莓，不仅好看好吃，而且具备超高的营养价值和保健功效，让人直呼，爱你“莓”商量。

那么蓝莓究竟是怎么种出来、又要如何挑选呢？本期“来农去脉”就来到了东莞最大的蓝莓种植基地——麻涌创艺生态园，为大家揭秘“浆果之王”的秘密。

探秘东莞最大蓝莓种植基地

创艺生态园技术顾问刘威介绍，野生蓝莓适宜在北方高寒地区、酸性且富含有机质的土壤中种植。而东莞温度高、土壤黏性大、板结，且土壤中的有机质低，因此，园内选用进口酸性泥炭代替土壤种植，采用容器方式配合水肥一体化，精准数字农业，完全解决蓝莓生长需要的条件。

此外，近年在麻涌沿海地区出现了海水倒灌，因此创艺生态园采用多级过滤的水处理系统，目前给蓝莓“喝”的水达到了饮用水级别。

蓝莓一般1月末开花，花为灯笼形状，采用蜜蜂授粉；2月中旬坐果，3月初开始成熟，采摘期从3月中旬一直持续到5月末。在5月末将进行枝条的修剪，为蓝莓第二年结果作准备。

那么挑选和保存蓝莓有什么“小妙招”呢？

成熟的蓝莓果实和果柄连接处颜色为深蓝色，市民朋友们在挑选时可挑选果实圆润、个头不会太小的蓝莓。摘蓝莓时为了方便保存，建议将蓝莓旋转着拧下，存放时不要水洗、直接放入冰箱冷藏室，可以保鲜5-7天。

了解完好吃又营养的蓝莓，你心动了吗？创艺生态园创始人袁万来介绍，今年，蓝莓采摘园种植了2万多株的蓝莓，今年的产量大概在1.5万斤。蓝莓采摘园将于3月18日正式开园迎客，清明节前后是最佳采摘时间。

春光明媚，蓝莓上市，让我们一起来一场快乐健康的蓝莓采摘之旅吧！

【出品】东莞市农业农村局 南方+客户端东莞乡村振兴频道

【策划/统筹】靳延明 施美

【撰文】何绮莹 施美

【脚本】于羽佳

【出镜】袁万来 刘威 于羽佳

【摄像】黄伟兴 何绮莹

【剪辑】黄伟兴

【通讯员】廖凌娜

【作者】 靳延明 施美 于羽佳 黄伟兴 何绮莹

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端