不柒而鱼第3期：黄鳝越冬期即鬼门关，人工网箱养殖黄鳝越冬管理实用技巧

春节将近，养殖户悉心养殖的商品黄鳝也将于春节前后登陆各大水产市场。年夜饭上一道红烧黄鳝可能是很多家庭的不二之选，作为招待亲朋好友的传统美食,黄鳝的滋补效果自然不必多说。销售旺季即将来到，那么养殖户可能最关心的问题可能就是如何让网箱养殖中的黄鳝度过冬季这道“鬼门关”。

“养鱼就是养水”对于水产养殖户来说这句话自然不会陌生，在冬季，进入休眠状态的黄鳝主要通过退化的鳃和皮肤来呼吸，水中的氧气含量成了黄鳝生死存亡的关键。养殖户可以在越冬前培植大量水草来解决黄鳝越冬栖息和氧气的问题，这里以水花生为例，这种水草根系较好，水上水下部分都很发达，可以在冬季水下部分也生长良好，为黄鳝栖息提供良好的纵横交错的密集水草环境。除此之外，保持水体肥度，保持高水位并注意经常加注新水。

黄鳝对低温的忍受能力不佳，在外界环境温度低于一度的时候就容易发生死亡事件，养殖户可以在网箱表面铺一层干稻草防止水面结冰，或者选择正确水草如油草或者水花生来覆盖水面，缓冲昼夜温差变化对黄鳝生长的影响。

放养密度也是黄鳝越冬管理的关键，放养密度过大将会影响成活率，一般在水草丰厚，水质良好的池塘中放置的网箱，最佳放养密度为每平方米2千克。放养密度过大的网箱中黄鳝相互拥挤，活动量加大，耗氧量加大，对越冬成活率有较大影响。

“身体才是革命的本钱”对于黄鳝养殖来说也是这个道理，黄鳝的体质好坏也影响了越冬成活率。这就要求养殖户在秋季就加强黄鳝的饲养管理。饲料方面要喂养含丰富蛋白质和脂肪的饲料，如蚯蚓，蝇蛆，鲜鱼或者全价配合饲料。同时注意将投喂时间集中到水温较高的时间段，适当增加投喂次数。只有让黄鳝养成了肥硕健康的体质，越冬才能有足够的“革命本钱”。

运营人员：许尼克 工号0120