山核桃又被叫作为小核桃，属于山核桃属的落叶乔木。很多人都会将山核桃与美国的碧根果弄混，其实山核桃与碧根果是很好区别的。山核桃的形状是小圆，碧根果是长圆，并且山核桃含有丰富的蛋白质与人体必需的脂肪酸。那么山核桃该怎么种植呢？山核桃别称核桃楸、胡桃楸、小核桃等，为胡桃科山核桃属落叶乔木，果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味，得到了消费者的认可，逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果，我国为原产地之一，主要产于于浙、皖交界的天目山区、昌北区及横路乡等地，适生于山麓疏林中或腐殖质丰富的山谷。那么山核桃是什么核桃？

山核桃栽培技术

1、选地整地

山核桃是一种喜温喜湿的植物，因此我们在选择种植地的时候，要选择在气候适中，水源充足，地势较高的地方。并且土壤有丰富的腐殖质，排灌良好，酸碱度适中，山核桃园不能建立在较陡的山坡上。选好地之后要及时整地，翻耕土壤，进行消毒。但是由于山核桃对光照的要求不大，并且生长期较长，所以我们在整地的时候可以不使用块状整地的方法。

2、适时定植

整地之后便要开始定植了，山核桃的定植有播种、人工培育苗木等定植方法，但是由于播种的方法生长时间太长。所以一般是使用人工培育苗木的方法为主，选择幼树的时候，要观察幼树的生长情况，选择根系发达，无病无害的幼树。挖好定植穴，将幼树放置于定植穴中央，然后再施足腐熟的农家肥，添加适量的磷肥。山核桃树苗的定植时间在每年秋冬季温度较低的时候最为适宜。