苦瓜原产热带地区，在我国各地种植面积非常广泛。苦瓜又叫凉瓜、癞瓜，是一种普遍蔬菜作物，虽带着苦甘味，但是很多人都喜欢吃苦瓜，深受市场欢迎和广大群众购买。同时、也是比较多人喜欢种植，每蓬春季到来的时候，农民都会在田地种植一些苦瓜，到端午节的时候就可以采摘食用，采摘时间长达几十天。那么栽培苦瓜要求什么环境呢？如何去种植管理才能提高产量？下面逐一分析:

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一、栽培苦瓜要求什么环境条件呢？

苦瓜在生长过程中，对于环境条件主要分为温度、光照、水分、土壤和养分等。下慢慢分析:

1、温度:苦瓜属于一种瓜类蔬菜，喜热怕冷作物。适合生长环境温度在15-35℃范围，最适合生长温度20-32℃。苦瓜虽能耐高温40℃，当温度高于35℃或低于15℃都不利于苦瓜生长发育，低于10℃时停止生长。发芽适合温度25-32℃，幼苗期和开花结果期适宜温度20-30℃，在播种前一定要根据气候环境进行。

2、光照:苦瓜属于短日照作物，对于光照并不严格。同时、喜光不耐阴，如果光照不足，容易造成藤苗徒长、叶片发黄、茎蔓瘦弱叶面偏黄，严重时会落花果，产量减少。只有光照充足才能发威它的生长发育，产出优质苦瓜，每天最少保持在8小时以上的光照，在种植苦瓜时，一定要选择向阳通风的地块，才能达到它的品质和产量。

3、水分；苦瓜比较喜湿润，但过于湿润又会死根烂苗，涝地和积水田地不适合种植。苗期一般见土干浇水，果实壮大期要求水分较大，要保持土壤湿润，土不能干，也不能潮湿的状态，土壤湿润度保持70-85％有利于它的生长。

4、土壤和养分；苦瓜对于土壤要求并不严格。但是要想达到高产量，就要选择土壤肥沃、疏松、透气、排水性良好、土层深厚、保水保肥强的土壤。并宜要求微酸性的土壤，pH值为6-6.7，太过碱酸不利于苦瓜生长发育。苦瓜产量比较大，对于养分方面，比较喜欢有机肥料，最好是和氮磷钾肥一起搭配搅拌入土。

二、苦瓜如何种植管理才能提高产量？

苦瓜在种植管理可分为种植时间、浸种催芽、播种育苗、整地、移栽定植、田间管理、及时采收等。下面逐个分析:

1、种植时间；苦瓜种植时间一般在春季，也可以夏季和秋季前播种，在南方气温比较温暖，2-3月份都可以播种。在北方比较寒冷，要过了清明后才可以播种，在温室大棚种植都是反季节种植为主。总之不同的地区种植时间有所不同，最好是温度回升15℃稳定气温时，再进行播种。

2、浸种催芽；每亩大约用种子2000粒左右，把种子摊开在阳光下晾晒1天。由于苦瓜的种子表皮较坚硬厚，在播种前最好将种子浸种、催芽的方法，促进发芽出苗。把种子放入50度温水中搅拌浸泡，家中有高锰酸钾的话加入1克一起浸泡1小时。然后取出种子冲洗一次，再放入30℃清水中继续浸种9小时，让种子充分吸水后，用干净的湿布包好起种子放在30℃环境中进行催芽，头一二天用30℃温水淋一次种子，大约3天左右露白，发现有80%种子露白即可播种。

育苗图片

3、播种育苗；苦瓜可以直播也可以先育苗后再移栽定植，夏秋两季以直播为主。一般春季播种为了提前上市，都是采用育苗后再移栽大田。选择一块10平方的地块，育苗地块一定要经过无病虫处理，泥土要求深翻晒干燥，最好盖上一层干稻草烧它一次，再加入腐熟农家肥100斤，生石灰粉1斤，将土和肥均匀细碎整平。然后把催好芽的种子点播入土，点播深度1.5厘米，种子距离10厘米，轻浇水至泥土渗透即可。用竹扦做个拱形状，覆盖地膜保温，温度控制在20-30℃，春前播种育苗气温会时高时低，白天气温暖和时要放风，气温过低时可以在周边盖上一层干草挡风取暖，见土干浇小水，苗龄一个月左右可移栽定植。

4、整地；选择一块1年内没有种过瓜类的田地，在干旱冬天深翻土25厘米，老一代人常说一句话“冬季土一翻，来年农作物有个好收成”提前翻晒是一项重要工作。苦瓜在定植前一个星期，再次精细整，建议每亩施入大量腐熟农家肥3000斤以上，生石灰粉60斤，氮磷钾化肥60斤，生石灰粉可以改善土质碱酸性，又能杀菌消毒、防病防虫功效。将所有肥料均匀撒播入土，用农机把肥和土翻打均匀，做成垄，垄宽50厘米，垄高25厘米，垄与垄之间距离1.2米，方便日后建瓜棚。

5、移栽定植；苦瓜苗生长至4-5片叶时，可起苗移栽至大田，起苗时连根带土轻拿轻放，避免甩土伤根。定植时要温度回升至15℃稳定气温再进行，单排挖穴定植，有草木灰可以撒入一点，每穴定植一棵，株距30厘米，每亩定植1500-2000棵，定植后轻浇定根水渗透泥土，之后根据天气情况浇水，苗期一般见土干浇小水，多雨天要做好排水工作，进入田间管理。

6、田间管理；苦瓜进入田间管理，主要分为搭棚引蔓、中耕除草、水肥管理、蹲苗整枝、预防病虫害等等。

①搭棚引蔓；当苦瓜苗长至50厘米长时，及时建瓜棚引蔓，可搭建人字架、T字架或三角架等。引蔓上架时，选择晴天下午五点后最适合，主蔓中侧蔓左右分开。

建棚图片

②中耕除草；在管理期间中耕除草也是一项重要工作，中耕有利于土壤结板，达到疏松透气，增加泥土微生物产生，利于苦瓜强根壮茎，中耕除草2-3次，结合水肥一起。

③水肥管理；水分方面在以上已分析过，至于肥料方面，苦瓜在施足底肥的情况下，壮苗发棵肥一般不施肥。如果在种植前没有施底肥，那么在定植生长稳定一个星期后，要施一次壮苗发棵肥，每亩使用尿素20千克和粪水冲开一起施浇。在苦瓜进入开花时再追一次肥，每亩使用复合肥50斤和粪水一起施浇，同时可以使用0.3%磷酸二氢钾喷雾叶面肥，每个星期一次，连喷两次。

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④蹲苗整枝；苦瓜蹲苗一般要根据生长情况进行，如果在苦瓜没有开花前发现株蔓徒长，可以给苦瓜蹲苗。蹲苗可以抑制茎叶徒长，促进植株根系生长健壮，长势差的可以不用蹲苗。苦瓜在生长发育期会有很多侧蔓，应每棵苦瓜留侧蔓3根，对于一些生长弱小的无雌花的侧蔓摘掉，若有雌花的，应及时摘心保瓜。到了生长后期，苦瓜会很茂盛，为了通风透光，需要把老叶、病叶、黄叶以及弱小的病疾瓜摘掉，然后拿到远处处理掉，不能留在瓜地里。

⑤预防病虫害；苦瓜抗病能力较强，只要管理得好，一般很少有病虫害侵害，最好的预防就是每个步骤都要细心管理到位，自然就不会有什么病虫害发现。我们小时候种植的苦瓜基本上不用喷什么农药，就连化肥都不用施，简单用上腐熟农家肥和粪水，每年种植都有个好丰收。但是要做到万无一失，还是建议做好预防工作，预防病害可用75%百菌清或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾。其虫害防治可用敌百虫或40%乐果乳油1000倍液喷用，每个星期喷一次，连喷2-3次，在使用农药前最好按说明比列去使用，苦瓜在采收前十天禁止喷农药。

采收图片

7、及时采收；苦瓜从播种到采收大约80-100之间，却是在开花后13天左右就可以采收，采收过晚可能会出现变红和开裂，采收要及时。当看见苦瓜条状实体饱满，果实颜色光泽白青色或白亮时却可采收，大约七、八成熟就要采收，采收好的苦瓜应立刻出售市场，每隔3天采收一次。采收后根据生长情况适当追肥，一般每隔10-15天施肥一次。

总结；要想苦瓜高产量，首先要了解它对环境要求，给苦瓜一个好的栽培环境条件和种植管理技术，你也能种出产量高品质好的苦瓜。以上内容就是小编对种植苦瓜了解，希望有所帮助，仅供参考。有什么地方说错的请指出来，朋友们你们有什么更好的种植方法，不妨留言评论，大家互相交流。望采纳