1 黄精
黄精（ Polygonatum sibiricum ）为百合科黄精属植物，别名鸡头黄精、老虎姜、鸡爪参。根状茎为常用中药“黄精”，有补脾润肺、养阴生津功效，主治久病体虚、干咳、口渴、盗汗、精神疲惫等症；新鲜根状茎含有还原糖，可制酒、制糖 。黄精在南方地区内分布较多，目前加工利用也多，主要是采挖野生黄精，因此加快黄精的人工栽培势在必行。
1.1 生态习性
黄精多生于林下、灌丛、沟谷、溪边；喜阴湿，耐寒，怕干燥，种子发芽时间较长，因而适于林下这种独特的生境下种植。
1.2 栽培技术
1.2.1 选地。以富含腐殖质、质地疏松、保水力好的荫蔽壤土或砂壤土为宜，选择地块以上层为透光充足的林缘、灌丛、草丛及林下开阔地带为佳。播种前先深翻 1 遍，结合整地施农家肥，翻入土中作基肥，然后耙细整平，顺坡做畦，畦宽 1.2 m 。
1.2.2 繁殖。
（ 1 ）根状茎繁殖。于晚秋或早春 3 月下旬前后选一至二年生健壮、无病虫害的植株根茎，选取先端幼嫩部分，截成数段，每段有 3~4 节，伤口稍加晾干，按株行距 22 cm×15cm 、穴深 5 cm 栽种，覆土后稍加镇压并浇水，保持土壤湿润， 15 d 左右出苗。秋末种植时，应在上冻后盖一些圈肥和草以保暖。
（ 2 ）种子繁殖。 8 月种子成熟后，采收成熟饱满的种子，然后将种子进行湿沙层积处理，待第 2 年 3 月下旬筛出种子，按行距 12~15 cm 均匀撒播到畦面的浅沟内，盖土约 1.5cm ，稍压后浇水，覆草保湿。出苗前去掉盖草，苗高 6~9 cm时，过密处可适当间苗， 1 年后移栽。
1.2.3 管理。要及时中耕除草，宜浅锄，适当培土。前期结合中耕适量追施人畜粪水，后期可沟施农家肥进行追肥。雨季时要及时排水，防止积水。
1.2.4 采收。种子繁殖、根茎繁殖的分别在 3～4 年、 1～2 年时收获。一般于秋末、春初萌发前采收，以秋末、冬初采收的根状茎肥壮而饱满，质量最佳。采收后，挖取根茎，除去地上部分及须根，洗去泥土，置蒸笼内蒸至呈现油润时，取出晒干或烘干，或置水中煮沸后，捞出晒干或烘干。
