深秋的武都,一颗颗油橄榄果在太阳下发出莹泽的光芒。55岁的孟如板正在园子里看着工人收获油橄榄,不出意外,今年这片园子将产出10000公斤油橄榄果,他将有数万块进账。

而在往些年,即便有这样的收成,也未必卖得出这样的收入。因为缺乏销售渠道,大片大片的油橄榄烂在地里。而如今,随着以叮咚买菜为代表的生鲜电商不断深入源头,孟如板们的农产品就有了稳定的销售渠道,油橄榄果也变成了“致富果”。

橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的食用历史,有“液体黄金”“植物油皇后”等美誉。

北纬32°58–33°36,世界公认的油橄榄黄金生产带。而在中国,处在这一黄金生产带的的是陇南武都区白龙江河谷地带,碱性土壤,全年日照超1900小时,无工业的生长环境,天然雪水的浇灌,春花秋实,也天然成为了最适宜油橄榄生长的区域。据悉,陇南油橄榄自上世纪七十年代开始种植,凭借独特的气候条件及自然环境成为世界油橄榄黄金产区之一。

不过,尽管自然条件优越,但在早些年,本地的油橄榄却未能换成更高的收益,国产油橄榄一直在等待较为成熟的产业化运作机会。

孟如板在油橄榄果园

“以前这里交通不是很便利,我们种的果子没什么人来收。”孟如板说,那个时候,他甚至动了砍树的念头。与此同时,当前市场上的橄榄油却多为进口,油橄榄果原料难以溯源,而且要经过漫长的海运到达国内,在原料品质相对难以把控的情况下,橄榄油成品的价格也普遍居高不下。

好在近些年,也已经有品牌想要做出改变,比如国产品牌橄榄时光成立的初衷就在于推广陇南国产橄榄油,将大山里的油橄榄推向全国。“后面橄榄时光这样的品牌来了,开始收我们的果子,我们种油橄榄树不再担心没有效益。”孟如板甚至还在园子旁边搭了个屋子,方便照顾果树。

不过,要想让陇南橄榄油的影响力越来越大,帮助更多的农户过上好日子,国产品牌们就必须联动更有影响力的合作伙伴。

另一边,随着健康饮食观念的推广,以叮咚买菜为代表的食品即时电商平台正在全力推进好商品层面的建设,提倡“清洁标签”,也打造“低GI”等健康方向的商品,传递吃得更好、更健康的理念。如今,食用橄榄油被视为一种健康新潮流。

叮咚买菜商品开发人员在找寻好商品的过程中了解到,橄榄时光的特级初榨橄榄油,是从新鲜的油橄榄果实中采取物理冷榨的方法,只经过第一道压榨后得到的果汁油,加工过程中完全不经化学处理,橄榄多酚含量和角鲨烯含量都非常高,是一种非常健康的食用油,可以用于烹饪、沙拉、蘸面包、牛排、烧烤等多种用途。既符合当代消费者健康饮食的趋势,也符合平台自身开发商品的标准。

橄榄油生产线

另外叮咚买菜业务覆盖国内主要城市,有着庞大的用户群体和丰富的品牌打造经验。可以说,对于橄榄时光而言,当下正亟需找到这样综合实力更强,对商品的标准要求更高的渠道,来实现消费端和产销之间的结合,将优质的陇南橄榄油推向更大的市场。就这样,二者很快就达成了合作意向。

而与叮咚买菜合作成立油橄榄基地,不仅是让好产品遇到了好平台,提高规模化销量,更是给种植户们吃下了一颗定心丸。

后续,随着叮咚买菜和橄榄时光未来合作的深入,在提高采收的规模的同时,也会加大对基地品控的把控,加大对种植户关于品质标准化的培训,最终优化成品的标准,提高橄榄油这个品类的“品价比”。

以前,类似孟如板这样的农户,在叮咚买菜油橄榄基地还有很多。

曾有一个老婆婆冒雨走到基地来卖油橄榄果,但无奈果子干干瘪瘪的品质不好,听村干部说老婆婆家里的经济条件不好,过得很辛苦,虽然干瘪的果子达不到标准,无法被使用,但基地的工作人员就还是把果子都收掉了。基地收老婆婆果子的人回忆,她拿到卖果子的钱,脸上笑得很开心。

此后,二者通过深度合作,可进一步向种植端输出标准与技术帮扶,像老婆婆这些种出干瘪果子的情况也将越来越少,种植户们的信心也会更足,多方合力,将陇南橄榄油推向更大的舞台。

据了解,叮咚买菜和橄榄时光联名定制的特级初榨橄榄油于1月4日在华东市场率先上市,后续或推向全国。叮咚买菜希望通过推出这款国产橄榄油,让消费者更加了解中国橄榄油,知道中国也有优质的橄榄油产地,进一步带动陇南的经济发展。

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