大学生种蘑菇，也是当今就业形式下的产物，也可能是真实的出路。不过，很多大学生种蘑菇还真种成功了。
大家可以看到，到处都有大学生种蘑菇的新闻。当然，如果你不是大学生，也可以自己学习种蘑菇的，在目前来说，蘑菇还算是一个不错的创业项目吧，不管是农村、城镇还是大中城市，虽然未必如新闻所说年入百万，但种好了，至少可以暂时让你衣食无忧。
而且，学习蘑菇种植，也不需要多少培训费哦，很多正规的学校就可以学。
请看来自中国经济网的新闻：
人物：刘文喜
地点：江苏扬州
昨日，记者在宝应望直港镇见到了今年39岁的“大学生农民”刘文喜。沉浸在喜悦之中的老刘，今年栽培的食用菌又取得了大丰收，仅头一批21个大棚就采菇50多吨，收入超过30万元。刘文喜这个大学生种菌菇种成了“百万富翁”！
1989年，刘文喜从常州农学院毕业，毕业后被分配在南通上班，优越的工作环境没有使刘文喜满足，不久他放弃了这份工作，回到家乡创业，一心一意当起“农民”来。
回乡后，他试着栽培食用菌。第一年投资3000元钱栽培3分田食用菌，一年下来收入1万余元。这给刘文喜带来了信心，此后，他每年栽培黑毛耳、金针菇、平菇等食用菌，平均年收入3万多元。
在扬州城乡，搞食用菌栽培的人少之又少，没有什么经验可以照搬。刘文喜搞这个“冷门”产品，最重要的方法就是“试验”。失败了，便认真总结教训，成功了就大胆栽培。舞茸真菌市场上十分稀少，每吨可卖15万元左右。在认真总结一次又一次的失败教训后，去年，他成功培育出了舞茸真菌，2分多试验田就收入1万余元。今年，他用4分多田再一次试验，目前长势良好。老刘决定明年投入20万元栽培舞茸真菌，预计仅此一项收入就可达200万元。
完成资本原始积累的刘文喜今年迈开了大步子，投入60万元承包村里25亩地栽培食用菌，由于自己拥有栽培食用菌的丰富知识，加之十多年来的经验积累，刘文喜今年已经取得丰收。他告诉记者，他今年栽培的食用菌每亩可采菇15吨，25亩地可采菇370多吨，每吨5800元左右，剔除各项支出，实际纯收入可达170多万元。
当然，在安徽省作农民种蘑菇的三名大学生就辛苦得多，请看来自瞭望东方周刊的新闻(节选)：
人物：王中华、苗娟、周盘龙
地点：安徽凤阳
2006年6月，21岁的苗娟是安徽科技学院生物学院微生物专业的大四学生，她和同学周盘龙、王中华把户口从学校所在的凤阳县迁到了小岗村，建起了九个大棚培育双孢蘑菇，做起了“新农民”。到年底了，他们的蘑菇正值第一轮采摘期。
创业历史回顾：
到了6月中旬，苗娟他们开始购买种植蘑菇的材料，因为购买时间晚材料都涨价了，连稻草也从一斤8分涨到两角四分，每个大棚成本都增加了五六千元。
买原料才是最初的一步，接下来是建大棚。时间到了7月，大学生们住进了小岗村。大棚的初步框架是张超请人帮助建的，而完善大棚及里面的菌床，还需要至少六道工序，从铺塑料薄膜到用铁丝固定菌床，都需要大学生们自己动手。
一个月过去了，苗娟他们开始把发酵好了的牛粪和稻草运进大棚，开始加热、散热、补土、大通风等一系列繁琐的工序。终于可以播种了，10月底，菌床上冒出了星星点点的白色菇头。
不过，在记者询问的村民中，对大学生种蘑菇前景不看好的占大多数。
严宏昌为记者算了一笔账：一个大棚要投资两万多元，蘑菇一共可以采两季，秋季三茬，第二年春季只能采两茬，一茬按卖5000元计算，总计2.5万元，这还是行情好的时候，而且种蘑菇还有很多不确定因素。而村里则花了大钱，首先是给种蘑菇的大棚通水电路就花了20多万元，35个棚子的贷款补贴就是58万，还有租的28亩土地等，这些都是村里埋单。
苗娟也给记者算了一笔账，她的三个大棚总投入6万余元，收入为7万余元，这里还包括自己和家人的工资，因此第一年只是收回成本，而只有扩建才能真正赚钱。她觉得，只要能争取到贷款就可以发展100个大棚，而只要有300个大棚就可以建一个蘑菇深加工厂。
11月10日，记者在沈浩的办公室看到一份请求沈浩留在村里的报告，最后一页跟“大包干”时一样，印着一百多人的红手印，带头的就是严宏昌。“大家都想发展，但是具体怎么发展还在摸索之中。”沈浩说，他认为打开小岗人的思路最关键，因此大学生当农民创业的精神对小岗人的触动就显得十分重要。
也就在这一天，安徽省长王金山一行来到这里，看望种植蘑菇的大学生。在离开小岗村的时候，他意味深长地说：“小岗村的发展没有比小岗村自己更有发言权的。”
来自北方新闻网的新闻：
人物：李国光和他的4个舍友
地点：呼和浩特市
11月13日，记者在呼和浩特市赛罕区帅家营村见到了正在蘑菇大棚内忙碌的李国光和他的4个舍友。今年23岁的李国光是内蒙古师范大学生命科学与技术学院大四的学生，大三下半学期，他们对选修的食用菌栽培课程产生了浓厚的兴趣。经过在实验室反复实验，他们决定投身实践，利用假期，在帅家营租了一个大棚，5个舍友集资了8000元，建起了这个科学含量很高的蘑菇基地。10月末，大家精心栽种的蘑菇终于可以采摘了，由于他们种植的蘑菇片大肉厚，水分少，有很多人都主动打电话要购买。
在采访中，李国光和他的4个舍友们说：“这样的(创业第一步网:CyOne.com.cn)经历让大伙受益匪浅。一方面可以勤工俭学，另一方面，为毕业论文的顺利完成提供了鲜活的素材。看着自己把所学的知识转换成丰硕的成功，心中很满足。”目前，他们正在做挑战杯创业大赛的计划书，希望能把自己设计的生态旅游和天然食用菌相结合的创业计划变成现实……
来自武汉晨报的新闻：
人物：张文涛
地点：湖北新洲
大学毕业后，他没有与其他人一样“扎堆”城市，而是把户口迁往农村，专心致志当起了农民，种起了蘑菇。
这位众人眼中的“傻瓜”叫张文涛，今年24岁，新洲大埠镇马驿村人，去年从华中农业大学毕业。如今，他已是当地有名的蘑菇种植能手。
大学毕业后，他没有与其他人一样“扎堆”城市，而是把户口迁往农村，专心致志当起了农民，种起了蘑菇。
这位众人眼中的“傻瓜”叫张文涛，今年24岁，新洲大埠镇马驿村人，去年从华中农业大学毕业。如今，他已是当地有名的蘑菇种植能手。
去年11月20日，有个菇农急匆匆地找他请教：“我大棚里的蘑菇生了螨虫，你去看看吧。”要知道，这螨虫要是扩散可不得了，整棚蘑菇将毁灭殆尽。
张文涛赶紧查资料，并向大学老师咨询，然后一起采取防治措施。通过两天施药观察，螨虫根治了。看着菇农高兴的样子，张文涛长舒一口气。此后，遇到病虫害等技术难题，菇农总会请教张文涛。慢慢地，他成了菇农的技术顾问。
大学生种蘑菇，在目前大学生过剩的情况下，已经成了一条被大加宣传的出路，这已经说明了大家的就业形式如何严骏，在目前的情况下，很多以前觉得稀奇的事情，慢慢也就变成了一件平常事。
那么，大学生就业的出路在哪里？还得靠你自己，闯就是最好的解决方法，尝试走走不同寻常路。
