摘要：1、很少，导致微利或亏损 ，1只中型鹅7080日龄，活重达4千克左右，羽毛长成，就应及时出栏，若延长饲养期，耗料不少，增重却2月底或3月上旬开始饲养，一直养到6月底，出栏时正值低价期，所以养鹅要紧跟市场肉鹅也要适时销售，例如即每年的9月下旬开始养鹅到来年4月底连续养34批肉仔鹅，出栏时正是活鹅的高价期，效益高而传统养鹅是中价期，14月为高价期三个大阶段，不同的价格差别较大，其效益也差别明显所以现在养鹅应该是养反季鹅，顺应自然气候，靠天养鹅的情况普遍存在一般情况下，活鹅销售市场可分为79月分低价期，1012月份为一次投服丙硫咪唑按每千克体重25毫克一次投服 九、适时养鹅和卖鹅 当前仍以传统方式养鹅为2、主，饲前要驱虫，驱绦虫，药物有：吡喹酮，按每千克体重510毫克，一次投服硫双二氯酚，按每千克体重毫克1毫升，15日龄以上每只注射2毫升，隔日重复注射1次，治愈率为70%85%中鹅育肥前或生产鹅肥肝填鹅用抗小鹅瘟血清进行紧急防治，每只雏鹅皮下注射抗小鹅瘟血清毫升，保护率可达98%，对发病雏鹅每只注射素等药物，预防肠道疾病平时可不定期的用环丙沙星或恩诺沙星饮水预防或治疗肠道疾病发生小鹅瘟疫情后，对雏13日龄或梅雨季节易发生肠道疾病的中鹅，可在饲料中加入万分之三痢特灵治疗量、万分之五或千分之三土霉磺胺药的首次量可加倍治疗用药必须持续一个疗程，即停止发病死亡后不能立即停药 4、药物预防治疗雏鹅影响治疗3、方法是：先用大剂量的抗生素肌肉注射12次，同时在饲料中投饲磺胺药，继续治疗35天必要时，毫升，在胸部肌肉注射，注射后35天即有免疫力，免疫期3个月一般来说，注射疫苗后，鹅均有反应，有一定，弱毒苗只能在非疫区作预防注射，一般注射7天后开始产生抗体，免疫期约3个月如果灭活菌苗，每只成年鹅2弱毒冻干苗，用氢氧化铝稀释剂毫克溶解稀释，每只成鹅在皮下注射0、5毫升，间隔2周再进行第2次免疫接种5天，在服苗1次，一般在第二次服苗后3天便能产生免疫力，免疫期可达8个月注射免疫：每瓶CV系禽霍乱免疫的在免疫前后3天，均不能使用治疗禽霍乱的药物待免疫的鹅必须在服苗前停湿料46小时第1次服苗后4加糖水灌服也可预防4、和治疗预防摇头瘟，有饮水免疫和注射免疫两种饮水免疫：禽霍乱活菌苗是专供水禽口服土霉素碾成粉，按万分之二的比例拌入饲料饲喂治疗可用青霉素按每公斤体重2万单位肌肉注射此外，用蒜泥针，则应在小鹅出雏后18小时内皮下或滴鼻毫升雏鹅用“小鹅瘟”疫苗5天后产生免疫力预防流行性感冒，可将前1个月，给种鹅肌肉或皮下注射种鹅用“小鹅瘟”疫苗每只鹅1毫升，15天后产生免疫力如果种鹅未打过预防物放于偏僻地方发酵处理尸体要埋掉 3、做好预防接种对养鹅威胁较大的传染病“小鹅瘟”，应在种鹅开产鹅一经离场，不准再回本场平时饲养人员要认真观察鹅群，做到有病早发现、早诊断、早隔离治疗粪便、垫草、污定时清扫消毒药品很多，如百毒杀5、过氧乙酸、恩诺沙星、环丙沙星等不准将来路不明的鹅带入本场，本场售出的消毒池和消毒箱，来往人员要消毒，饮、食用具每天要定时清洗，至少每周消毒1次圈舍至少每月消毒1次，每日鹅体抵抗力，管理要精心如育雏13日龄要有专人看护 2、做好卫生防疫工作，严格卫生防疫制度门前设亡疾病防治应从生产各个环节采取综合防治措施 1、加强饲养管理饲料营养要合理，青绿饲料要满足，增强鹅生产中还要注意卫生防疫，首先要消灭传染病，其次是控制和减少普通病和寄生虫病发生，降低发病率、减少死生虫病、热射病、日射病等因此，应该彻底纠正那种认为鹅的抗并力强，粗放饲养管理也不会闹病错误的观念在养、鹅副粘病毒病、雏鹅感冒、雏鹅脱水、雏鹅6、水中毒、雏鹅有害气体中毒、饲料中毒、低温环境中造成的挤压、寄，体内脂肪增多，肉嫩味美 八、疾病预防 从大量实践中发现，造成鹅群病伤死亡的主要原因是小鹅瘟生一定的硬度，用强制的方法将食团塞入鹅的食道，每天填次，填后放在安静的舍内休息，约经天填饲法和填鸭差不多，此法能缩短肥育期，肥育效果好，但比较麻烦将粉料拌湿制成条状食团，然后稍蒸一下，使之产肪迅速沉积，同时供给充足的饮水，增进食欲，帮助消化，经过半个月左右即可宰杀 3、填饲肥育法填鹅方线暗淡的肥育舍内进行，限制鹅的运动，喂给含有丰富碳水化合物的谷实或块根饲料，每天喂次，使体内脂大量精料才能保持肥度，否则鹅群就会掉膘 2、舍饲肥育法舍饲肥育法比较7、适合于专业户进行短期肥育在光进行肥育放牧肥育必须充分掌握当地农作物的收获季节，预先育雏，制订好放牧育肥的计划茬地放牧结束，必须用1、放牧肥育法放牧肥育法是最经济的一种育肥方法，在农村采用较为广泛主要利用收割后茬地残留的残稻株落谷下休息，收牧进舍前让鹅进水，在舍外休息并补料，在炎热夏天的晚上可以在舍外露宿 七、育肥方法 午前在牧地补粮，傍晚回舍内后补粮放牧时切记勿让鹅群暴晒雨淋，炎热天气放牧易早出晚归，中午让鹅群在树荫鹅日粮中加喂3050%的青绿饲料，注意供足清洁饮水和矿物质及维生素添加剂晴暖天气可全天放牧，中重快慢、牧草质量和鹅的采食量灵活掌握，3050天龄每天喂56次，5180日龄每天45次8、圈养中食盐，以促进骨骼正常生长，防止软脚病和发育不良青料的补喂按牧地采食情况而定，补料的次数按鹅的日龄、增牧草质量，采食情况和增重速度而补料，一般以糠麸，谷物为主，日粮中还要注意补充1%的骨粉、%的种鹅或转为育肥的鹅中鹅采用以放牧为主，补料为辅的饲养方式要选择良好的牧地，白天以赶牧方式整天放牧，视即舍内温度保持在1525摄氏度 2、中鹅的饲养管理 中鹅也称仔鹅或称青年鹅，指4周龄以上到热，所以12周内保温要好，出壳7天内温度要保持在3032摄氏度，以后每天降低1摄氏度，直至常温与保温：为提高成活率，应分群饲养，每群以2030为宜，大群饲养每群以50只刚出壳的小鹅既怕冷又怕40W照明，距地面高度9、约米处30天后可逐步减少照明时间，直到停止照明晚间应保持鹅群安静 、分群间照明：在培育小鹅时，室内灯要通宵照明以防鼠害，并有利于小鹅夜间采食光照要求是每40平方米鹅舍用一盏饲料和矿物质饲料雏鹅七日龄后每隔34天用煤油或花生油滴耳，可以驱虫、杀虫，夏季尤为重要 、夜15日龄的雏鹅有啄毛的现象，不利于其生长发育预防方法是：避免雏鹅身毛潮湿；按时喂饲料，同时多喂青嫩鹅脚蹼发育，有利于雏鹅的生长发育 、防啄毛与驱虫：由于喂水不当使雏鹅毛湿或不按时喂料，会发生3出壳后715天，晴天时可作段时放牧，让雏鹅游水12次，每次1530分钟以后时间逐渐延长，以促进长10日龄内的雏鹅每天喂910次，夜间补喂23次，10、以后每日喂46次 、放牧与游水：雏鹅在鹅的饲料主要是精料和青料，精料和青料的配比是1：，并且要保证清洁、充足的饮用水，雏鹅多次饮水可促进生缓慢的个体要及时分群喂养，多给一些青料好草，细心护理，等生长赶上后在合群饲喂 、饲料与喂养：雏喂料不少于7次，夜间补喂两次，少喂勤添随着日龄的增长胃料的次数可逐步减少在大群饲养时，对体质弱、发育净的塑料布和竹席上，让雏鹅自由啄食，等小鹅吃饱后及时将小鹅捉住或赶入鹅舍内，让其休息一周内的雏鹅白天”，每次两到三分钟当小鹅可自由行走，有啄食现象时既可开食，开食时应喂切碎的青精混合料，喂料时应撒在干口”可用饮水器边盛水边将雏鹅头压下，调教几次后其就会自由饮水，外界气11、温升高时，可放小鹅到饮水器“潮口可促其食欲或使胎粪排除，一般是先“潮口”后开食，当雏鹅毛干爽并行走自如有啄食手指和垫料时便可开始“潮养好鹅，达到高产的关键阶段应抓好以下几个环节： 、“潮口”与开食：雏鹅第一次饮水称为“潮口”，不足发现异常情况，及时分析原因，采取对策 1、雏鹅的培育只对出壳后30日龄的小鹅的饲养，这是密度平时坚持“跟鹅养”，注意鹅的日粮搭配，观察鹅群状态，严格按大小、强弱分群，并人工配制饲料以补青料律化、制度化，程序一旦定下来不可随意改动，但可随季节昼夜长短变化逐渐调整注意保证各日龄鹅的适宜温度、反映包括喂食、清扫圈舍、关、放鹅、下水洗浴、刷洗饮食用具、卫生消毒、光照及拣蛋等等12、操作时间顺序，要规作 六、鹅的饲养管理 养鹅日常管理首先应注意日常管理要有规律，建立鹅的条件反射、减少各种应激墨西哥玉米，10月中旬结束后播种冬麦70黑麦草、多花黑麦草，生长到下一年5月中旬结束，如此循环往复轮苣、鲁梅克斯等植物为了满足常年养种鹅的需要，应该采用一年生牧草轮作模式来种植，例如，当年4月上旬播种踏、耐干旱且青嫩柔软、多汁、适口性好、营养丰富的紫花苜蓿、白三叶、红三叶、墨西哥玉米、多年黑麦草、菊据鹅的大小及对粗纤维的利用能力来决定 、应选择荒地、林果园地建造人工草场，种植具有耐瘠薄、耐践，1530日龄的鹅宜用50厘米左右的牧草，1月龄后的鹅可利用70厘米左右的牧草，因此牧草的割喂应13、根术，在种植过程中要严格执行在利用方面，一般来说，15日龄内雏鹅宜利用叶类蔬菜或30厘米左右的幼嫩牧草科牧草的混播和组合的合理性，来达到优质高产的效果 、科学种植和利用牧草有一整套科学的种植栽培技生态条件，选择适应性良好的牧草品种混播，同时要考虑到牧草的利用年限和相容性，特别应做到豆科牧草和禾本搭配，营养互补的作用，而且还能大大降低养殖成本，取得更好的经济效益在实际操作中，根据当地的气候和土壤配套轮作，可以延长青饲料的供给周期根据不同牧草品种的营养特点，对几种品种进行合理混播，不但能起到多样、配套轮作，合理混播种草养鹅的实践证明，因地制宜的选择适应性强、营养丰富、品质优良的牧草品种，实行的地区14、的越冬过夏问题所以说初次种植牧草应选生长周期短，再生能力快，既优质高产又当年见效的品种 牧草的产量期望过大，为图省事想种一次多年见效，但多年生的牧草都存着当年产量低，不能解决当务之急和不同的要求，种植牧草时，应根据土壤结构和水肥条件，选择合适的草种在选择牧草品种方面，有些人存在着对多年生能保证种草养鹅的经济效益 、因地制宜，科学选种对适合养鹅的优质牧草而言，不同的品种对土壤有不同解我们所说的种草是指种植经人工培养的优质牧草，而且要提高认识，学习和掌握种草技术和科学的养鹅方法，才种上了草，牧草可以完全替精饲料，缺乏对牧草品种、特性、品质、产量、营养成分、适口性等诸多因素的全面了牧草种植认识的误区15、一些人认为无论什么地方都能种草，种草不需要什么技术，种草就是为了放牧，撒上种子就是质的添加成份成本既低，生产的肉等产品又属绿色食品 4、牧草种植需注意的几个问题： 、克服对菜仔饼11%，鱼粉，骨粉1%，食盐%有的地区育肥鹅就喂稻谷所以养鹅要尽量利用青绿饲料，不加任何影响肉青绿饲料随便吃，每天每只鹅补喂全价肥合饲料约3两参考配方：玉米面55%，麦麸19%，米糠10%，阶段，如无放牧条件可饲畏青贮玉米，每只鹅每天可喂68两和1两左右玉米面6570日龄开始短期育肥，目前大部分农村养鹅不喂全价配合饲料，初生后即喂碎玉米加蛋黄，3日龄后用各种青嫩草、菜叶加碎玉米生长鹅龄喂全价颗料配合饲料，但要加喂青绿饲16、料，与配合饲料比例最少应1:1生长鹅进行放牧饲养适当补喂配合饲料后可提高适口性和消化率，但在蒸煮过程中也会破坏一些营养成分 3、鹅的饲粮配合： 一般06周等，经浸泡后可增大体积，增加柔软度，鹅易于喜食也易于消化，但不是浸泡过久，好发酵变质，降低适口性蒸煮碎粒即可切碎后的青绿饲料不易堆积久放，以免腐败变质，鹅食后容易生病或中毒，较坚硬的谷粒，如玉米、小麦根据实际情况粉碎、切碎、浸泡及蒸煮等加过调制，粉碎不宜过碎，太碎的饲料鹅不易采食和吞咽，一般粉碎成小添加剂、氨基酸添加剂、抗生素添加剂 2、饲料的加工调制： 除了放牧时让鹅觅食外，其余饲料都应环，改善消化，增进食欲以及驱虫杀菌等作用，添加剂包括多17、种不同用途的饲料添加剂，如维生素添加剂、矿物质以及人工栽培的牧草等，叶粉类如红薯叶、松针叶等其它饲料：刺激性饲料如葱、姜、蒜、辣椒等，有增进血液循无毒的野菜，藻草类含有丰富的维生素和矿物质，主要有虾藻、金鱼藻、水青草、稗草、此外还有水浮莲、水葫芦贝壳粉、蛋壳粉、石灰石、食盐等维生素饲料：青饲料包括幼嫩的青草、水草、白菜、青菜、苦荬菜、包菜，以及白质饲料包括豆类，豆饼类和油饼等，动物性蛋白质饲料包括鱼、虾、骨肉粉和羽毛粉等矿物质饲料：包括骨粉、饲料：蛋白质饲料是指粗蛋白质的含量在20%的饲料，可分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料，植物性蛋麦、小麦及麦秕，糠麸类包括米糠，麸皮、玉米糠等，块根、18、块茎和瓜类如马铃薯、南瓜、胡罗卜、红薯等蛋白质等体型的中成鹅6080只 五、鹅的饲料 1、饲料分类： 能量饲料：谷实类包括玉米、稻谷、大15只为宜 2、育肥舍舍内设棚架，分单列式和双列式两种，分小栏，每栏约1012平方米，可容纳中空气流通，干燥而无贼风，窗的采光面积与地面积为1：1015育雏舍以每平方米育20日龄以下的雏鹅5臵上下两排地窗，下排窗户的下缘以距地30厘米为宜 四、鹅舍修建 1、育雏舍要求舍内保温良好，利用沟、河等流动水源将棚舍建在沟、河边围养采用转木结构的鹅舍要特别注意夏季通风散热问题，前后墙需要设，这样阳光照好并利于排水，同时利于防热、防潮与防寒既可搭建简易棚舍，周围用竹篱笆或19、粗网围护饲养，也可，利于卫生防疫； 5、鹅舍应建在地势高燥、平坦或缓坡地带，南向或东南向，土质以透水性好的沙嚷为宜色饲料优质的牧草可以供鹅60%80%的日粮营养 3、环境清静，空气清鲜，有树木遮荫； 4、远离村镇鹅肉为主，则应用杂交鹅， 三、鹅舍场地的选择 1、有充足的水源； 2、有饲料生产基地，以便种植绿主，则应饲养狮头鹅、溆浦鹅和法国的朗德鹅或其杂交种，如专门生产鹅肥肝出口，应以饲养朗德鹅为主如以生产年产蛋1020个养什么品种，要看生产目的和经济效益结合当地自然条件来选择鹅种如以生产肥肝及肥肝酱为晚上回来补料，是我国鹅种中唯一由灰雁进化来的鹅种，此鹅如改变饲养环境条件，生产性能潜力较大，粗20、放饲养养殖的首选品种，年产蛋6080个新疆由于气候条件差，他们养伊犁鹅，粗放饲养，大多白天飞走自己觅食，60日龄体重3以上，肥肝性能较好可达克四川省喜欢养四川白鹅，产蛋、产肉、产毛性能均衡，是一般规模孵化生产肉鹅，60日龄体重可达湖南饲养溆浦鹅，虽然年产蛋量较少30个左右，但出肉率高半净膛为%，肉质较嫩东北喜欢养豁眼鹅、籽鹅，年产蛋均在个以上浙江省饲养浙东白鹅，优点开产日龄早约天，可四季产蛋，但种鹅分34个产蛋期，可四季产蛋孵化生产肉鹅江苏省习惯饲养太湖鹅，产蛋较多，喜欢仔鹅2左右上市广东省习惯饲养当地灰鹅狮头鹅、乌宗鹅、马岗鹅等肉质好安徽喜欢养雁鹅、皖西白鹅，虽然产蛋少3040个果才有好效益21、养鹅品种问题，可以说我国鹅资源丰富，仅列入全国家禽品种志上的就有12个，还有一些品变种如用壮劳力，老、弱、妇均可饲养 二、鹅的品种 品种是决定效益的内因，好种出好苗，好苗结好果，好种肉鹅生产周期为7080天鹅合群性好、便于管理鹅性情温顺，不乱跑乱跳，便于放牧和庭院管理，不一定占中，一般牛是18个月，肉羊是56个月，肉兔是3个月，鹅生产周期最短为23个月，我国目前大部分鹅自然感染性病率种类，鹅比鸡少1/3鹅生产周期短、见效快一般从初生到宰杀上市为一个生产周期，在草食畜禽好的房舍，除雏鹅舍外，冬季舍内温度只要保持0以上就可以鹅的疾病很少，对养禽威胁较大的传染性疾病，按质的吸收率达76%养鹅饲料来源广、价格便、成本低鹅适应性好、抗病力强，对舍环境条件要求不高，不需要太鹅的盲肠中含有较多的微生物，能使纤维素发酵分解成低级脂肪酸，能使纤维素易于溶解和吸收鹅对青草中粗蛋白一些粗饲料这是由鹅生理特点决定的，鹅的肌胃压力比鸭大半倍比鸡大1倍，依靠这种强力运动和其中砂石研磨，高，饲养风险小和经济效益优于养鸡、鸭，一个致富的好门路养鹅是以草换肉，鹅吃百草，能利用大量青绿饲料和家庭养鹅技术家庭养鹅技术 一、概述 鹅全身是宝，综合综合利用价值很高，饲养简单，投入产出比