近年来，房县沙河乡立足乡镇地理位置、资源禀赋等实际，因地制宜，大力发展肉牛养殖业。全乡共发展肉牛养殖专业户4户，养殖肉牛500余头，依靠科学方法养牛促进养殖企业和群众增收致富的同时，使秸秆回收变废为宝，为保护生态环境加持。

买秸秆，秸秆变饲料，现实和长远都有增收

为了减轻秸秆焚烧压力，促进环境保护，沙河乡党委积极创新，通过实地走访，与养牛大户座谈，鼓励养牛企业通过购买的方式，将农户的玉米杆、稻谷草、黄豆杆等秸秆以适当价格进行收购，政府根据收购的情况，对养牛大户进行补助。通过3年的试验，养牛大户以每亩100元的价格将农户秸秆进行收购，同时农户帮忙装车，还可以获得每亩100元的薪金。这样的模式，深受农户和养牛大户喜欢。农户通过卖秸秆、务工，当场就获得了实实在在的现金收入；养牛大户将低价购买的秸秆，进行收贮加工，为牛群囤积了大量饲料，节省了购买饲料的钱，同时这种饲料喂养的牛群，营养更均衡，长得更快，养牛大户从中获得了丰厚收益。

换肥料，增加收入，减少成本，保护环境

肥料是农户种田种地，促进庄稼增收必不可少的。而有些肥料在市场上售价不菲。牛粪作为一种优质有机肥，不仅可以促进农作物生长，还能改良土壤，增强庄稼抵抗力。于是有农户对杨光兵提出“我的包谷杆给你不要钱，你给我弄些牛粪作肥料，我们互换。”用秸秆换肥料，是沙河乡大部分农户的选择，也是养牛大户最喜欢的方式。

种牧草，闲置土地盘活利用，企业群众获双赢

沙河乡地处房县东部偏远山区，外出务工是大部分百姓的首要选择，这就导致了很多土地闲置。牛满园家庭农场负责人从建场开始，就在养牛场附近以每亩300元的价格，租了50亩闲置土地，专门用来种植牧草。“我租的土地种植的牧草，对于牛来说，就像我们人吃时令蔬菜一样，营养更丰富，牛吃了之后，长得更快更肥。我还专门聘用了本村13户农户在牛场务工，负责种收牧草、喂养、打扫等工作，2022年给他们发工资就接近30万元。”杨光兵介绍到。