今天（1月13日）上午
州委副书记张晓鸣作新闻发布并回答记者提问。州科技局主要负责同志、华南农业大学博士生导师、教授颜健回答有关提问。州委宣传部相关负责人主持发布会。
关于怒江草果产业如何发展等大家关心的问题，1个多小时的新闻发布会释放大量信息，一起来看。
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云南日报社怒江分社记者李寿华：
怒江为什么要大力发展绿色香料产业，发展优势主要是什么？
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州委副书记、州绿色香料产业发展领导小组常务副组长张晓鸣：
一是生态环境优势。绿色是怒江最靓丽的底色，怒江州秉持绿色发展理念，深入践行绿水青山就是金山银山理念，生态环境居全省前列，2020年，成功创建为国家生态文明建设示范州。怒江山青、水绿、天蓝、地净，是香料生产的优质原料基地。
二是独特立体气候优势。怒江立体气候显著，有干热河谷气候、亚热带季风气候、高原山地气候等多种气候类型，林地资源丰富、土壤肥沃，是发展从热带到温带多种香料的得天独厚的天然场所。
三是绿色香料产业已初具规模。怒江州已发展草果、花椒、山胡椒、艳山姜、迷迭香、香叶天竺葵等绿色香料面积144万亩，绿色香料产业已成为群众增收致富的重要产业。其中草果已种植111万亩，已成为我国草果的核心产区，年鲜果总产量近3.6万吨，一产产值约3亿元，草果产业带动沿边3个县(市)21个乡(镇)116个村4.31万户农户增收脱贫，覆盖人口16.5万人，其中建档立卡贫困人口1.08万户3.78万人。草果成为群众眼里名副其实的致富“金果果”。
四是国际国内市场需求旺盛。全球香精香料需求量以每年5%左右的速度增长，2019年全球香精香料市场销售额达282亿美元，2022年预计总额超360亿美元；国内香精香料2019年市场销售额达449亿元，预计2024年总额将达977亿元。随着经济的发展，生活水平不断提高，人们对食品、日用品的品质要求愈来愈高，促进了香料香精行业稳定增长，全球天然芳香植物相关产业，每年都以20%以上的速度增长，全球每年调味品营业额高达2500亿美元，而我国调味品产业占世界调味品市场总量不足20%，调味品市场也还有很大空间。消费升级，消费者对健康、安全、营养的追求日趋强烈，以天然芳香植物提取物为原料的产品，纯天然、绿色的调味品及下游精油产品市场潜力巨大，我州发展绿色香料产业市场前景光明。
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怒江传媒中心记者谢宇：
草果已经成为我州脱贫致富的“金果果”，在“十四五”时期，怒江草果产业发展的远景目标和计划方面有何打算。
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怒江州科技局局长、怒江绿色香料产业研究院院长胡剑：
“十四五”，怒江州委、州政府聚力发展以草果为核心的绿色香料产业，打造集“科研+种植+加工+销售+展示+旅游+康养”的草果全产业链融合发展新模式，做大绿色香料产业园、做实绿色香料产业研究院，建成国家草果科研试验基地、争创国家草果种质资源圃，加强草果质量标准体系建设，做强做响“怒江草果”品牌，努力把“怒江草果”培育成“中国最优，世界一流”的知名品牌。
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怒江传媒中心记者李春珍：
请问草果全基因组测序计划是什么时候开始启动实施的？主要有哪些参与单位？草果全基因组的研究成果将起到哪些重要作用？以及下一步的重点研究方向？
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华南农业大学博士生导师 颜健教授：
2017年11月，在杭州召开的国际学术会议上，我遇到当时的云南省农科院胡剑研究员暨现在的怒江绿色香料产业研究院胡剑院长，我们在探讨姜科资源植物时，对草果产生共同浓厚兴趣，草果是姜科豆蔻属药食两用植物，草果作为传统中药具有温中、健胃、消食、顺气的功能，现代医学研究证明草果还具有抗肿瘤、抗病毒、降血糖等功效，同时还常用做食品调味的香料，草果的有效药用成分及调香关键物质合成途径及调控机制不清楚，同时草果品种混杂、退化，产量参差不齐；为从源头创新揭示草果生物合成与代谢的机制机理及做好新产品开发工作；我们从全基因组层面开展研究。2019年8月，到福贡县鹿马登乡亚坪村草果产区选取了一株具有优良性状的草果植株作为测试材料，随之正式启动草果的全基因测序计划，主要参与单位是华南农业大学、美国康奈尔大学、美国纽约城市大学等国内外知名大学和怒江绿色香料产业研究院、云南省农业科学院等科研机构共同完成。
草果全基因组的完成为草果整个产业的发展奠定了技术储备。可以考虑从几个方面开展工作：第一、草果是一种大家普遍广泛使用的香料植物，我们可以研究一些特殊香气物质的合成途径和调控途径，结合怒江立体垂直气候，种植符合不同消费人群的草果，也就是我们经常说的订单农业，这也是现代农业的发展新趋势;第二、目前草果产业面临的一个瓶颈问题是品种混杂，产量不稳定。草果的基因组完成后，我们可以通过多组学研究，包括代谢组、转录组等，来引导种植户种植更适合怒江气候的草果，从而实现品种统一，解决香气品质不稳定的产业瓶颈问题；第三、草果基因组完成，可以加快抗病虫害候选基因的筛选，在保障香气的前提下，提高草果自身抗病虫害的能力，从而保障绿色优质草果产品。未来还可以结合草果功能性新产品的开发开展深入研究。
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