大巴山深处的万源市，群山环绕交通不便，村里人生活得十分艰苦，走出大山是每个学子的心愿，勤奋好学的刘晓岗从众多学子中脱颖而出如愿地考进了大学，学业有成的他做了常人难以理解的举动返回大山支教，一干就是五年，走遍了这里的山山水水，这里学生不多每年他都会家访，山里人比较热情，招待客人最爱就是杀一只鸡，这种鸡全身漆黑，吃起非常香，这让刘晓岗记忆犹新。

旧院黑鸡

黑鸡味美皮非常厚，吃起来很糯，这是万源独有的“旧院黑鸡”，支教结束后刘晓岗就有了养鸡创业的想法，刘晓岗怀揣着仅有的两万元先租了三亩地养了一千多只鸡，主要以散养为主，这些鸡穿梭于在山间松林，呼吸着清香空气，饮用着天然山泉，吃着松针青草、野生昆虫，经过12个月的生长进行售卖，肉质紧实鲜美在大型超市就被抢购一空。

黑鸡鸡蛋

旧院黑鸡主要产于万源市的旧院镇，这是一种肉蛋兼备的品种，全身羽毛黑色带有翠绿色光泽，个体较大，体型属于长方形，长期活动于大巴山山区，被国家列为优良品种，“旧院黑鸡肉质和蛋的硒含量、氨基酸含量均远高于土鸡和良种鸡。王晓岗说这种鸡早期生长快、出肉率高和蛋大等特点，已成为当地经济发展和农民增收新的致富渠道。

山上活动的黑鸡

经过几年的发展刘晓岗的养鸡事业越来越大，带动了周围一片村民养鸡致富，先后又来了六个年轻的大学生一起来创业，养殖的面积也从三亩地到承包下一座12000亩的大山，这里的鸡最短也要八个月才能出笼，随着媒体曝光度的增加，这里最贵的一只鸡卖到了888元，刘晓岗下一步想把养鸡的规模扩大到10万亩，立志把“旧院黑鸡”做成了“阳澄湖大闸蟹”一样的品牌。

这一只鸡有多重

随着黑鸡数量的快速增长，养殖中喂养的青草和玉米无法满足需求，养了这么多鸡，鸡粪也能排上大用场，不用化肥全用鸡粪，南瓜地里产量高，通过发现南瓜喂鸡不仅能节省成本，还能驱赶鸡体内寄生虫，增加产蛋，长期吃南瓜的鸡冠红毛亮，还能预防鸡瘟。南瓜一般的亩产能达到4000多斤，这么多南瓜刘晓岗再也不发愁鸡吃什么了。

南瓜喂鸡

刘晓岗说大山里边养鸡病害少，但在山上“偷鸡贼”倒不少，尤其小鸡经常会成为天空中的老鹰、黄鼠狼等捕捉的对象，半年不到的时间，陆续丢失了上百只鸡，这些鸡仔每只都有1-2斤，让人心痛不已，为了减少损失刘晓岗经常在山上布控都一无所获，由于好多都是国家保护动物不能捕杀，有人给他支招，只能采取驱赶手段，现在在养殖行业采用激光冲击炮综合驱鸟手段比较多，激光能够驱赶夜间活动的“飞贼”，冲击波综合手段会在“偷鸡贼”靠近通过冲击炮、声压、电子语音和超声波多种手段驱赶。

山上安装的综合驱鸟装置

这么多鸡每年也能轻松收入过百万，刘晓岗反而笑而不答，每只“旧院黑鸡”在市场的上售价在100-150元，是不是感觉农村致富很容易，各位网友对黑鸡怎么看？欢迎大家留言讨论，更多技术咨询点击右上方关注我。