8月16日郴州市乡村振兴促进会周桂英教授到宜章县腊元古村拜访养鸡专业户李湘琦。他读初中有初恋,读高中就想做养殖,遵从父命学修车,长沙云南东莞深圳,折腾一大圈,初恋成了妻子,理想化成养鸡能手。
一见面,李湘琦就说,我现在的鸡不愁销了。最近又多了一个大客户韶关梅花镇一家蔬菜合作社合作,这个合作社往广州做配送,缺少鸡,由我送活鸡梅花镇,合作社屠宰后包装跟蔬菜一起冷链送到广州。每天都可送200只,多也可以,他们认我的品质。今天的销路是十年的累积。
1986年出生的李湘琦,读初中就有了初恋同学,父亲知道后自然要干预,叮嘱好好读书。读高中,他喜欢看中央电视台“致富经”节目,琢磨高中毕业就回家做立体养殖。父亲是有文化的人,要李湘琦学修车,说以后汽车越来越多,会修车就有饭吃。2007年高中毕业,遵父命考取了长沙理工学院大专汽修专业。
2009大专毕业,就去东莞一家汽车修理厂,入职才知道,不认你什么文凭,都从学徒做起,这是行规。三年学徒只拿生活补助,每月八、九百元,第一年洗车、拆轮胎、传递工具;第二年做中工,帮师傅拧螺丝之类;第三年慢慢独立修车。出师后工资每月有八、九千。可李湘琦对前景不感兴趣,周末去逛郊区看鱼塘、菜地和农贸市场,高中的想法,一直留在脑子里。他干了半年就回来了,觉得没有意思。
李湘琦从东莞回来了,父亲不高兴了,说年轻人要到外面去闯,外面的世界比家里大,其实他心里就是不想让儿子再做农民。李湘琦从小就不跟父亲顶撞,他又出去了,到深圳一家电子厂,碰上了也在深圳打工的初中恋人,也就是现在的妻子,她很支持李湘琦。一对恋人一合计,就一起回来了。李湘琦这次去深圳打工不到两个月。
父亲知道带了女朋友回来,自然高兴,也不再逼着李湘琦出去了,当知道带回来的女朋友还是那初中的恋人,便写了一副对联“凤栖梧桐牛郎志,凰渡鹤桥织女心。”李湘琦知道父亲一半是以牛郎织女理解这份真情,一半是祝福这初恋的缘分。李湘琦2009年从深圳回来,初恋的情人成了妻子,后来结婚生孩子,父亲也就认了儿子自己走的路。
一代人有一代人的路,都要自己走出来,父母安排不了。李湘琦回来,先是养商品猪,10多头死了一大半,卖了以后还亏本,没钱买猪苗了,理想摔了一跤。做了父亲要挣钱,李湘琦去了当地炮筒(鞭炮第二道工序)厂做工,一百多块钱一天,做了一年多,炮筒厂搞整改没事做了,回来还是做养殖。
理想第二次起步,2010年下半年李湘琦在原来的猪栏里开始养鸡,从雏鸡开始,第一批三百只,产蛋前成活率80%。他说,没有人教,找不到师傅,也不认识行业的人,靠看书琢磨,起点就是做生态蛋鸡。这次成功了,家里就没有人再反对了,我从此走上了养鸡的路。
场地扩大了,在承包的果园地里,面积二十几亩。鸡多了,没有去发展客户,只能拿到市场、酒店处去卖,用发酵料喂鸡,成本要高,卖得比别人贵,怎么解释就是卖不动,鸡还在那里消耗成本,两头都有压力,2014年最难的时候,几乎想放弃埋葬理想。
周桂英教授问是如何挺过来的?李湘琦说,转机是遇到了土里巴吉何勇老师,他在莽山吃到了我放养的鸡和鸡蛋后,主动来腊元找到我,肯定了我的品质和放养方法。我接受建议,跟土里巴吉做配套,培育雏鸡后到莽山放牧,自己的技术和品质同时得到提升,销路也有了。
李湘琦接着说,我现在去外面营销,只要知道我能跟土里巴吉做配套,客户就认可,小型养殖户,不跟着品牌走,很难做。周教授也理解了李湘琦开头的那段自白,难怪一见面就告诉我,你的鸡不愁卖,原来你是悟出这一行的道道来了。(图、文提供/郴州市乡村振兴促进会)
七绝•瑶山夕照
牧猪人何勇
白云扎染红天半,埘桀栖鸡似鸟然。
君问乡愁何处是,肩扛柴把看炊烟。