李宏在石泉县新场村养鱼已经4年了，2018年他养殖的13000尾金鳟鱼全部卖完，净利润达到25万。今年，他投放24000尾鱼苗到养殖场，西安及周边2000余家饭店、农家乐纷纷下单订购。

谁也没想到，4年前不被看好的深山养殖冷水鱼产业，会带来如此丰厚的收益。

李宏是石泉饶峰镇三岔河人，1979年出生，2001年从退伍后在江浙地区务工10年，艰苦的务工经历、丰富的从业经验，给他返乡创业打好了基础。2011年他结束了四处漂泊的外出务工生涯，回到家乡准备创业。

李宏与养殖场简介

“才开始接触金鳟，是因为我患有椎基底动脉供血不足这种病，据说通过坚持食用金鳟可以改善病症。”起初只是“寻石问药”的李宏，在深入了解金鳟的价值后，动了自己养殖的念头。通过到山东、山西、北京等地区的大型冷水鱼养殖场去参观学习，跟养殖金鳟的创业人员交流请教，李宏下定了养殖金鳟的决心。

金鳟特写

“金鳟的养殖条件苛刻，只能生存在低温、富氧、纯净的水里，但我从小生活的地方，却具有独特的养殖优势。”李宏说道。石泉饶峰镇三岔河村至新场村一线，生态环境极佳，这里绿树环绕，山泉水潺潺流淌，正是冷水鱼养殖的绝佳地点。

镇驻村干部到渔场查看养殖情况

2014年4月开始，李宏几乎每天都要到山上沿溪水测试水温，经过100多天的监测统计，确定了适宜养殖地点范围。

李宏测量水温

“三岔河村和新场村相邻，李宏跟我们都很熟，他一说要在我们村建鱼厂，大家都十分热心帮助。”时任新场村支部书记的康忠平说到。2015年在新场村支委的帮助下，李宏在海拔将近850米的饶峰镇新场村油坊坪（小地名）流转10亩土地，建造2000平方米的阶梯鱼池。

渔场全貌

2016年成立众鑫生态冷水鱼养殖公司，并投放1500尾金鳟鱼苗开始试养。通过两年的摸索，2018年开始李宏的冷水鱼场进入盈利期，当年盈利25万元。

“鱼场开始盈利了，我感觉自己也要承担起一些社会责任。”李宏笑着说道，2018年底他主动找到新场村支部，提出为贫困户代养水产增收脱贫的方法，担当“支部+企业+贫困户”扶贫链条中的重要角色，促进达成贫困户出鱼苗，企业免费提供技术、场地、管护的企业带动脱贫方式。

贫困户代养水产协议

“绿水青山就是金山银山，我有信心通过高山泉水养殖冷水鱼，带着乡亲们走出一条生态致富路。”李宏坚定的说。