我国从国外引进的主要猪品种有长白猪、大约克夏、杜洛克、汉普夏猪，少量引进的有斯格、法国大白猪、皮特兰、比利时长白和迪卡“杂优猪”。可以说，世界上著名的优良瘦肉型品种的猪，我国现在几乎都有，并经与本地品种猪杂交形成了300多个适应各地饲养条件的改良品种。

一、长白猪

（1）原产于丹麦。头小，颜面平直，耳大前伸，身躯长，后躯发达，整个体型呈前窄后宽的楔子形，全身被毛白色。

（2）公猪6月龄性成熟，8月龄开始配种。成年公猪体重400～500千克。

（3）母猪平均体重300千克，母猪乳头7～8 对，发情周期21～23天，初产母猪窝产仔数8～10头，经产母猪窝产仔数9～13头.

（4）仔猪初生重1.30千克以上，6月龄体重可达90千克以上，平均日增重800克，料肉比2.6∶1，屠宰率72%，瘦肉率62%。

（5）长白猪生产性能高，遗传性能稳定，杂交效果显著，配合力好。

（6）缺点是不抗寒，适应性较差，好斗。

（7）我国于1964年引进长白猪，俗称老三系，又称英瑞系，但由于忽视选育工作，生产性能下降。最近几年从丹麦、比利时、加拿大引进的长白猪，又称新三系，但相对而言，肢蹄健壮程度较差，生长速度和繁殖性能不及老长白，但瘦肉率可达63%～65%。在国内各地广泛用作杂交父本，其杂交表现生长快、省饲料、胴体瘦肉率高。

二、大白猪

（1）原产于英国。头颈较长，脸微凹，耳中等大小、稍前倾，体躯长，背略弓，肌肉发达，全身被毛白色。

（2）成年公猪体重300～500千克.

（3）母猪200～350千克，初产母猪窝产仔数11头左右，经产母猪窝产仔数13头左右。

（4）60日龄断奶育成9～10头、窝重150～180千克、个体重15～19千克。日平均增重800克，料肉比2.8∶1。

（5）大白猪的体质和适应性优于长白猪，在三元杂交体系中，一般用作第一母本。我国1957年开始引种，现已在华中、华东、华南地区被广泛推广。丹麦产大白猪性能最好，平均日增重900克，瘦肉率可达63%～66%。

三、杜洛克猪

（1）原产于美国。全身红色毛为其突出特征。

（2）母猪一般6～7月龄性成熟，初情期207天，体重120千克左右，1岁母猪体重175千克左右，成年母猪230～390千克。

（3）公猪205千克左右，成年种公猪体重350～450千克。

（4）初产母猪窝产仔9头左右，经产母猪窝产仔数10头左右，初生重1.5千克左右，150日龄体重可达90千克，日平均增重800克，料肉比2.9∶1，屠宰率75%，瘦肉率62%。

（5）杜洛克猪四肢粗壮，性情温驯，抗寒，适应性较强，生长快，饲料利用率高，瘦肉率高。目前，国内多用作三元杂交的终端父本。

（6）我国于1972年从美国第一次引进该品种。

四、汉普夏猪

（1）原产于美国。肩和前肢围绕一条白带，其余被毛全黑为其突出特征。

（2）成年种公猪体重315～410千克.

（3）母猪250～340千克；母猪发情周期19～22天，初产母猪窝产仔数7～8头，经产母猪窝产仔数8～9头。

（4）仔猪到育成阶段（体重35千克以前）增重慢，160日龄体重可达90千克，平均日增重700克，屠宰率71%～75%，瘦肉率64%以上。

（5）优点是膘薄，皮薄，眼肌面积大，肉质好。

（6）缺点是性成熟晚，产仔少，泌乳力差，护仔性差。公猪性欲较高，但有选择性，在杂交中一般作终端父本。

五、皮特兰猪

（1）原产于比利时，被毛灰白色夹杂黑色斑点，偶尔有少量棕色毛，耳中等大向前倾，体宽短，腿短，后躯大。

（2）公猪性成熟后性欲较强.

（3）母猪初情期190天，发情周期18～21天，每窝产仔9头左右。

（4）生长慢，体重90千克后基本停止生长，90千克屠宰率76%，瘦肉率70%。

（5）其优点是瘦肉率高，基本无脂肪，但应激敏感，生长慢，肉质差，难以大规模饲养。

（6）但其与杜洛克猪杂交后的二代公猪，效果较好。

（7）在四元杂交中一般采用皮杜（公）×大白（母）。

六、迪卡猪

（1）迪卡猪是由美国迪卡公司推出的四系“杂优猪”（Hybrid）：

（2）其优点是生长快，饲料利用率高，肉质好。

（3）但迪卡猪适应性差，抗病力低。同时，因猪场条件和规模限制，四个系很难保持，需经常引种，经济上不一定合算.

（4）且这种四系“杂优猪”究竟比常规品种三元杂交猪有多少优越性，还值得研究。

（5）近年来北京、广东、湖北等地引进了迪卡猪。